抓住夏天的尾巴,别给自己留遗憾!刘家大院川菜上新,好吃到违反广告法!

发表于 讨论求助 2022-04-29 22:36:49



 听说立秋是祛除湿气最好的时候,所以我们要用辣辣辣来赶走体内的湿气。

以麻辣口味著称的四川美食名扬天下,可惜的是我们毕竟不在四川,想吃到一顿正宗的四川美食还是挺费劲。but,大家再也不用为吃不到而担心啦!今天小编就为爱辣的你推荐一家色香味俱全的川菜馆!


 刘家大院-川湘菜上新 
川菜的辣不简单
它以麻、辣、鲜、香为特色
以一菜一味
百菜百味而闻名

川菜以“味”得名
因而受到广大群众的喜爱
不仅如此
川菜更是在世界各地都享有很高的评价
德国总理默多克就是川菜的粉丝

在酣畅的川菜江湖里,
我必须要说道说道这一家,
很多福州吃货一定要进这吃辣一族的完美世界,
他就是刘家大院。
小编也曾麻辣到吸口水,
也停不下夹菜的手
……




刘家大院一次用油,干净看得见





对于喜爱吃辣的吃货们都担心店家用油不干净。刘家大院良心煮食,用的都是干净油,绝对不会二次利用食物油



四川大厨掌勺,做正宗川菜










▲泡椒田鸡

一道色香昧俱全的名菜。最要紧的就是,我们将田鸡全部都去皮,去内脏、就连田鸡头都不要,完全可以享受正宗的田鸡肉。田鸡肉质细嫩、味道鲜美,和泡椒一起烹制,鲜香开胃,让人回味无穷。



▲沸腾鱼

鱼类可选择:鲈鱼、黑鱼、鲫鱼等

店家采用新鲜鱼类、黄豆芽、生菜、芹菜、香菜等混合而成。把鱼切成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱、淀粉和盐来腌制。一啖入口,鲜、爽、滑的感受。简直就是叹。鱼片肉质鲜嫩,麻辣味不会抢去鱼的鲜味,依然保留鱼的鲜甜。



▲香辣蟹

好吃程度简直就是“无人可比”。就连不吃蒜头的我,在这道菜中,小编都忍不住连蒜头都吃上,简直就是无法形容。蟹肉的鲜,蟹壳的辣脆,蟹黄的肥美,哪叫做啥?你咋还不上天呢?一道色泽鲜艳,麻辣适中的香辣蟹,绝对不可错过。



▲香辣虾

每只虾都肉质肥厚,都是“积极”地跳下锅里,让我们大厨自由发挥。不用多想,就知道,虾有多新鲜。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。就连被外省人一致认为不能吃辣的福建人,也开始大张旗鼓地吃起香辣虾来。




▲水煮牛肉&猪脑

浓香爽滑,齿颊留香,店家采用新鲜猪脑,每天都由专人新鲜运到店铺,而牛肉是亲自都市场选购。多了猪脑的水煮牛肉,味道多了一个层次的享受。牛肉爽滑,就连配菜都色泽分明。再者,必须强调一点,店家的油底完全是一次性的,绝不可能循环再用,客人完全可以放心吃用。



▲辣子鸡

酷爱吃辣的朋友们,看着这道红红火火的辣子鸡,你对它绝对没少认识。鸡肉十分鲜嫩,辣度适中,十分可口。对了,就连花生都不可错过!



▲干锅包菜

吃完浓重辣味的,不防来个爽脆清甜的包菜,可以值得一试。






刘家大院的水煮系列广受好评。选用的上乘的食材和红油完美的结合,绝对让你胃口大开。我们家的菜色泽红亮,微辣香腻,堪称一绝。称得上“七滋八味”。推荐我们家的香辣蟹香辣虾,开胃又管饱。是绝对值得一试的主菜。
刘家大院


刘家大院不难看出主打的是新概念川菜。在传承地道川味的同时,把时下流行用餐理念结合。无论是从用餐环境上讲,还是菜品的烹调,都体现出很高的格调。追求用餐环境的伙伴们这里一定是吃川菜的不二之选。


刘家大院主营
地道闽菜
特色川菜
海鲜火锅




刘家大院通宵营业

在夏季的小尾巴里特别推出平价菜系


雪津爱酷系列啤酒5元一瓶!




如果你跟我一样

对闽川菜十分“爱慕”的话

快来看看!!!

我们刘家大院上新啦

我给大家良心推荐

巨好吃的川菜

超地道的闽菜

和无比鲜活的海鲜火锅哟~






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