老青山坦克蟹钳回归,为了这个味,青山伢都跑到南湖了(内含50份香辣福利)

发表于 讨论求助 2018-10-11 13:03:48


曾经有一位住在青山的小哥哥非常热爱美食,在一次旅行中机缘巧合吃到了一份美味的小炒蟹钳,自此对这味道久久不能忘怀,让他产生了一种坚定的信念,就想开一家属于自己的蟹钳小店。回来后就结合着武汉人的口味,不断创新改良,自己掌厨。2016年10月终于在青山开了这家『坦克回味蟹钳』。



青山的朋友对这家店应该并不陌生,尤其是爱吃小吃喝点小酒的朋友。一位小姐姐听说了这家蟹钳的美味,慕名来到这里,不巧的是那次居然关门了,就是不信邪,非要吃到,一来二去成了这儿的常客。以至于小哥哥都知道了她特别爱喝啤酒的习惯,来了就直接搬出一箱啤酒,慢慢地竟擦出了爱情的火花,自此蟹钳小哥哥身边多了一位花甲小姐姐。何为花甲小姐姐?这得解释一下了,小姐姐偶然吃到一家口味特别的花甲,于是习得了这花甲的配方,让它加入到这『坦克回味蟹钳』的行列里。






店子经过一年多的经营,生意不错,由于拆迁的原因,这对小情侣不得不赶紧另寻位置传承自己的美食,不知道青山的朋友们,有没有很怀念这样美味的蟹钳呢?希望尖肥肥这次的推出能让你们再次找到他们。




然而南湖的朋友们有福啦!!!因为种种原因,他们想开发一个新地方,为了让更多人知道他们,起了一个新名字『无蟹不欢』,从零做起。但青山的朋友不必担心,老板说了,还要在青山找个点继续做他们独一无二的味道!



说到南湖,大家是否会觉得好遥远?小编就住在南湖,每天出行都很方便呀。本在2017年就要开通的地铁7号线,让南湖人民倍感焦急,好在2018年底就要开通啦,时间过的很快哦,以后过来吃蟹钳就更方便啦。新店开在有十几年历史的老南湖刘勇健身房旁,还有个红苹果幼儿园,从南湖瑞安街中央花园下车走过来五六百米就到了。





咱言归正传,先来说说镇店之宝,蟹钳小哥哥的香辣炒蟹钳。店家为了保证食材的品质,宁愿选择从浙江那边空运过来的梭子蟹蟹钳,也不肯使用武汉比较便宜的货源。



这个梭子蟹的腿和钳都特别的大,壳子也比较软。



能让蟹钳炒入味真是一件不容易的事啊,但是他家的独门秘方做到了。



对于小编这种平常不怎么吃蟹钳的人,闻到这个味道,尖肥肥的口水都要流出来了。



先把壳子一xio(武汉话:吮吸),一口香辣鲜美,壳子轻轻一咬就碎了,口口蟹肉,鲜嫩甘甜,越吃越辣(爱辣的筒子们注意了,这里很适合你们),喝点小酒,真是人间极品!!!





再来介绍小姐姐的浸汁花甲,对的,不是爆炒的口味,属于凉菜系列,没有任何的勾芡,吃起来特别的清爽不油腻,花甲个头中等,里面能看到蒜、小米椒、藤椒......这种鲜香麻辣的口味(wow,中等辣度哟)完全浸入到花甲肉里,口感嫩而劲道,好吃到停不下来!



夏天快到了,吃虾季又来了,店家后期也会陆陆续续推出一些新的小菜和主食:毛豆、蟹仔蛋、虾球、花甲粉面、蟹腿粉面等。




小二,上一份香辣蟹钳!

再来一份花甲!


无蟹不欢50份价值105元套餐

(香辣蟹钳+花甲+两份饮料)

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『无蟹不欢』武汉南湖店

店铺地址:瑞安街271号鸿瑞佳苑1栋1单元17号门面

营业时间:12:00-20:30

商家电话:13554642934


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