望京横空出世的战斗煲!人均50吃饱!

镇店招牌就是这一锅肉蟹煲，每只螃蟹都有三两重，蟹肉饱满紧实，而且浸足了汤汁。

除了表面的大螃蟹，里面还有满满的配菜：豆腐、鹌鹑蛋、土豆、藕片、鸡爪、年糕，要吃完这一锅要费点时间。

鸡爪也是很抢镜的配角，炖的很软烂，基本上一嘬肉就离骨，喜欢吃鸡爪的还可以单点鸡爪煲。

成就这一锅招牌肉蟹煲的就是这只每天空运到店的孟加拉湾野生战斗蟹, 会单杠会双杠，臂力惊人。

这爆棚的战斗力指数，分分钟就要打群架哇，这种常年运动的蟹肉质会厚实一些。因为很凶猛，它的背壳和钳子都特别硬，吃的时候请勿用力咬壳。

每个肉蟹煲都要先把螃蟹现杀炖煮，同时在另一锅煮配菜。

等到把食材炖煮入味，就把两锅搭配在一起即可出炉，艾玛隔空都能闻到那股香味儿！

最最精华的就是这个汤汁，用的是吊了4个小时的高汤，这锅秘制汤的配方可是做煲煲的百年老配方，为了适应北方人的口味做了多次改良，不会过甜又提了鲜味，汤更是包含了各种主菜和配菜的营养和精华，先吃主菜，再吃配菜，最后用鲜汤来拌饭更是绝配

肉蟹煲有小份和大份，小份有4只螃蟹，大份有6只，配菜基本一样。

喜欢吃海鲜的可以点一个海鲜煲，贝壳、螃蟹、虾虾一次都能吃个够。

除了做成蟹煲，野生战斗蟹做成香辣蟹也很惹味，我们点的大份有6只螃蟹。(也可做小份)

螃蟹稍微炸过再用秘制辣酱炒，辣味适中又停不了嘴，听说也是店家试了200多次配方才研制成功的。

吃完忍不住向这枚战斗蟹致敬，爱打架的蟹宝宝就是要被吃掉哦！

这里的每一个煲都是用锅上，小份基本2人就能吃饱，大份的适合3-4人吃，每一份里面的基本配菜相同，但会根据主要的肉搭配一两样不同的配菜，很花心思。

除了基本配菜，龙利鱼里面加了西兰花、小油菜和豆芽，光看颜色就感觉食欲满分。

龙利鱼没有鱼皮，肉质软嫩又没有刺，可以放心大口的吃。

汤汁是带着点微酸的很开胃，先吃肉再吃配菜，最后再用汤汁拌饭，谁吃谁知道。

铺了满满一圈的大虾，每只虾都经过开背去虾线处理，让虾肉吸收汤汁的鲜味。

猪手+鸡爪，这一锅胶原蛋白适合爱美的妹子们吃了。

猪脚已经炖的很软又有酱香味儿，这里面就搭配了糯玉米和青笋。

最适合这个季节的羊排煲，用的是羊肋排跟山药搭档，冬天吃非常滋补哟。

爱吃鸡翅的更不会错过这一煲，用的都是翅中，有经过腌制，吃起来有点像奥尔良烤鸡的感觉。

不得不提一下配菜里的年糕，吸收汤汁后Q弹软滑，出现在每一煲都会呈现不同的味道。它们家的年糕都是望京的韩国人现做每天早上送过来的，不是那种超市冷冻货。

牛腩煲的萝卜都是专门用鸡汤炖到半熟再与其他配菜一起煮的。它们家的煲类有10种，菜单上都会详细标明用料种类和分量，可以根据自己的喜好点单，贪心都想吃还可以加菜多拼，也可以加汤。

虽然冬天不是最适合吃小龙虾的季节，但有时候就会惦记着这一口。

它们家的小龙虾有十三香、蒜香和麻辣三种口味 ，可以选大小份，分量足肉质也不差。

串串香也是当着客人面煮到滚烫热辣才上桌~

一锅有10几串可以一起分享，吃到满头冒汗特别爽。

花蛤也有三种口味，可辣可不辣，适合大家点一份边吃边聊，而且这么大一份才卖38元！

店里点单率比较高的一道菜，其实就是中式炒薯条，本就香脆的薯条加上孜然和辣椒加持，绝对是最棒的下酒小食！

一不小心就被吃空盘了，这一份也仅需16元哦！

它们家的醉蟹钳偏辣口，酱牛肉也是自己卤制的，都是下酒标配小菜。

酒水饮料种类也比较多

不喝酒的朋友可以点一壶热热的蜂蜜柚子茶，能免费续一次哦！

营业时间:10:00-23:30

吃货唠唠嗑

你最喜欢吃什么做法的螃蟹

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