静安寺这家人气海鲜料理,0元开抢啦!老餮大胃王吃到扶墙出!

魔都静安寺商圈拔地而起一家海鲜料理店，

又肥又鲜的海鲜刺身，让人垂涎欲滴！

不仅品质新鲜、种类多，

最重要的是

0元就可吃到！！！

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▷镇店之宝：活杀鲷鱼

鲜活的鲷鱼放到案板上瞬间就成了鱼片！好不忍心一会儿要成为腹中餐，酒中菜！

既然是活鱼刺身，杀鱼也是很有讲究的：

1.杀鱼手法要快准狠，切片时要注意不伤及鱼的要害，保证片肉同时鱼不断气。

2.鲷鱼要保持高度鲜活，水质纯净，一缸一鱼，保证每条鱼拥有优质的生存环境。

3.鲷鱼每天限量供应，每桌1条，以此保证店内鱼的鲜活。

端上来鱼身摆盘精致、鱼头还在挣扎……吓得我赶紧吃了一片鲷鱼肉，Q弹嫩滑有嚼劲，蘸点儿酱和芥末好吃的要起飞了！

活鲷鱼的刺身片吃起来不同于以往吃过的刺身片，少了腻人的肉香，多了海鲜独特的清香、爽口。丝绸般溜滑的鱼肉在口中仿佛会跳跃、游动，仿佛在展现它还未流逝的生命力。

吃完了活鲷刺身，剩下的鱼骨服务员会让厨房熬成汤。做法是怀石风味，菠菜结＆柠檬皮，在鱼骨上淋上热汤，制成冬季的一碗暖汤。

▷刺身拼盘——高级海鲜吃到爽

丰富多彩的刺身拼盘端上桌的那一刻还是被惊艳到了！八种不同食材搭配的拼盘，能够同时满足3至4人，真的很有料！

甜虾、带子、北极贝、牡丹虾、金枪鱼…每一片分量都足足的，想吃哪个来哪个，选择恐惧症必点！

自带主角光环的牡丹虾，我注意你很久了！就是看到的那么饱满，肉质就像丝绸一样，不仅饱满，肌肉一簇一簇，扯都扯不开。

外壳薄薄的，很容易就拨开了，哇塞，雪白透亮的肉质，入口又甜又糯，没吃完一只，眼睛就死死盯上了另外一只！

▷生蚝刺身

新鲜运至的生蚝，还带着大洋彼岸海水的鲜味，丰满厚嫩的蚝肉，什么都不要蘸，直接用筷子夹起放入口中。慢慢咀嚼~入口是略带海水的咸味，混着特殊的榛果香气，回味却是淡淡的甜~

每个那么大个头，快赶上6个苹果（iPhone6）了。张大嘴倒一口，哇，过瘾，再来一口！

▷冰镇海螺

切成小块后的海螺肉被装点在海螺壳上，盘内盛放大量冰块用以冰镇，牙签拿取海螺肉，尝一口，肉质丰腴细腻,味道鲜美，怪不得有“盘中明珠”的美誉。

海螺富含蛋白蛋、维生素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。而且那么大个，吓到腿软有木有！

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”

又到了吃大闸蟹的季节！

若论味道鲜美，谁敢争锋？

没错，就是大！闸！蟹！

不过这里的大闸蟹有点特别，

因为……

这个季节的大闸蟹

每一只都爆爆爆爆爆爆爆爆膏

流流流流流流流流黄

个个个头刚刚好、生龙活虎

相比市面上的大闸蟹更为饱满鲜甜

打开蟹壳，软嫩弹滑的肉质，金黄油亮的蟹黄，白透醇厚的蟹膏，无不使味蕾为之沉沦。

▷铁板鹅肝

鹅肝因其丰富的营养和特殊功效，成为了补血养生的理想食品。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

这家的鹅肝口味浓腴，细腻滑润，入口即化，带一点淡淡的鹅肝香，不腥。

▷石板牛舌

在石板上滋啦啦烤制后的牛舌口感非常爽脆，完全没有粗糙的质感，鲜美的肉质锁住味蕾细胞，鲜嫩而有嚼劲，真的很过瘾。

相信你来了一口，就再也停不下来~

好了说正经的~石板牛舌一定要趁热吃，凉了就少了那份味道了呢~

▷烤鳗鱼

据说烤鳗鱼是最检验厨师的一道菜，将新鲜的活鳗，小火烤制，刷上20遍秘制酱汁，慢慢渗透到鱼肉中。

入口没有丝毫腥味，外皮略带酥脆，里面异常新鲜肥美，浓浓的酱汁更充满诱惑，呷上一口小酒，足以点爆你的味蕾~

▷西京鳕鱼

用白味增提前将新鲜的鳕鱼肉腌制，再经过煎制而成，微黄的外皮下是细白鲜嫩的鳕鱼肉质，有着甘甜的奶香，曼妙的香气让人无法抗拒。

入味的鳕鱼，鲜甜甘美，酱香浓郁。轻轻放入嘴里，有种入口即化的感觉，让人回味无穷！

▷香辣蟹

香辣蟹十份入味，辣味适中，并不会很辣，符合上海人的口味，咸香辣聚集，真的是鲜美无比！

蟹钳辣么辣么辣么大，尤其蟹肉还满满的充斥着蟹钳内部，多肉多汁的蟹钳，这是每个螃蟹的骄傲，想逃出我的钳子，告诉你，没门！

被精心烹制过后的螃蟹，红彤彤的身上，附着着油光蹭亮的酱汁，似乎一直在用它性感的身躯说着，快来吃我呀！

▷铁板鲍鱼

鲜美的鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻、营养丰富。配上餐厅秘制的酱料，更加入味提升其原本的鲜味，爆上瘾！

▷石板鱿鱼

烤出的油覆盖了一层，油亮亮的很有食欲！趁热咬下去，油滋滋的，糯软又嫩的口感超棒！