宝宝不吃的婴儿米粉不要扔,5道食谱给孩子加餐~

菩提树下 2018-07-09 16:22:19

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看着宝宝一步步长大,妈妈的心里充满了开心和满足感,但是随之而来也有新的烦恼。宝宝自从添加辅食之后,就再也不愿意吃没滋没味的米粉了,家里还剩下非常多的米粉不知道如何处理。那么,婴儿米粉能做什么吃的呢?

米粉鸡蛋饼

材料:

鸡蛋一个,婴儿米粉30g左右,玉米油少许。

做法:

1、鸡蛋打散就行,把米粉倒进去搅拌均匀,这步很关键哦,不能太稀,必须能成团状,但也不能太干,让每片米粉都吸入水分。

2、锅里倒点油,抹均匀,小火热锅,用筷子挑一小块米团,直接放入锅中,用手慢慢按扁,大概七八毫米的样子。

3、全部按好后盖上锅盖小火焖一会,感觉锅盖有点温热了打开翻面继续焖一分半钟左右。

米粉丸子

材料:

婴儿米粉,包心菜,鸡蛋。

做法:

1、打入一个鸡蛋;包心菜切碎(这里也可以用青菜、胡萝卜等)。

2、鸡蛋里加入米粉和菜,搅拌均匀,不要太稀,米粉可以一点点的加入,手上沾水更方便搓球。

3、凉水入蒸锅,开锅后两三分钟即可。

米粉小饼干

材料:

鸡蛋1只(50g),白糖20g,亚麻籽油(或其他植物油)80g,奶粉一大勺(15ml),小苏打3g,婴儿米粉100g,低筋面粉100g。

做法:

1、以上材料依次混合,注意不要过多揉搓,成为一个湿润油滑的面团。可能会很散,团不起来,但没关系。

2、取一小块捏成圆球,在掌心里按压成一个圆饼。烤箱中层,上下火,预热后,180度15分钟即可。

米粉米饼

材料:

婴儿米粉120克,全脂纯牛奶120克,橄榄油10克,砂糖15克,花生粒80克。

做法:

1、把花生炒熟,放一边晾晾,不烫手后开始去皮、切碎(也可用芝麻)。

2、米粉,牛奶,糖,橄榄油,花生碎都放到盆子,搅拌均匀。

3、搅拌成再也拌不动了,捞出来,案板上撒一层米粉,开始揉搓,搓成一个直径5厘米的棒子。

4、将棒子切成一厘米左右的大片,上下150度,烤制20分钟即可。

米粉蛋糕

材料:

婴儿米粉50克,牛奶90克,鸡蛋5个,玉米油55克,玉米淀粉10克,细砂糖90克,低筋面粉50克。

做法:

1、首先把所有食材称量好;准备两个无油无水的盆子,把蛋清和蛋黄分开。

2、打发蛋白霜,开高速把蛋白霜打发至细小泡沫状,加入第一次的细砂糖,接着开高速打发至泡沫细腻,提起打蛋器看到有小尖角。

3、加入第二次的细砂糖,再次开高速打发至纹路清晰,泡沫细腻,有光泽后加入第三次的细砂糖和玉米淀粉。

4、用打蛋器翻拌一下,以免玉米淀粉飞溅起来,接着开低速把它们混合均匀。然后用刮刀把盆边的蛋白霜翻拌入中间。

5、接着开低速缓慢的转圈,把蛋白霜再次打发至纹路清晰泡沫细腻有光泽,提起打蛋器呈尖角状。

6、然后预热烤箱150度10分钟。

7、把蛋黄、牛奶、玉米油、过筛过的低筋面粉和米粉用手动打蛋器搅拌均匀顺滑即可。

8、把蛋黄糊弄好后,用刮刀或者手动打蛋器检测一下蛋白霜是否稳定。绵滑细腻有光泽不结块就是稳定的。如果不稳定那就用打蛋器开低速缓慢的再打发就好了,也可以用手动打蛋器打发一下。

9、用刮刀把1/3的蛋白霜倒入蛋黄盆内,用翻拌的手法混合均匀,再把混合均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里,快速的翻拌均匀。

10、倒入八寸的蛋糕模具中,入烤箱烘烤150度50分钟,具体还是要根据你家里烤箱的脾气来适当的加减。

11、从烤箱里拿出来直接从距离台面二十厘米的地方摔下去,震出蛋糕里面的热气后,倒扣晾凉,再脱模。

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