来一汤:鱼头豆腐汤

发表于 讨论求助 2018-12-09 09:40:33


材料:

鱼头半个,豆腐,生姜适量,葱适量,盐少许,鸡精少许,食用油少许




做法:

1、将买来的葱洗净,切成小段,生姜去皮、洗净,切成薄片。

2、鱼头清洗干净,放进锅里,加入少许盐进行腌制10分钟。

3、豆腐放到碗里,加入清水进行浸泡半个钟。

4、锅里放入少许油,待油热开,放入生姜片进行翻炒。

5、炒至飘出姜味时,把腌制好的鱼头放进去,进行油煎。

6、煎至鱼头变色,加入适量清水,盖上锅盖煮开.

7、将豆腐切成小块,连同葱段一起放入锅里煮4-5分钟,直至豆腐熟透。

8、根据自己的口味加入食盐、鸡精,鱼头豆腐汤就搞定了。


- 谢谢你,看到了最后 -

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