剥皮牛的川味吃法,广式茶点又有新意思,均安名菜食疗方,今天23:30,美味深夜来袭!

发表于 讨论求助 2022-06-17 18:33:20


美味的食物,最能带来惊喜,广州人最中意原汁原味,有人就做出了桑拿菜,创意茶点,融合了不同风格的食材混搭,还有顺德的均安大厨,为你呈上一桌脱胎于养生方的食补美味。这些与众不同的味道,走近品尝,总有惊喜。


思蜀香耗儿鱼

揾食地址:思蜀香耗儿鱼,机场西远景路100号

揾食电话:(020)86278688

变脸,油碟,麻辣锅,即使是夏天也挡不住我们对川菜的痴迷,火辣辣的滋味让人无法自拔。这间食肆的主角,叫做耗儿鱼,就是广东人口中的剥皮牛。
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香辣耗儿鱼

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酸菜红味耗儿鱼

3
菌汤耗儿鱼

4
抓钱手

5
香辣兔头

6
南瓜饼



万汇苑健康桑拿食府

揾食地址:万汇苑健康桑拿食府,海珠区沙渡路161号


桑拿做法的特色就是原味、健康 用简单的做法,最睇得出食材新吾新鲜, 这个店家做的特色桑拿菜 将广西百色乡下鸡、牛展肉、罗非鱼、粉葛等食材都切成薄片, 把汤底放入特制的桑拿锅下面,在镂空的蒸板上铺上一层荷叶, 再在上面铺上粉葛,蒸5分钟后根据自己的喜好,先后放入不同的食材。
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桑拿菜
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水上人炒米粉

3
清焖罗非鱼


骏景酒店
揾食地址:骏景酒店,佛山市顺德区均安镇翠湖路2号
广州到均安只需个零钟左右,所以越来越多广州街坊,自驾游到均安搵美食,如果来到这间酒店,一定不能错过潘师傅的手艺。潘师傅,祖籍顺德,他在广州从事厨师行业已经有30年,现在又回到顺德均安,他做的菜式融合了中医养生的元素。
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海马彭鱼鳃功夫汤

2
铁皮石斛汁蛋白蒸白贝

3
均安鱼饼

哩度吃货集中营

揾食地址: 哩度吃货大本营,越秀区 建设六马路33号宜安广场3楼316

揾食电话: 020-83524381


广州人的生活离不开饮茶,茶市点心除了传统的凤爪、肠粉、艇仔粥,不少地方也推出了创意茶点,比如用鹅肝酱来做小笼包,你可以想象一下它的味道了。


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鹅肝酱灌汤包

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菜汁酸菜鱼

3
龙虾汤腐皮卷

4
芝士焗龙虾大提篮


斐凡公主

揾食地址:斐凡公主,海珠区 艺洲路帝景华苑悦景街11号(广州塔)

揾食电话:020-66656090

同样是喝茶,广州人中意早茶,一盅两件,香港白领习惯“三点三”喝下午茶,而英国的下午茶,由下午四点开始,这与夏令时有关,下午茶会有很多甜点、咸点。
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黑椒牛肉味三明治

2
英式小松饼

3
慕斯蛋糕

4
伯爵茶

5
翻糖玩偶蛋糕


不论从事什么行业都好,有拿得出手的作品,才能算是有所成,对于餐饮来说尤其是这样,酒楼要有能够坐镇的师傅,而师傅要有令人认可的招牌菜。今天就来和师傅表演一个瑞士乳鸽和咖喱排骨。


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瑞士乳鸽




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咖喱排骨













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