竟然堪比广州“禄鼎记“!来店消费还有礼品送~佛山都有间高逼格川菜馆,招牌酸菜鱼,唔使排队有得吃!

夹层还有落地玻璃窗可以看到大街既风景！吃住靓野，睇住靓景都5知道几叹！

呢盘野简直就满足晒一群海鲜吃货既心，每盘香辣虾蟹都会放一斤虾同一斤肉蟹！连虾头都炸得香脆入味，所以我把虾头都直接吃掉、肉蟹就更加5洗讲！每个蟹都比巴掌要大，啖啖肉！麻辣味浓，肉质紧韧爽脆。如果两斤不够吃，可按每斤既价钱添加进去啊！PS：经过融合改良，创造出了更加适合南方人的口味。

先5好讲味道！来个近镜看看里面D油！说到我们香辣馆最吸引人的菜式非酸菜鱼莫属了，我们一改选用鲩鱼的传统做法，而是选用生态无骨鲈鱼，即点即杀，鱼片无需裹蛋清，肉质也可以同样爽口嫩滑。酸得香辣得爽！每盘两斤好大份啊！

我们的摄影师一边话吃5到辣野，一边就夹多多落嘴=v=!只要你中意吃辣。你就会爱上呢度！

酸菜鱼里的酸菜都是从重庆运过来的，对制做的工艺要求相当高，并非市场上随便买买就可以了的！

既然要吃就要吃干净葛小龙虾！每只虾都要精心用刷子手工刷干净才上油锅的。老板专登将小龙虾系湖北空运过来，加上特制保健+养生中药秘制酱料，每一只小龙虾都好大只，饱满葛虾肉、鲜味葛虾头！令人食指大动，真系想连壳都食埋......每盘起码有两斤的小龙虾！抵吃！

汤底清切见底、鲈鱼鲜甜无骨，鲜椒既香气充分渗入了鲈鱼的肉质里头！底料加的是各种金针菇等菌菇类进一步带出鱼鲜！小编一口气饮尽三碗！汤葛鲜味绝对唔系味精加色素！健康又开胃，鱼香跟菌类还有新鲜葛花椒鲜甜无比！

鱼片真系完全无骨丝！椒香味充斥每一平方毫米葛味蕾！好吃到无朋友！ps：看看汤底的的颜色鲜黄，绝对唔系添加色素噶！系新鲜的花椒跟热油，经过师傅悉心调制而成葛颜色。

唔好以为川菜馆只有辣菜先做得正宗，老板话创新点心我地一样有！爽爽滑滑葛口感，Q过啫喱，味道仲清新过鲜榨果汁啊！！！入口马上就会滑过喉咙，所到之处都充满著清新葛味道，足以唤醒所有沉浸系最地道川菜里面葛味蕾！！当你吃完辣野之后吃翻一碗鸳鸯既甜品，保证你唔热气！

小编从来都没有吃过这么好吃的花甲！除了普通葛姜葱蒜爆炒，酱汁系加入中药材料调配秘制葛！花甲咯新鲜毋庸置疑，同中药咯配合堪称完美，甜辣葛口觉根本停不下来！

老板坚持要将花甲开边，有花甲肉那边才能进锅翻炒，一来可以保持统一葛火候，二来酱汁能够更好甘附着系肉上！用心+怒赞！

又一道令我回味无穷的菜色——“四川经典的民间菜色！”都有人会把它叫做“板鸭”。颜色熏得刚刚好，超级惹人有食欲葛！放到口里面吃得出浓浓既烟熏味道，但系又唔会有焦葛味道，火候果然最重要！而且鸭肉口感有嚼头、肉质香浓有、香而不腻！这里的出品确实不错！

最紧要宜家仲没洗等位，呢单新闻一出，迟D就5知了.....赶紧赶紧！

渝味香辣馆

电 话 ：0757—88711777

地 址 ：佛山黄岐渤海路东侧九村路口南侧综合楼4—6号渝味香辣馆（红朝酒店对面）

导 航 ：搜索“黄岐渤海路东侧九村路口南侧综合楼4-6号(红朝酒店对面)”

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