在广州,酸菜鱼吃得多,
但有一种酸菜鱼你只吃一次,
就从此改观你对酸菜鱼的想法。
这就是阿强酸菜鱼
每当想起阿强酸菜鱼
那散发着香气又带来视觉冲击酸菜、泡椒、花椒
滑嫩口感中食辣而不燥&麻而不苦的鱼肉,
小花就忍不住吞口水!
阿强酸菜鱼,以其特有的调味和独特的秘制底料而著称,以鲜鱼为主料,配以传统老坛泡菜煮制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
阿强酸菜鱼改观你对酸菜鱼的想法。
不信?你就按照他们家的规矩来吃吃看。
从来没有想过,酸菜鱼上桌的第一步不是夹鱼肉,而是先勺一碗汤来试试。接着吃一口老坛酸菜,最后再夹起鱼肉大片大片的吃。
(选用鲈鱼,无刺,细嫩柔滑)
黄澄澄的浓汤,夹起一块白嫩的鱼片,混合着老坛酸菜的酸爽口感,轻轻一抿。所带来的鲜香酸爽,味蕾顿时可以沸腾起来。
庆祝“阿强酸菜鱼”进驻五月花,小花当然要给众多吃货们派福利啦~!
福 利
文末留言,在3月31日12:00前
获得最多心心的前10名粉丝
可获赠一张50元现金券!
(仅限五月花店使用)
/活动解释权最终归商家所有/
除了“酸菜鱼”,这里的特色菜品也是精到不行!简直把“川菜”的精华都搬到了这里。 麻、辣、香、鲜、油大、味厚,色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
香辣虾
虾除了新鲜之外,火候也把握得非常好,干身透亮,口感酥脆,吃进嘴里没有湿哒哒的油腻感。
满是香、辣、麻、鲜、咸,看似杂乱无章的香料组合之下,却让人有一种辣到飞起的快感。
花椒辣椒翻炒煸香,色香味俱全。外脆内香、带着麻与辣,新鲜的蟹经过烹饪后散发出来那股肉质的鲜嫩,蟹壳又炸得酥脆可口。
蟹钳里的肉很鲜甜,不知道什么样的火候才能炒出这样的咸辣适中。
我左一口蟹,右一口虾,
High到不能自已~
这么爽的“川味”,我只服这一家。
火辣销魂的川面
说起担担面估计没几个人不晓得,出了名的四川风味小吃。虽说都是面条,可千万莫把担担面和小面混为一谈了。担担面不仅制作精巧,也很舍得放佐料!
颜色红亮,诱人到流口水,入口油香麻辣!
口水鸡
集麻辣与鲜嫩于一身,口水鸡之所以叫口水鸡是因为很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
捞汁什锦
捞汁是由酱油、醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁,其口味以酸、甜、鲜、咸、微辣为特点。
可别小看这碗捞汁,它可是影响这道菜口感的精华所在,只要它调得好,放什么菜味道都差不了。这一款菜全靠捞汁撑起了其味道。
上汤豆苗
上汤就是高汤之意,一道美味的上汤菜,其高汤是最为讲究的,唯有好的高汤才能做出好的上汤菜。
太辣受不了?那就来一道上汤豆苗平衡解辣立竿见影,像清爽的风吹过各种不舒服,舒心。
阿强酸菜鱼
记得在文末留言与小花互动哦~
﹀
﹀
﹀
阿强酸菜鱼-五月花店:
中山五路68号五月花商业广场四楼美食长廊437-439铺