豆角真别再炒了!教你一道新做法,又酸又脆超下饭,专治各种食欲不振
开胃最佳之选就是这个酸豆角啦，酸豆角肉末、酸豆角米粉、酸豆角炒饭
......搭配任何食材都是一道下饭神器！让我们一起来看看如何制作吧~
家庭自制酸豆角
食材准备
长豇豆1把（约500克） / 红色小尖椒4个
1000克水 / 高度白酒 / 盐100克 / 冰糖30克
做法
1·瓶子洗干净后，开水烫一下，晾干备用。豆角要挑新鲜、较硬的，轻轻的洗干净。
2·在锅内放入适量水，加入盐和冰糖，煮化后关火，让其完全冷却。
3·将豇豆几带一组盘成卷，放入罐中，再放入几个小辣椒。
卧室里，温晓缓缓地闭上了眼。她手正紧紧地握着，指甲嵌入掌心时传来的疼痛感，无疑不在告诉着她此时此刻的真实性……
原来，男朋友江一城心中所爱，一直是另一个女人。
原来，她跟自己好，只是因为觊觎天华娱乐公司。
天华娱乐是爸爸留给自己的，可是她不喜欢经商，所以在百分之百相信江一城的情况下，经不住他甜言蜜语的蛊惑，接受他的提议将股权转让给了他。
因为她一直以为，他会是自己将来的老公。
原来，事实，不过是一场狗血剧罢了……
4·倒入冷却的盐水，再倒入2大勺高度白酒，高度不要超过罐子的九分高。
5·盖上保鲜膜，拧上盖子，于阴凉处腌制。
6·最快一周以后，可以看到豆角的颜色完全变了，就可以食用了。
小贴士
1·豇豆要选那种青绿色，没有坏的，拿起来比较瓷实的，有一种偏白色的豇豆不建议使用。
2·洗好的豇豆和泡豇豆的坛子都要保持无水无油，腌好后想吃的时候记得也别沾生水和油，要不然会变质的。
3·白酒要选择高度白酒，放白酒的目的是防止长白沫
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