春天我家会经常会做这道菜,不油不腻,开胃又下饭,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富,喜欢的可以试试。
食材:螺丝椒3根、猪廋肉1块、蒜苗2根、红薯粉条小把,生抽少许,酱油少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许
做法: 1. 辣椒,蒜苗,猪瘦肉清洗干净。
2、辣椒去蒂斜切成细丝。
3、蒜苗切碎,猪廋肉切丝备用。
4、肉丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许生抽,少许料酒,抓匀入味,腌5分钟。
5、红薯粉条入锅中煮3分钟变软,捞出控水。
“阿雨,放心,她醉沉了,醒不来。再说,其实她知道也没什么了,反正,我如今也不介意跟她分手。你该知道,我对她,从来都没有感情……”
温晓揉着有些晕重的脑袋,缓缓睁开眼时,恰好便听见浴室的方向有着对话声传来。说话的男女,音色让她太熟悉了,只一个瞬间,她便辨认出了他们是谁:江一城,她痴恋数年的男朋友,女方,则是她的堂姐,温雨。
也许是惊吓过度,她忽然觉得脑子清明了不少。不过几眨眼的功夫,她便记起了之前发生的事。今晚上,她和一群朋友小聚了会儿,也多喝了一些酒。但她还记得聚会散场时,是温雨和江一城一块将她扶回来的。
6、炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色。
7、倒适量的热水,将煮过的粉条入汤中,撒少许盐,酱油提色略煮一下。
8、将辣椒丝倒入锅中翻炒,待汤汁略收一下。
9、撒蒜苗段,倒少许生抽调鲜,出锅。
10、简单的食材,搭配出不一样的味道。
教你做菜 | 烘焙技巧 | 美食秘籍 |
健康菜谱 | 做菜妙招 | 烹饪技巧 |
学会做饭 | 烧家常菜 |