只只爆膏!这里有全广州都难找的好蟹!吃了绝对会上瘾~

发表于 讨论求助 2020-09-22 07:19:34

秋风起,蟹脚痒,

又到了吃蟹的好季节,

想到它那香浓又鲜甜的膏,

你是不是口水都流了?

想吃正宗的的膏蟹

不用去到阳澄湖,广州就有

来,跟着阿拉走!


一吃就上瘾只只爆膏的黄油蟹馆



在天河,藏着一家蟹馆,叫平又鲜蟹馆,去过的都知道,他们家的蟹都是这样的▼



满屏都是膏!膏!膏!膏!膏!每个去过的人对这里的评价都是“吃一次就上瘾”!这里就是出生于养蟹世家的“蟹二代”宏哥开的店——平又鲜蟹馆。这里没有高端大气上档次的环境,但却有着全广州都难找的好蟹!



这里卖的不是满大街都是大闸蟹,也不是国外进口的海蟹,而是吃蟹老饕们最爱的青蟹,也就是黄油蟹、黄油俺、奄仔蟹、重皮蟹等等上好的膏蟹!这家店还有一种能媲美黄油蟹但性价比却超级高的青蟹——黄油俺,不到200元就可抱走这膏满油肥的尤物,小只还100元都不用,劲抵食!


店名:平又鲜蟹馆

人均:150元

电话:13310899898、18824135858

地址:天河区骏景食街科新路351号(食神汇对面)




老广必去的十年老字号大闸蟹馆



成隆行主营大闸蟹和小笼包。到了吃蟹的季节,很多食客会专程来他家吃蟹,坐无虚席。



最棒的是他家的大闸蟹蟹膏甘香软糯,蟹黄香滑回甘,肉也很结实。



醉蟹,浓郁甘香,酒香恰到好处。一碗热米饭,先取一半,拌入蟹黄,本来对广州人来说确实太甜的醉蟹,混合米饭后甜味刚好,加热后的蟹黄鲜味被完全带出,齿颊留香。蟹肉蟹爪内的肉都不能错过。奄仔蟹收尾,不能再完美。奄仔属多膏少油。膏厚实甘香,肉鲜甜爽口。


成隆行东山店

人均:98元

电话:020-87650579

地址:越秀区庙前直街31号


螃蟹与凤爪完美融合的蟹肉煲



正佳广场楼上,位置比较偏僻的一家店,占了很大地方,应该是三家店合在一起的,有一家烤鱼,一家酸菜鱼和一家蟹锅。



招牌蟹肉煲,里面有孟加拉肉蟹,鸡爪,土豆,年糕,豆腐,玉米,红萝卜,西芹。分不辣,微辣,中辣,特辣。我当然选.........不辣!分量两人应该够,酱汁,甜咸,辣,感觉有点像黄记煌,但是没有黄记煌野味,是酱香做法,味道十分不错。酱香凤爪也非常入味,共有四只蟹,蟹肉新鲜很不错,重点是食材新鲜。


店名:摩能肉蟹煲

人均:94元 

电话: 18922798832

地址: 正佳广场东北门中庭扶厅直上五楼5A012-14



一家能吃鸡又能吃蟹的老店



这是一家招牌老店,主打台山风味土鸡和黄鳝焗饭。肯定有人会问,为啥去吃鸡的店吃蟹呢?可是这家店虽然主打吃鸡,但是他家的古法焗都斛蟹实在太好吃了,忍不住安利!


在广州的公交车上见到卖食鸡专门店的广告,看到里面的台山蟹到口水直流了!这家间店系分两间店舗组成,空间非常大,坐下也很舒适!来到首先点三只台山蟹先,清蒸就好,三只共二斤,蒸出来真非常鲜甜,膏多汁多,正!再来个黄鳝焗饭,如果人多再点只鸡,这餐够抵食!


店名:食鸡专门店

人均:78元

联系电话:15322233365

地址:海珠区南华中路240号



不管你是喜欢清蒸蟹、香辣蟹、还是独特的法焗都斛蟹,在以上这些店中,总能找到你喜欢的一款。现在正值金秋,选好一家吃蟹店,中秋吃蟹走起!



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