常德这几家店太黄了!还不贵~我要举报

秋叶黄

螃蟹黄

蟹黄黄

小编特意绘制了一幅常德吃蟹地图

快来“蟹”逅吧！

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妈妈说：“吃独食，会长膘”

所以我探完店就赶紧分享给小伙伴们！

跨省的螃蟹！依旧是活跃到不行，看到有人来了，就好似如临大敌一般，速度行动起来，上演了一场“调虎离山”的越狱大戏。

△香辣蟹

店内主打的香辣蟹，现点现杀。香辣蟹香气扑鼻，蟹肉饱满，蟹肉极致的鲜美在口腔里肆意游窜，虽是高温油下爆炒，却一点不感觉油腻。

除了香辣蟹，蒜蓉蒸蟹也是老板特别推荐的，看着螃蟹在蒸锅中升温、变色，鲜美的香味慢慢散开，小编被视觉和嗅觉两大冲击波刺激得拼命咽口水。

△蒜蓉蒸蟹

十几分钟的等待对于吃货来说，是漫长而漫长的。直到开锅，焦躁的心才开始雀跃起来。在蒸汽下，不光是蟹，蒜蓉调料也散发出了它的作用，其轻微解腻的功效和蒜香的甜美，搭配着蟹黄来几只都不在话下！

看着橙黄油亮的蟹黄，小编迫不及待放下手里的相机，开吃！

老板提醒“蒜蓉蒸蟹要趁热吃啊！”

吃货感慨：味道好，现点现杀，最最最重要的是分量足到用盆装用盆装用盆装！

徳韵园的秘制蟹，秘制在何处？功归于厨师研究了N久、尝试了N种配制方法的秘制调味料，老板拍着胸脯说在别处绝找不出第二家同样的味道了，怎样够神秘吧！蟹的口感非常有层次，甜、鲜、香、辣、麻均有体现，随便一口都值得品味良久。

小编连剥蟹都是爱你们的形状哦~蟹肉本身也是丰满鲜美，剥起来是要比虾累一些，一点点剥开，用嘴将味道fu出，再舌尖将肉撩出来，才能吃到美味，果然是门不好掌握的技术活。

吃货感慨：蟹黄超级多，我是外貌协会的，颜色金黄金黄的，很干净的感觉！看着就有食欲啊!

流水山庄的螃蟹有专门的栖息地，大个头的活螃蟹正享受最后的欢愉时间。还有个别家伙却不死心，尝试着爬出牢笼。

和别处的香辣蟹烹制方式不同，流水山庄的香辣蟹是先蒸，再爆炒，所以吃起来的口感层次会稍有不同。

△香辣蟹

蒸——最简单也是最容易还原食材味道的烹调方式，丝毫没破化大闸蟹的鲜美原味。爆炒——高温翻炒将螃蟹与秘制蒜蓉调料完美融合，味道简直又鲜又甜又浓郁（一定要趁热吃、趁热吃！）

这种做法实在是让小编涨了见识，把常德人最爱的三种口味：清蒸、香辣、蒜蓉合为一招，嗯，佩服！

有个朋友经常说：不吃蟹黄，那还有什么吃头。这话小编举双手赞同！强力谴责来流水山庄吃蟹不关注蟹黄的人~

如此漂亮的螃蟹，必定是先用手机来开光的。

吃货感慨：香辣蟹保持了蟹原有的清甜，对于重口味者，如果能辣一点就更好了。

趁蟹还鲜活，一刀劈下！活切蟹体，虽然残忍，但比蛋黄更鲜更华丽的蟹黄还是让小编忍不住咽了一下口水。

△红酒秘制香辣蟹

油炸过的蟹壳在吸收了各种配料后，香、辣、鲜、脆、舌尖就像在享受了一部年度味觉大片，精华之蟹黄就分布在蟹壳内，挖出来或者吮吸出来，够味。

△清蒸蟹

蒸完桑拿的螃蟹，油亮油亮，清蒸蟹原味的香甜，令人回味无穷。

吃货感慨：香辣蟹，麻麻辣辣的口味中，还有辣椒的香气，吃起来很诱人~

苍蝇馆子的大小，藏着“厨神”做出来的味道。据说辣卤秘方是从明朝就流传下来的，哎哟~厉害了哦！难怪辣卤海鲜味道那么正经！

△卤蟹

为了保证食物新鲜、味道完美，每天都是限量供应，买完就打烊了！所以好吃趁鲜请快来（看到这篇文章立马过来品尝下呗）。老板还说，如果营业至凌晨还有存货，绝对是“内部消化”啦！

所有卤虾精选肥美大母蟹，蟹黄满满都要溢了出来，诱惑力MAX！优质食材+神秘卤水=美味！老板爆料：一锅卤水就价值千元！嗯？是要好好品尝一下了。

被卤汁浸泡过卤蟹，辣在舌尖，香在心头。卤制过程中正好压住了螃蟹的腥味，但又丰富了螃蟹的味道。肉质饱满美味，蟹壳也是及其入味的，搜刮完壳里犄角旮旯的蟹肉后，恨不得连蟹壳也通通吮吸嚼碎。

注意：这里的螃蟹都是外卖带走的！不能堂食哦~

吃货感慨：居家旅行必备零食，方便携带，买了直接提走。这家主打卤味，爱卤味的朋友可以来试试！

螃蟹味美但仍有不能吃的部分，小编温馨提供一份《食蟹四决》，帮助你更好品蟹：

1、剥大闸蟹，品花雕酒，蟹鲜酒香千年绝配

2、吃蟹四除：蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃

3、蟹后姜茶，驱寒暖胃

4、吃完蟹后、玫瑰香草汁净手，去腥，留香

正所谓世间百样菜

不敌水中一只蟹！

蟹黄够黄也够味！

最后，

常德吃货们集体感蟹

阳澄湖、太湖、洞庭湖、各种湖，

谢蟹侬！

谢蟹侬！

谢蟹侬！

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美食合作：15973655202（七哥）

坚持“ 实地、实景、实物 三实原则