炒鸡肉不放油,依旧鲜香不糊锅?
夏大厨在寒冬时节
将鸡肉与螃蟹完美结合
烹饪最美味道
让你的味蕾回归春天!
想不想在家自己做一下?
快来看夏大厨的绝密菜谱
让食尚小妹
做你厨神路上的小帮手~
主料:鸡肉、螃蟹
辅料:葱、姜、秘制酱料 、料酒、酱油、鸡汤、淀粉
1、热锅不放油,将鸡肉直接下锅慢炒,再依次加入葱、姜、秘制酱料(点击蓝字可以看秘方哟)、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。
2、螃蟹一分为二,稍蘸淀粉,立着下油锅炸。
3、当鸡肉炖煮到八成熟时,加入处理过的螃蟹,小火慢炖15分钟。
4、出锅啦~
CCTV-7《食尚大转盘》节目播出时间:
每周日 21:17 首播
次周六 13:22 重播
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