长沙美食小吃速览,吃货的最爱!
长沙是一座舌尖上的城市。来长沙旅游，吃是少不了的。长沙是湘菜的主要发源地。全国八大菜系之一的湘菜表现出令人无法抗拒的魅力。香鲜辣酸是湘菜的主要特点。餐馆集中的地方有五里牌蒸菜一条街和罐罐一条街，长沙本地人喜欢去沙河街。此外，长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街小吃一条街、南门口等。
文和友·小龙虾
据说当地人很少来这种东西吃小龙虾，毕竟价格和逼格都摆在那里，吃小龙虾，人们总能找到适合自己口味的大排档嘛~
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虾真是好虾！食材是真的新鲜，去了虾头和虾线，很是贴心，嗦起来味道很浓郁。虽然说大部分口味都是辣的，但是还是尝的出一点点虾肉本身的甘甜。128一份，量偏少。推荐指数三颗星吧。
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口味虾是最推荐的了！简直就是重口味爱好者的福音啊，够辣，够香，够入味！关键是入味，虾也是经过处理的，食材干净没的说，放心大胆的嗦吧~不过不知道为什么口味虾是装在袋子里上桌的，118一份，推荐指数五颗星。(男朋友居然没有给口味虾拍照！居然忘记拍照了，可能吃的太投入了吧23333)
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猪油拌饭不吃一定会后悔的啊！虽然碗迷你了点，但是我真的见识到了单用猪油和酱油就能这么好吃的米饭！强推啊！推荐指数五颗星！！
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辣椒炒肉挺下饭的，酱油和火候掌握的好这道菜就不会出错，感觉我妈做的和这家辣椒炒肉有的一拼啊，可以考虑让她改行做厨师啦
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辣炒藕尖是一道神奇的开胃菜，酸酸辣辣的，特别清爽。最重要的是我之前没有吃过藕尖这种食材，咬下去的脆度介于藕片和蔬菜茎部，比藕片嫩一点点。推荐指数四颗星
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菜根香，其实就是香菜根，这货居然也是一道菜，不喜欢吃香菜的童鞋们听到都想吐，还好我不挑食，试一试觉得还不错，选取的食材是嫩的脆的香菜，凉拌一下遮盖了一下香菜特有的冲味。不过男朋友说前一天 在蛙来哒吃的更好吃一点。想尝试一下重口味的可以试一试。推荐指数三颗星
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热卤感觉一般，卤味嘛，基本上每个地方都有自己的卤味，仁者见仁啦！个人感觉辣的程度盖过了香味。推荐指数一颗星
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跳跳蛙据说很辣，不过个人感觉还好(可能是辣了几天麻木啦？)，感觉泡椒的味道更浓郁一些。蛙腿很粗壮，蛙肉很嫩。推荐指数四颗星
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茶颜悦色
茶颜悦色是长沙本土的奶茶品牌。最喜欢这种中国风的包装啦，颜值很高，口感细腻，茶味清新，关键是性价比高！十几块钱一杯，真的能喝到手工的感觉。幽兰拿铁，声声乌龙，抹茶葡提都很好喝，各有特色，都值得一试~市中心附近基本上走几步就能看见一家茶颜悦色，每一家都排着长长的队，没办法，好东西值得花时间去体味嘛~
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这个就是声声乌龙~
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文和友臭豆腐
烈日炎炎，男朋友还排队去买了文和友的臭豆腐。我平时对臭豆腐也没什么特别的喜爱，但对地地道道的长沙臭豆腐还是有一种执念的，来都来了，不能不吃！不过文和友的臭豆腐有陈醋的香味(奇怪。。。确定这不是山西陈醋的香味吗)有一丢丢肉粒和咸菜在里面增加了口感的丰富性，可能是创新了点吧，有点失望，没感觉到臭啊(找虐)。生蒜蓉较多，怕口臭者绕行啊！
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胡记炸炸炸
胡记炸炸炸可真的是苍蝇馆子啊！小巷子里的小招牌，环境。。。你自行脑补吧。(兔子对面的小巷子)门口写着三点开门营业，我偏偏不信，三点多过去还以为人家不一定开门，结果已经开始排队了(作死，男朋友抱怨我不听他的按时过去)。炸串嘛，从小吃到大，这串也不是他们家自己腌的，都是速冻的肉，但是中国人就喜欢排队，一般来说排队的肯定不会错。火候控制的的确可以，鸡胗炸的正好，不老不生，脆脆的口感。排骨有蒜香味，也不错，豆腐皮卷香菜也很好吃。比较推荐这三个吧，如果你真的喜欢吃炸串可以来试试，但是个人认为口味真的没有网上疯传的那么夸张。推荐指数两颗星
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大脑壳夜宵
这家猪油拌粉不推荐！就是不推荐！不好吃！老板身上有一种说不清楚的戾气，各种凉拌菜口味居然偏甜。。。也是醉了，鸡爪既不软烂又不筋道，调味也不好吃。猪油拌粉按理说应该很好吃，但是他们家的猪油不够香，酱油不够味，比中午的猪油拌饭逊色太多了。不开心，还五十块钱，要不是因为炊烟时代排队的人太多，我们应该也不会吃这家粉的！！不推荐！
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炊烟时代
两个人骑着小黄车，中午十一点到了炊烟时代！不用等位！好开心啊！点菜点菜！一定要辣嗨了再离开这个火辣辣的城市。
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最推荐的是他们家的擂皮蛋辣椒茄子！好吃无比啊！之前在鱼嘴巴吃就觉得很好吃了，皮蛋还能这样吃，真是自己孤陋寡闻了。这家加入茄子简直就是点睛之笔啊，这么一大份才18元，值了！喜欢吃茄子的男朋友简直爱死这道菜了，长茄子本身的涩味已经没有了，只剩下油香和蒜蓉的味道，皮蛋擂碎了裹在茄子和辣椒上，四个字:人间美味！！！推荐指数五颗星
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小凉菜木耳也很爽脆，口感酸酸辣辣的，又开胃，口感又好。美中不足的是老是咬到姜末(不喜欢吃姜真的不喜欢那种咬到生姜的感觉)推荐指数三颗星
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跳跳蛙和香辣鲈鱼都是招牌菜，我想吃鱼，他想吃蛙！鲈鱼肉质超嫩，刚开始没加热还觉得可以接受，加热以后越煮越辣，越辣越停不下来，里面还配有宽粉，吸满了汤汁和辣油，简直就是下饭神器啊！个人感觉跳跳蛙的口味比文和友的好吃，更加入味一些。跳跳蛙也是越加热越辣，我们两个人吃饭用了四分之一包抽纸，喝了四瓶冰水，一把鼻涕一把汗的，周围的美女糊着一脸精致的妆容淡定的吃着！(真英雄啊)推荐指数四颗星
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仙峰面包
临走之前，陪猪宝宝去了一家长沙的网红面包店——仙峰面包店。(这就是我梦想中天堂的样子啊)全手工的作坊，厨房很大且完全开放，反倒是卖面包的地方很小，面包店的小哥哥小姐姐们颜值还是在线的！面包的颜值和口味也在线吧！(当时吃不下了，下午三点就去机场啦，都让男朋友一个人吃了，他就说挺好吃！。。。次穷的呀)这家面包店也没招牌，就在七天的五楼，但是连本地人都常常光顾，口味一定不会差，更何况店里边装修的那么有格调呢~
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老街鱼嘴巴
鱼嘴巴，在坡子街，这应该也算湘菜的代表吧。上菜是真心快，早点来，不然就得排队等位喽！先说说我最好奇的鱼嘴巴。我是挺喜欢吃鱼的，但是单单只吃鱼嘴巴还是生平第一次，香！辣！单点这一份菜都能吃两碗米饭了。鱼嘴巴是先炸过在炖煮的，麻辣咸香，很好脱骨。
擂辣椒皮蛋是湘系的特色菜，造型醉人啊，关键是吃法也是闻所未闻。捣碎了皮蛋，辣椒裹着皮蛋浓稠的蛋黄，1+1>2！辣椒用的是长辣椒，表皮有点像秋葵，不算特别辣，够味的小凉菜啊！
如果特别喜欢这道菜的，建议试试炊烟时代的，比鱼嘴巴更丰富，更好吃！推荐指数四颗星
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酸菜蛙和香辣蟹块都算中规中矩，没什么湖南的特色，也可能是因为吃得太多了，显得这两个菜逊色了点。食材都很新鲜，喜欢吃蛙的还是试试炊烟时代的跳跳蛙吧！蟹块用的是软壳蟹，但是口味有点过于油腻且不入味。不推荐了。
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玉米烙是唯一一到在湘菜馆里吃到的甜口的东西啊！(感动的想哭)吃完辣的再来点甜甜脆脆的，油香喷喷的玉米烙还是挺爽的，既能咬到脆脆的油酥，又能咬到清爽的玉米粒，口感丰富。推荐指数五颗星
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浏阳蒸菜
在湖南农大的红星市场里面发现的这家正宗浏阳蒸菜！正宗不正宗我不知道，辣是够辣的了！我一直自认为我还算能吃辣的，直到我走进这家浏阳蒸菜。。。我们一共点了四份菜，每份菜的分量都不大，上面是肉，下面是当地的小咸菜吧(我猜)还有芹菜，蒜薹什么的小配菜也很好吃。虽然每种菜都有辣椒，但是每一种辣味都不一样(神奇)。最好吃的是鸡丝，其次是扣肉，猪血丸子一般，还没有男朋友的同学自己做的好吃，猪皮不推荐！都坨在一起分不开了！不吃米饭真的会辣死的，辣的我从舌头到胃都是火辣辣的，倒了杯凉白开涮着菜吃，因为实在是太辣了，肉上面都裹着辣椒。这是我有生以来吃过的最辣的东西了！(旁边一桌的男生真的辣哭了。。。)如果想吃浏阳蒸菜在市中心找一家人气旺一点的店试试，应该不会错的，就是辣！真辣！
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糖油粑粑
第一次吃糖油粑粑，从小听到大的食物现在才吃到。表皮炸的酥脆，裹着一层糖衣，里面是软糯的糍粑。这种东西趁热吃最好吃啦！推荐指数五颗星
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再见不知何日，反正我不敢挑战更辣的湘菜啦！
