宝宝“吃饭难”,给TA做这些超人气开胃菜式吧~

一、针对不爱吃肉的宝宝

【肉馅豆腐】

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

做法：

①将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀；

②将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中；

③放入碗中撒少许盐，滴几滴香油；

④放入锅中蒸15~20分钟即可。

推荐理由：嫩嫩的豆腐配上香菇肉末，香嫩可口，由于蒸豆腐比较烫，给宝宝吃前要凉上几分钟。

【香菇肉饼】

材料：新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许

做法：

①香菇切碎，猪肉剁碎；

②把两种材料一起拌均匀，放上盐和油；

③隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。

推荐理由：有素有荤，而且简单，味道也不错。

二、针对不爱吃蔬菜的宝宝

【鱼子鲜蔬米糊】

材料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油

做法：

①将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌均匀备用；

②锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，加入适量的水；

③水开后，将鸡蛋、鱼子依次加入锅里；

④将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。

推荐理由：蔬菜的营养价值很高，而多春鱼有明目作用。

【鲜橙蔬菜】

材料：橙子、胡萝卜、西红柿各1个，黄瓜1/2个，生菜100克，沙拉少许

做法：

①橙子去皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状；

②黄瓜洗净，对半剖开，再带皮切成12.5px粗的丝；

③西红柿洗净，切成细丝；

④生菜拨成单片切成细丝；

⑤胡萝卜去皮，切成12.5px粗的丝；

⑥锅内油烧热，把3种蔬菜下锅炒熟后，放入橙子和生菜炒几下，再加入沙拉搅拌均匀。

推荐理由：将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，足以给宝宝一个大的惊喜。

三、针对不爱吃鱼的宝宝

【营养小鱼圆】

材料：胡萝卜1个、鱼尾巴1条(草鱼的后半段)

做法：

①鱼段去皮去骨；

②将肉切成小块，加入胡萝卜片、盐、葱、姜、味精，加一点水，更嫩更好打，放到料理机做成肉糜；

③倒出来放到碗中加生粉继续顺方向搅拌，静放20分钟更劲道，之后做成小圆放到汤中即可。

推荐理由：好做好吃又营养，剩下的鱼骨头上很多肉，不要浪费，可以红烧自己吃。

【胖头鱼炖豆腐】

材料：胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、香菜末；料酒、生抽、糖、醋、盐

做法：

①鱼洗净后切成几段，鱼头劈成两半，用料酒和盐拌匀腌制10~15分钟，豆腐切块；②锅热倒油，油热后放入鱼，煎成金黄色；

③放入料酒、生抽、葱姜蒜、糖醋盐，加水，倒入豆腐块(水要没过豆腐)；

④用大火烧开转中火炖，锅里汤剩下三分之一时，加香菜末出锅。

推荐理由：汤很鲜，如果宝宝不喜欢，可以不吃鱼，吃豆腐喝汤就好。

四、针对什么都不爱吃的宝宝

【刺猬丸子】

材料：糯米，猪肉馅，鸡蛋，香油，盐，味精，水淀粉，葱、姜末少许

做法：

①将糯米用凉水泡40分钟，倒完水后待用；

②将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、精盐、味精、料酒、香油、水淀粉、清水，用力搅拌，待有粘性时，用手挤成大小相等的丸子；

③将丸子逐个沾一层糯米，放入盘内，上笼用旺火蒸25分钟即成。

推荐理由：米粘、肉香、色白，形似刺猬，增加宝宝的食欲。

【奶酪蔬菜鳕鱼】

材料：宝宝奶酪一块、胡萝卜50克、西兰花几朵、西红柿半只、鳕鱼两块

做法：

①将鳕鱼蒸熟，然后把刺去除，剩鱼肉备用；

②将胡萝卜、西兰花垛碎，备用；

③西红柿去皮切成小粒备用；

④先将胡萝卜、西兰花、西红柿放到锅中煮熟，再放奶酪；

⑤将煮好的奶酪蔬菜淋在鳕鱼肉上即可。

推荐理由：用奶酪做菜宝宝都爱吃，这个菜营养丰富，还一次性解决了宝宝什么都不爱吃的难题。