生活在南昌可真是不容易
出门冻得懵逼的时候,才能感觉到冬天真的来了
吃点应季的美味来暖暖身
不然怎么能熬过这个寒冷的冬天呢!
那,到底该吃什么呢?
当然是我们的大螃蟹啦!
夏天的小龙虾壳堆来有山高
冬天,这个和蟹扯不脱关系的季节
是时候开始拼蟹了!
那么就照着
下方【吃蟹清单】大快朵颐吧!
兴茂蟹脚
兴茂蟹脚的酒糟螃蟹脚,螃蟹脚都是切开了和酒糟一起烹饪的,蟹肉和酒糟充分融合,蟹肉鲜嫩而且带有酒香味。
还有黄豆烧鸡爪,超级棒,焖煮入味的鸡脚,入口软烂,黄豆火候正好,口感很赞。
一店
地址:高新大道1998号
电话:0791-88102373
二店
地址:国泰路杨坊山庄7#楼附属楼1-2层
电话:0791-88601117
老陈虾霸
老陈虾霸的清蒸蟹保持了大闸蟹最初的鲜美,清蒸大闸蟹也是最最考验蟹的新鲜度的,蟹的个头均匀,黄实膏满,蟹里的肉又白又嫩,入口鲜味十足,回味清甜,沾上蘸料,更是别有一番滋味。
还有油焖香辣大闸蟹,细嫩的蟹肉充分吸收了调味料的香味,大块的蟹肉塞在嘴里特别满足。经过热油煎炸,色泽红亮,膏多粉润而有弹性,壳薄,肉质鲜嫩爽口,百啖不厌。
第一街区店:
地址:红谷滩红谷凯旋商业街116号
电话:0791-83978277
莲塘店
地址:南昌县莲塘水岸皇廷西面,美的旗舰店旁
电话:0791-87898887
船山路店和建德观店装修中,预计明年4月营业~
泰子椰
黄咖喱蟹,是整个一只大螃蟹,为了方便食用,已经切成了块状,蟹肉汁多肉嫩,咖喱够浓郁,润滑可口,吃完蟹,咖喱还可以拌饭吃。
辣椒膏炒蟹也很好吃,符合南昌人爱吃辣的口味。蟹肉爆满,新鲜且鲜嫩。
地址:红谷滩绿茵路129号联发广场天虹3楼
电话:0791-83888533
咖喱螃蟹超大一份,大只的青蟹加上香浓的咖喱,咖喱中浓烈的香料和独有的辛辣,加上蟹本身的鲜美,巧妙的结合在一起,奇异而独特的香味增加了蟹的口感,蟹黄涨红流油,肉质细嫩。 蟹肉饱满,蟹钳超大,一口咬下去都是肉。
还有咖喱油炸大虾,虾肉新鲜,辛辣酥脆。
地址:九龙湖万达茂内
电话:15270841967
这里的香辣蟹是赣菜的做法,非常纯正的南昌口味,辣和香融合于整只肥硕的螃蟹内,蟹膏澄黄,蟹肉鲜美,还有藕粒、黄瓜和小年糕为辅,舌尖久久回味。
另外凤爪螃蟹也是一绝。螃蟹和凤爪混有汤汁,汤鲜味美。
世茂店
地址:红谷滩世茂广场五楼505号
电话:0791-83876600
象山路店
地址:象山南路471号(天虹旁瓦子角车站台后)
电话:0791-87313311
谭十三
Q一下的蟹:年糕与螃蟹的奇妙组合,却是意外的好吃。橘黄色的油亮外壳下隐秘着浓香四溢的饱满蟹黄,爆香火辣的浓郁滋味渗透在蟹肉与蟹黄的间隙中。而软糯的年糕被螃蟹汁浸透得香辣可口。
还有各种口味的牛蛙:蛙肉弹嫩,香辣入味。
高新店
地址:南京东路何兴村63号(高新大道与南京东路交叉口,鹿鼎茶叶市场旁)
电话:0791-88160079
船山路店
地址:船山路156号(东西南北中歌城对面二楼)
电话:0791-86635121
中山路店
地址:西湖路89号(华润万家麦当劳斜对面)
电话:0791-86253565
至尊虾皇
整只的梭子蟹加上大块的年糕,烧制入味,丰富浓郁的汤汁将蟹与年糕包围,浸透。梭子蟹的鲜味充分融入到年糕当中,在享受美食的同时,还能饱腹,完美!
地址:羊子街210号(西湖路社区卫生服务站隔壁)
电话:0791-88189918
缅甸空运而来的海蟹很大只,现吃现捞。烹饪时,火候拿捏得很精准,蟹肉肉质细嫩,处理得十分入味,辣而不麻。葱香四溢,但是又不会有太过分的油腻感。锅底的年糕软糯咸香,口感超棒!
地址:上海路699文化创意产业园门口
电话:0791-88307337
胖哥俩肉蟹煲
胖哥俩肉蟹煲,肉蟹是对半切,据说是每日空运的孟加拉野生海蟹。口感更为饱满鲜甜,经过大火烧制后的肉蟹,在鲜甜咸香的酱汁中,微微透出一丝辣味。里面除了肉蟹还有鸡爪、土豆、年糕。肉蟹肉多,吃的很过瘾;鸡爪也让人惊艳,非常软烂、入味。
世茂店
地址:红谷滩红谷中大道1706号世茂广场4楼
电话:0791-83838344
万达茂店
地址:九龙湖万达茂内3层3036号商铺
我们都知道各种蟹的美味
它们的营养价值,你又了解多少呢?
一起来长姿势吧~
吃螃蟹的4大好处
1.抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的优质蛋白质,并且这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2.解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。
3.抗衰老
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。
4.预防肿瘤、抗癌
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹好吃,也不能贪吃哟~
尤其是要注意:
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秋天是蟹的好季节
小伙伴们还有吃蟹的好去处
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