仙居这家餐馆竟然跟超市抢起了生意…

10月7日起

衢州人家的酒水饮料，一律按超市价供应。

对于喜欢喝酒的朋友来说，这可真是天大的优惠啊。

三头一掌

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衢州三头一掌就是以辣著称，

三头一掌包括了兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。

其中鸭头尤为出名，肉质细腻、疏松、营养丰富。

我最爱的是鸭掌，皮厚筋多有嚼劲，富含胶原蛋白。

麻辣在口中沸腾，在齿缝间流淌……

想起那辣香的味道，全身便热血沸腾。

衢州开化的清水鱼，全国有名。不管是肉质还是鲜味，都为人称道。而衢州人家所用的鱼，正是开化运过来的鱼。

为了提升鱼味的鲜美，

老板烧制鱼时用的都是大庙前的泉水。

大庙前的泉水每天都排着长长的队伍接水，

缘由已无需多说。

这是店家从开化运过来的大头鲢鱼，鱼头真是有够大的。不知道是不是心理作用，看这鱼总感觉特别有灵性。我完全能想象鱼肉的鲜美。以下这道菜，店家正是以此鱼而做。

开化泉水鱼头

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这一份泉水鱼头，用了大庙前的泉水烧制已是难得，更难得的是所用的油并不是普通市面上的食用油，而是专门从衢州运过来的菜油。既卫生又营养。

很多人说衢州的鱼才叫鱼，鱼肉入味，汤鲜味美，吃完了鱼肉用汤还能吃几碗饭。这真的一点都不夸张。这道菜汤浓、鱼嫩、色美、味鲜，鲜嫩爽口、开胃健脾。这是老板特别推荐的一道菜，初次去吃的话，一定要尝试一下哦。

剁椒鱼头

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相比泉水鱼头，剁椒鱼头是这家店的老招牌了。客人几乎必点的一道菜。辣的入喉，爽的入胃。

香蟹煲

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衢州菜也并不都是重辣的，这道香蟹煲，以微辣入味，带着青菜和玉米的微甜，无法形容的鲜美。我只能用仙居话吐出两个字：迷道！

看这毛蟹的个头，无需多说，你便能感受店家的实在。

黑椒牛仔骨

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这道菜，我首先欣赏它的装盘。老板可谓下足了功夫，卖相上已经吸引了大多吃客。

牛仔骨松脆，而肉的鲜嫩又恰到好处，以衢州人的辣入味，吃后嘴中辣香四溢，回味无穷。吃了肉，你可以夹片西红柿入口，甘甜与辣的冲击，又是一种享受。

衢州人家，是结合了衢州菜，杭邦菜，仙居菜的一家江湖菜餐馆。口味符合各类人群。

衢州人家，在装修上没有走奢华路线，这种浓浓的农家风味，给人一种格外的亲切之感，各种菜色也显得更有土菜风味，给人一种归家之感。而相比很多饭店，这家店的价格，一点都不贵。

在这里吃饭，或许你耳边会回荡起你小时候，爷爷奶奶站在村口，大声喊你归家吃饭的声音。

孩子，天黑了，该归家吃饭了。

地址：建设西路400号（CC印象酒店楼下）

电话：87600005

仙居微生活编辑：沈小贱