在一家糖水铺里,我吃到了最细的炒粉干!

/  冬天的夜晚多了一丝清冷

不知从什么时候起

啤酒，龙虾，排挡和烧烤

没有了吵闹的气氛

连城市的街道巷弄，也少了夏日夜晚的狂欢

此刻，是刚入冬的季节

“突然好想来一碗热气腾腾的炒粉干”  /

有一天晚上

我突然好想吃夜宵

与老姐俩一拍即合

立马骑上毛驴到街上瞎转悠

刚入冬的夜晚，街上冷静地很

路过宇雷路

看到一家不起眼的小店

闪闪发光的荧光牌跳动着让人眼前一亮的菜单

当广式的糖水遇到了温州特色炒粉干是一种什么样的味道？

其实这家店的炒粉干是我安利了很久却一直没有去尝试的。今天恰到好处的时机，有夜宵，有炒粉干，还有甜品?

这家黄氏和很多传统的广州糖水铺子一样，装扮地古色古香。

整整一页菜单，满是各色的糖水。许多千奇百怪的搭配，看得眼花缭乱

“我们刚加盟的时候啊，只有双皮奶，姜撞奶这些广式的糖水，后来有人建议说老板加些主食在里面呀？”

“所以就把家乡那边的炒粉干加到菜单里来了，这炒粉干可是全中国最细的粉干勒，都是从平阳那边送过来的。只有我们这家店才有”

老板是个正宗的温州人，店里的菜品自然也多了许多当地的特色，鱼丸，瘦肉丸，还有鱼丸粉干瘦肉丸各种的混合体，满是温州风味儿。

我们点了一份炒粉干，双皮奶，芝麻糊。

等餐的时候听到厨房里铲锅“锵锵”声，传出了炒粉干的香气，经过这一番功夫巓炒，更叫人期待它的味道了。

炒粉干金黄金黄的，像金丝似的缠在一起，筷子夹起来却很分明。与肉沫，包菜，洋葱，香菇，煎蛋等混合炒起来，弥漫的香气和味道萦绕在细细的粉干里，吃完了整整一盘还远远不够啊

双皮奶和红豆定是绝配，而这家店的牛奶用的也很正，轻轻一勺，比豆腐还要脆弱，但吃起来醇香嫩滑，意犹未尽。姜汁撞奶的也是店里最推荐的，冬天喝感觉也不错耶，天冷了可以去试试哟。

芝麻糊虽不是他们家的招牌，但我可是喝着南方芝麻糊长大的，这里的芝麻糊果然没有让我失望。喝芝麻糊一定要烫口的温度，刚端上桌时，有一种在超市里，路过现磨五谷杂粮粉的味道，香得窒息。舀一勺在嘴里，浓稠丝滑，啊......是芝麻的香气。

有人说冬天的夜宵没有夏天来得丰盛，冬天的夜晚没有夏天来得快活。可冬天虽寒风凛冽，让人瑟瑟发抖，却是仅一盘简单朴实的炒粉干就能温暖人心。

地址：宇雷路516号（黄氏正轩）