你出门看人海我在家品蟹 十一长沙吃蟹地图新鲜出炉

发表于 讨论求助 2022-05-30 21:51:39

秋风起,蟹儿肥,蟹脂蟹膏最肥美的时候到了。想象一下打开蟹壳,满的流油的蟹黄蘸着酸醋完美融合在一起,那种极品美味,你的口水都快掉下来了吧。趁着国庆小长假,吃货们赶紧带着家人和朋友品蟹去吧!可别以为只能去阳澄湖,在长沙就有许多好去处等着你呢!

  
好食上  

来这里吃大闸蟹是最有氛围的,连服务员都带上了蟹帽,超级有爱。正宗阳澄湖大闸蟹,每天从苏州空运到长沙,好食上旗下每家店都有,采用的是最原味也是最好吃的吃法:清蒸。每一只都用一个小蒸笼装着,用老姜和紫苏叶大火蒸15分钟左右。吃的时候,会配餐厅特调的汁,很多顾客也专门买这种汁回家吃蟹。

蟹的品质很赞,全是三两以上的母蟹,味道肥美。打开蟹盖,里面的蟹膏满满的,用专业工具慢慢挑着吃,味道鲜美带甜味。吃完蟹膏,就开始蟹肉了,这个时候的大闸蟹真的很肥了,蟹肉都是满满的,肉质细嫩。餐厅还会为每一位品蟹的顾客提供一杯暖暖的姜茶,驱寒暖胃。

除了清蒸大闸蟹外,喜欢吃蟹的顾客还可以点蟹籽小笼包,不仅上面有新鲜的蟹籽,里面的馅也是现拨的蟹肉。小笼包的吃法也很讲究,先用吸管喝汤汁,然后再提起咬开薄薄的皮,吃里面的蟹肉。

  
价格:清蒸大闸蟹3两98元/只、蟹籽小笼包18元/个
  
地址:好食上(喜迎门店)、好食上(宇成店)、好食上(八一店)、好食上(江景店)


青瓷味坊
  
  
吃的是大通湖的大闸蟹,产自咱们湖南本地,价格便宜,味道鲜美。

清蒸大闸蟹:52元/份

2.5两/只,一只26元还是挺实惠,有的地方都是48、68起步。大闸蟹看起来现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺。大闸蟹看似全是壳,但是只要会吃,那真是享受死了。大通湖的大闸蟹,大腿肉肉质丝短纤细,味同干贝;小腿肉丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄金黄欲滴,回味诱人。清蒸的味道非常到位,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。
  
养生大闸蟹:108元/份

这个和青瓷夏日推出的黄飞红口味虾有异曲同工之妙,也是采用的酸汤做法,佐以山胡椒油、番茄汁等材料,焖出来后就是酸汤味了。味道浓郁,十分重口,酸辣咸鲜香,大闸蟹肉质饱满,蟹膏厚实,蟹黄回味。关键是,这一盘的份量很足,这可是一盆啊,只有身临其境才能感受到他的份量和美味。

  
地址:芙蓉区荷花路628号(芙蓉公寓对面)
  
电话:0731-88880468
 
人均:40元
  

淦文虾城
   

长沙做口味虾的后起之秀,蟹也不错,是生长在岳阳白泥湖的大闸蟹,无污染的生长环境,蟹肥蟹黄多,其肉感细嫩甘甜,有两种吃法。


清蒸大闸蟹:最原始的做法,最重头的是加上淦文虾馆独特的酱汁,让味更足。
  
香辣蟹:用最新熬制浓汤煨制选购2.5两以上的母蟹配上最新研发的蟹酱香辣开胃,也有用越南肉蟹做的香辣蟹,一个字:辣得爽。
  
价格:2.5母蟹30元/只!越南蟹48元/斤
  
地址:人民西路黄兴广场旁,化龙池出口正对面。


罗氏十三鲜台湾活虾餐厅
    

在专业做罗氏虾的台湾活虾餐厅也能吃到美味的三杯蟹,做法与三杯虾相似,选用优质肉蟹与三杯酱汁,运用特质的合金瓮盖以香料九层塔,拥有特殊的香味,肉质鲜嫩、酱汁浓郁。

  
价格:78元/份
  
地址:(1店)长沙市天心区坡子街59号火宫殿正对面;(2店)长沙市芙蓉区浏阳河婚庆园B2-103


红网网友福利:分享该条微信至朋友圈,前往罗氏十三鲜活虾餐厅吃三杯蟹可享受减免10元的优惠。


食在不一样


秋风起,蟹儿肥,九月起,来自江苏的2.5两清蒸大闸蟹就爬上“食在不一样”的餐桌,在这个高端大气上档次有人性化的平价美食店里,吃到的大闸蟹自然也是很亲民的,2两闸蟹售价18元/只,2.5两闸蟹售价28.8元/只。

  
电话:400-860-1777
  
地址:涉外店:岳麓高新区枫林三路与麓云路交汇处  
   开福店:开福区芙蓉北路顺天北国风光小区18栋101号
   星沙店:万家丽北路8号大将军酒店2楼
   华夏店:开福区华夏路新一佳二楼
   喜盈门店:雨花区喜盈门范城美食街二楼
   晓园店:芙蓉区晓园路口湘科和一酒店二楼
   格林店:岳麓区金星中路199号格林星城一楼
  
红网网友福利:同时加入“红网消费频道”及“食在不一样”官方微信,可享受9.9元/只优惠。(优惠仅限格林店和晓园店2两闸蟹)


树巢河西店
  
 

长沙河边吃鱼最好的店,不仅鱼好吃,环境也是得天独厚,就在南湖隧道出口,四楼晚上可以看到最美的江景,也是看焰火最好的位置,国庆朋友聚会来这里一定是没错的。

  
来这里吃蟹,真的很实惠,二两的蟹特价15元/只,还送一盅品牌黄酒。还有二两五的大闸蟹38元/只,三两的58元/只。
  
吃完蟹再去江边吹吹风,或者去爬爬岳麓山,这个假期也就完美了。
  
树巢河鲜:南湖路湘江隧道潇湘大道口
  
人均消费:40-50元,停车便利
  
红网网友福利:国庆期间前往树巢河西店用餐,可享受免费鲜榨果汁一扎。


新长福


(年糕烧闸蟹。)

从9月23日起,您就能在长沙新长福,吃到真正地道的“放心蟹”。新长福是率先将正宗阳澄湖大闸蟹引进长沙的,与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会紧密合作,实现“从湖面到餐桌”的极鲜体验。

  
这里的吃法也很齐全,有最原味吃法清蒸、最江南吃法年糕烧、最香醇吃法咸蛋黄焗、最惬意吃法清蒸蟹钳和蟹柳芦笋,满足你的各种口味需求。


猫先生爱吃螃蟹


国庆期间,猫先生全天候无间断的给长沙吃货们上门送来自江苏固城湖的螃蟹。

  
高淳县固城湖是江苏省淡水鱼类重点生产基地,以螃蟹为代表的水产养殖业,成为高淳县的三大特色经济产业。固城湖螃蟹成了高淳县的一个特色产品,固城湖螃蟹成了高淳县的一张城市名片。固城湖螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉,为上等水产,味道与价格均与阳澄湖螃蟹相当。
  
电话:13507402551
  
送货范围:长沙市区
  
送货时间:24小时


弟坨廖记跳跳蛙


纯正的湘菜馆,出品的跳跳蛙,蛙肉紧致而有弹性,肉鲜嫩入味。跳跳蟹王作为“跳跳系列”之一,其实就是香辣蟹,跳跳蟹王挑选新鲜、色泽红润的肉蟹,螃蟹用刷子处理得很干净,蟹块中加入了干淀粉确保在油炸过程中锁住蟹肉的水分和鲜味,里面加入各种香料,花椒、孜然来提香,吃起来香味浓郁、唇齿留香。需要温馨提醒下,螃蟹属于寒性食物,吃的时候可以来点小酒,或者喝杯姜茶,非常开胃下饭。

  
人均:74元
  
地址:窑岭鸿铭中心商业街K座105号
  
电话:(0731)89910558,13307496000
  
特色菜:跳跳蛙、跳跳蟹王、跳跳虾尾


翔宇面馆


强烈推荐口味蟹,价格不便宜,但味道绝对值!螃蟹用重油炸过,放入半锅姜蒜来炒香,再次放入蟹来伴炒,十分香辣美味!口味虾也很好吃,需要提前预定。

  
人均:50元
  
地址:雨花区井湾路(井湾子购物中心对面)
  
特色菜:口味蟹、油泼面、西红柿蛋面


天福土菜馆


长沙的老品牌,生意火爆异常,常常需要提前订位。

  
这里的香辣蟹非常独特,肉不仅鲜美,嫩滑,把螃蟹放到油汤里面搅拌一下,真是美味无穷哦。同时,汤可以“打包回家”,煮点面条在里面,味道一级棒!


九子香辣蟹


九子香辣蟹的蟹肉很嫩、有与众不同的味道和香味,值得回味来。自缅甸的青蟹正是最最肥美的时候,它头胸发达,皮薄肉厚,肉质鲜美,在用一种经慢火精心熬制的酱料烹制后,鲜香无比,听说只有下锅前的蟹保证绝对鲜活,并用花生油旺火爆炒,做出来的味道才够赞哦


一品香辣蟹


在长沙,一品香辣蟹算是老品牌了,相信凡是吃货都应该知道这家店。一品香辣蟹的螃蟹味道浓厚,香辣可口,底料里额外增加了土豆。

  
特别注意:螃蟹称重的时候分为带绳和不带绳,会有不同的折扣,自己注意。


本文来源红网长沙9月30日讯(记者 唐频辉 向婉 熊力颖)





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