四川幺妹儿:为了做三亚最好的川味海鲜店,她竟被称为“脑子有3个包”

发表于 讨论求助 2022-04-07 00:17:18


10年前,幺妹儿在一家医药公司上班,勤奋努力的她经过两年的努力,成了公司的销售冠军,年薪近百万。但她却做了一个被称为“脑子有包”的决定:辞掉工作去旅游。不是因为世界那么大,她想去看看。而是因为不喜欢加班应酬,她想找到自己想要的生活


看过很多地方的风景,看过很多可口的美食,最后幺妹儿在三亚停了下来。三亚的大海,三亚的海鲜,深深迷住了她。面朝大海,天天吃海鲜,生活是多么美好!


当时三亚做川味海鲜,味道最好的是明润海鲜,总店在春园海鲜广场对面,幺妹儿经常去吃。一次偶然的机会,她听说老板打算把这家经营了8年的老店转让出去。爱吃海鲜的幺妹儿,毫不犹豫地盘下了这家店,取名“川味明润”,成了三亚春园路“川味明润海鲜店”的女当家。


    

   


真正经营起海鲜店,才发现竞争的激烈与残酷。春园路是网上最有名的三亚海鲜店发源地,几乎所有三亚知名的海鲜店,都是从这里起家的。不服输的幺妹儿拿出吃货对美食的挑剔,从老家重金请来了厨师,并带领厨师团队一再研制,保证了川味明润过口不忘的味道。


用心做出来的海鲜美味,价格实惠,服务热情,不欺客不宰客,让川味明润海鲜店赢得了客人的一致认可,成了“网友口碑海鲜店”。川味明润的香辣蟹还赢得了“三亚十大美味“等各种奖项,被游客评为“三亚必吃海鲜”。


那时三亚第一市场周围的海鲜店,由于靠近市场逐渐在火起来,甚至有了取代“春园”之势。生了两个宝宝的幺妹,内心又蠢蠢欲动了,筹划着开第一家分店,并在第一市场看好了一家,以她的经营能力盘下来99%稳赚不赔。但当幺妹听到亚龙湾奥特莱斯广场即将招租海鲜店的消息时,第一时间加入了亚龙湾奥特莱斯。


家人朋友都劝她:亚龙湾奥特莱斯是一个新开的商业中心,能不能火起来,是一个很大的未知数。放着稳赚的生意不做,冒这么大的风险,是不是“脑子又有包了”?幺妹却非常坚持,她说:一直以来,三亚的海鲜店都不是很注重环境和装修,亚龙湾是三亚最高端的度假区,来这里一定能开出更好的海鲜店。




幺妹儿是对的,亚龙湾奥特莱斯海鲜广场以三亚最幽雅的环境、最豪华的装修、最美味的海鲜店聚集地、并保证价格和市区一样实惠、还提供免费接送,很快火了起来。川味明润海鲜以良好的口碑,成了广场最受欢迎的海鲜店之一。


这次幺妹儿又做了一个让所有人跌破眼镜的决定:把生意火爆的店转了,重新注册一个品牌叫“幺妹儿”,另开一家海鲜店。家人都劝她,说她“脑子又双叒有包了”,甚至不理她,却依然没有拦住幺妹儿。这次,她想做自己的品牌。她知道做一个新的品牌有多难,但她就想试试,失败了不后悔。


她就是幺妹儿,一个将最美味的川味海鲜带来广大三亚游客的幺妹儿,一个将海鲜店作为事业,不断成长、努力做得更好的幺妹儿,一个天不怕、地不怕、敢闯敢拼做自己的幺妹儿。






从放弃高薪工作来到三亚,到放弃稳赚好店面来到亚龙湾奥特莱斯;再到放弃生意火爆的18年老品牌重新开始,就这样,亚龙湾幺妹儿海鲜店开张了。


来自四川重庆的“幺妹们”,甚至全国各地的“辣妹子们”,都为幺妹儿的故事所感动,特意来到幺妹儿海鲜店吃海鲜,戏称看看幺妹儿的头上是不是真有3个包。


幺妹儿笑着说:有多少包都没关系,大家喜欢“幺妹儿海鲜”就好。





三亚幺妹儿,被称为“脑子有3个包"的四川辣妹子,亚龙湾奥特莱斯幺妹儿海鲜店的女当家。



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