鱼头,自古就是一道美味
巴掌肉、鱼眼睛、鱼脑、鱼唇……
鱼头到处都是美味!!!
很多萧山人都非常爱吃鱼头
萧山有不少鱼头做得不错的餐厅
乔村二十八道
千岛湖鱼头炖豆腐
这家的鱼头很不错,据说是来自千岛湖的啦。汤被炖成了奶白色的,汤头很是浓郁,鱼肉入口很鲜且没有腥味。鱼头豆腐的烧法是众多鱼头的吃法里,小编最爱的,看似朴实却美味无比,想做好也是需要功力的,尤其爱里面的豆腐,你呢?
地址:诺德财富中心B幢楼北门1-2层
潇湘有礼·创意湘菜
云雾鱼头
这家的鱼头很有搞头。云雾鱼头是这家店的招牌,真的是非常大一个。伴随着鱼头周围的雾气,还配上了西游记的歌曲,服务员还会说吉祥话,真的很有搞头。鱼头吃完还有手工面可以涮。味道来说,毕竟是一家湘菜馆,鱼头是有一点辣的,但是是本地人能接受的辣度,鱼肉鲜嫩可口。
地址:加州阳光3楼
7017味道工厂
农夫山泉炖的鱼头
7017做的是建德菜,这家的鱼头和螺蛳小编觉得是必点的。鱼头用农夫山泉炖的,所以可以任性喝汤无负担,有木有。鱼头很大,服务员端上来的时候,是整个大铁锅,奶白色的汤上飘着红色的枸杞和青绿色的葱段,颜色很好看。鱼肉很嫩,鱼汤很好喝且清爽,可以一次性喝3大碗哦。
地址:旺角城新天地广场4幢201室
金满轩有机鱼味馆
千岛湖有机鱼头皇
这家店的鱼头是现做现杀的。厨房边上的水缸里饲养着千岛湖包头鱼,每一条都块头很大呢。不同于别家的做法,这家的鱼头是用蒸汽煮鱼的,很快就煮熟了,汤色乳白,鱼肉滑嫩,十分健康美味。
地址:加州阳光3楼
家趣餐厅
一品大鱼头
这家的一品大鱼头真的对得起大这个字,个头很大。做法是一半剁椒一半红椒,两种风味在一道菜里也不会觉得有违和感,吃起来不会很辣。
地址:萧山钱农东路8号
开元天域·开元观堂酒店
醋溜鱼头
醋溜鱼头也算是萧山很有名的一道菜了。酸酸甜甜的味道很得吃货们的心呢~光用汤汁和饭搅在一起,就很好吃,尤其是带娃的爸爸妈妈用了这道菜就不用担心宝宝不肯吃饭啦。开元观堂酒店做的醋溜鱼头,份量很足,糖醋的用量正正合适,鱼肉新鲜不腥气。
地址:进化镇大汤坞新村开元城山度假区
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