腊肉要怎么清洗，洗腊肉怎么才能洗干净?

肉是每个人日常生活中必不可少的食物，人们对肉的吃法多种多样，比如生活中常见的腊肉，但是同样的也有很多人表示疑惑，黑乎乎的腊肉要怎么清洗，洗腊肉要怎么才能洗干净?

洗腊肉怎么才能洗干净

1.方法一

首先煮上一盆烧开的沸水，然后把腊肉放到里边泡一泡，在高温沸水浸泡2分钟的时间里腊肉表面的油灰会逐渐溶解，而且还能够有效改善口味太咸的问题，之后再捞出来使用干净的手帕擦洗，力度要掌握好，不要太大力擦破腊肉的外皮，然后再换盆干净的热水反复冲洗几次就能洗干净了。

2.方法二

家里淘米用的水不要扔，用来冲洗腊肉刚刚好。具体方法是先使用低温冷水将腊肉浸泡上个24小时，然后再捞出来使用淘米水进行冲洗，擦拭几次，最后再换用干净的清水冲洗几次也能洗干净。如果嫌麻烦的话，也可以直接把腊肉放进淘米水里浸泡上1天或者大半天的时间，需要注意的是腊肉捞出来之后，清洗的时候一定要仔仔细细的清洗，最后用热水冲洗干净。

3.方法三

这种方法简单明了，初期处理阶段甚至还能闻到腊肉散发出来的香气。首先打开燃气灶，或者直接弄个火炉之类的明火，用明火烤腊肉半30分钟左右，之后再把烤好的腊肉放到热水里泡上30分钟，捞出来用菜刀刮去腊肉表皮被烤黑的部分，然后再放进锅里煮上20分钟左右，之后再换水煮20分钟，最后捞出来冲洗几遍就彻底洗干净了，而且味道还不会特别咸。

4.方法四

这种清洗腊肉的方法同样是用火，但是与上一条不同的是，火特别旺特别急的那种!工具就是烧肉喷火枪，当然如果条件不允许或者不想购置专门的器材的话也可以用炭火。方法则是将喷火器械对着腊肉直喷，火候要均匀，务必要烤到腊肉表皮的所有部分，且表皮呈现焦糊发黑的状态才可停止，然后放到准备好的一盆热水里边浸泡，待到表皮发软时，拿起菜刀刮去焦糊的外皮就可以了。

作为一名资深吃货，喜欢吃便要不能嫌麻烦，这样才标准，腊肉很好吃，洗腊肉怎么才能洗干净也不是什么难以解决的难题，方便省力气又能彻底洗干净的方法已经告诉大家了，尤其是后两种方法，简直是简单粗暴，剥去外壳时的感觉像极了吃叫花鸡，啧啧啧，还等什么，赶快按照我的方法动起手来试试吧。