这家藏在峡山大潮路口的冷饮,靠一份香辣鲜脆的炒鸭肠的豪情让我一周来了四次…

峡山找美食，就找峡山人

  来到位于金都小区旁边的豪情谷冷饮店（大潮路口直下30米），主打潮汕美食，典型的宵夜大排档。继续小编的吃货作风，点上几份小菜，拿起单反随便拍拍。

这里有一个长长的桌子，无数种小吃和打冷罗列其上，眼花缭乱，上面有灯笼照耀，更显诱人。

这里有潮汕风味土菜的集合，既有卤水，也有熟食，还有腌制类海鲜以及小炒。

在这里点菜用不着菜单，也无需知道菜名，只需要指指点点，旁边的伙计都清楚记下。挑好食材，现场制作。

这里的师傅，连给你炒个薄壳 ，都这么花样百出，这么吸引人眼球。 

似乎在这锅铲挥舞间，舌尖上的味蕾也被带动的飞舞起来。

吃薄壳吃的是它那个肉质爽嫩、鲜美可口的味道。

每次小编吃薄壳都会像磕瓜子一样上瘾，

让人停不下来，一颗接一颗地吃，

最后堆成一座“雄伟”的“薄壳山”，非常过瘾了。

“时油王鸭肠”

鸭肠质地柔嫩，用旺火热油速炒，可以保持柔嫩的特点

色泽鲜艳，吃起来香辣鲜脆，不愧是店内的招牌菜，强烈推荐！

潮汕人都喜欢吃的生腌海鲜，这是美味的“毒药”。吃完还想吃，爱罢不能的感觉，只有喜欢吃的人才懂。生腌三目蟹，多少人欲罢不能？

新鲜的三目蟹通体透亮，却是赤心，看得见像咸蛋黄一般厚厚的蟹膏。

剥好螃蟹，然后腌制入味。加上酸酸的酸梅汁，吃起来幼滑鲜甜。简直就是把舌头都给卷进去了。

“无鸡不成宴”，采用走地鸡，喝的是山涧水，吃的是杂粮。

所以其肌肉丰满，肉质嫩滑，骨软皮脆，味道清香。

 豪情谷每天都要到菜市场挑，选当天的本地猪肚，精选肉质肥厚，

吃起来厚实有肉，爽口有嚼劲，甘香有韧，还带有一点点胡椒粉味。

鸡脆骨吃起来口感丰富，很有嚼劲。但连续吃几份会觉得牙齿有点累，口有点渴。

这个时候最适合就是喝杯啤酒歇一歇，再继续战斗，还有这个..

卤好的牛肚，冷后切片即成，味道略咸，配上一碗白粥刚刚好。

如雪如冰，观之令人悦目，食之香脆得连舌头都咽下的潮汕名食——翻砂芋头。香味适口，不干不柴