恰粉呗?除了炒扎粉,江西这些粉plus你吃过没?

江西人爱吃粉

这是认真的！

老板，

来一盘炒扎粉

我要放蛋放肉

再加一斤脚鱼炒

扎粉又称米粉，米线，江西宜春人称之曰扎粉。而万载罗城人把传统扎粉又称土扎粉，是一种古老的传统小吃。由于其制作烦琐，劳动强度大，出粉率比机榨米粉略低，近年来在城乡市场较少见到，经常在菜市场看到有人担着罗城土扎粉售卖，但土扎粉的香味好、有韧性，深受宜春人喜欢。

除了传统的

拌粉、炒粉、烫粉、汤粉……

爱吃粉的江西人在吃粉的路上

研究出了各种粉plus

加料更美味！

♥ 啤酒鸭拌粉 ♥

一碗煮得软硬适度的米粉

淋上浓郁酱汁

放到大盆里迅速拌匀

铺上啤酒鸭块

端上桌来谁都抵挡不了

粉的味道是香辣十足，口味比较重。

加上啤酒鸭的辣味，

浓浓的啤酒鸭汤汁和鸭肉，

嗯，太美味了，

保准你吃过一回想第二回。

♥ 心肺拌粉 ♥

爱吃卤味和内脏的人一定不能错过

这一碗辣到你跳起来的心肺粉

卤到非常入味的心肺

香辣爽口

配上一碗地道的拌粉

辣的跳，又忘不了！

♥ 螃蟹冷粉 ♥

包裹着辣油的螃蟹格外红亮，

外壳上香浓的汤汁令人胃口大开，

咬开蟹壳里面满满都是蟹的鲜美。

辣味渗透在每一丝蟹肉中

搭配上景德镇传统的煮冷粉

麻辣鲜香

横扫饥饿，补充元气

♥ 辣子鸡腌粉 ♥

辣子鸡虽然是川渝菜

但是麻辣味浓、咸鲜醇香的口感

完全迎合了咱们江西人的胃啊

所以

辣子鸡搭配江西腌粉

成就了一碗绝杀的好粉

爱吃的朋友表示辣醉了

但还是要吃，根本停不下来！

♥ 鹅粉 ♥

这个鹅不是甜甜的烧鹅

这个鹅是辣辣的鹅！

用营养丰富的土鹅肉

煮上一碗香辣的粉，够辣够爽

歌手洪辰也在微博推荐过这一碗鹅粉

♥ 黄豆粉 ♥

黄豆粉色、香、味具全

让人食欲大开

配上榨菜、腌菜，再拌上点猪油

让整个粉的味道格外香而有味

而黄豆配上排骨高汤

使整个粉的鲜香浓郁

看完全文你有没有发现

江西人不只是爱吃粉

还特别爱吃辣

因为无粉不辣，无辣不粉

大表哥已经压抑不住自己

准备一下班就去恰粉了

你那边还有什么好吃的粉呢？

说出来让大家馋一下吧~