鲜花丨少女心丨仙境360°全方位体验极致餐厅!佛山岭南天地这家店,一开业就火爆朋友圈

春水初生，春林初盛，

春风十里，不如你。

——冯唐

如果说有人把这首诗

变成了一家独一无二的餐吧

你信吗！

走进店里的一瞬间，感觉自己就像掉入仙境的主角爱丽丝，迷失已久的少女心一下子就被唤醒了。

即使是楼顶的吊灯也完全被鲜花和绿植包裹住，粉粉嫩嫩的色彩炒鸡软萌。

整个店真的是360°无死角全部被鲜花围绕，空气中似乎也弥漫淡淡的花香。

店面很大，有2层楼。我比较喜欢2楼那排靠近边缘的位子，可以很清楚地看到楼下乐队演出，又不至于太闹。

煎至五分熟的牛小排口感最佳，外层焦香酥脆，里面保留了新鲜的肉汁，几乎不怎么费力就能切下。

横截面的脂肪纹理很漂亮，吃到口中可以明显地感受到油脂慢慢融化，总体的肉质很嫩，却毫无腥味。

比较特别的是里面还加了特制的法式甜酱，这虾肉吃在嘴里咸中回甜，却又不至于掩盖龙虾本身的清甜。

为了让食客吃到最新鲜的香辣蟹，店里还有专门的池子用来养青蟹，现点现杀，特别新鲜。

看这个蟹钳的个头就知道蟹有多大了。新鲜的青蟹钳子里也有饱满的蟹肉，蟹钳被事先敲开，所以里面的肉吃起来也很有滋味。

炒蟹的香料全部来自于四川，有八种辣椒和十五种香料，炒出来的蟹肉鲜香麻辣，用来下酒特别棒。

大厨的刀工很厉害，从放血、去鳞到烹饪，整个过程不超过20分钟，鲜活的鱼片吸收了满是藤椒香气的汤底后，鲜味直窜喉管。

这锅冬阴功汤的用料很有诚意，可以撩出不少对虾、鱿鱼和青口贝，还有鱼片，鲜味全融在汤里了。

薄底披萨，这样不至于让人吃两块披萨就饱了。饼底香脆，配上马苏里拉芝士的咸香，可以说是很完美了。

生蚝表面的蒜蓉很细腻，吃着完全不冲。蚝肉很新鲜，几乎是滑入口中的，最享受的就是咬开蚝肉让汁水充盈整个口腔的瞬间了，大满足。

【海鲜·姿造】

      在刺身料理界，“姿造”是一个新兴的词，是指对海鲜刺身更高追求的一种做法。用质感上乘的餐具，高超的刀花，生鲜的食品，独特摆设方式使菜品更具美感，营造出视觉、嗅觉、味觉的更高享受。春风十里的姿造，体验舌尖上的妖娆和美丽。

拼盘里的种类不少，有三文鱼、三文鱼腩、章鱼、北极贝和甜虾。三文鱼腩入口肥润，还来不及拍就被抢光了。

这里的红酒种类也多到惊人，差不多100多种吧，如果是懂得品尝的饕餮酒客们可以在这里互相交流，红酒从诞生至今就一直被视为享受生活的标签。