麻辣香锅家常版!
寒冷的冬天，来上这样一锅诱人的麻辣香锅：小火滋滋的响着，锅里的菜散发着奇妙的混合香气，是不是特别让人垂涎三尺啊？还等什么，快来学学吧！
麻辣香锅家常版
食材
主料：腊肠半根、蒜香肠半根、亲亲肠适量、五花肉1小块
辅料：土豆半个、姜1小块、蒜5瓣、红油适量、醋2小勺、酱油2小勺、盐适量、鸡精适量、香油适量、木耳10朵、花菜1小块、金针菇1小块、油麦菜1棵、白菜叶适量、洋葱适量、豇豆1小把、麻辣椒1个
做法
① 土豆切薄片，麻辣椒切段；把土豆、木耳、油麦菜、花菜、金针菇、豇豆、麻辣椒，开水焯1分钟，捞出备用；把五花肉、腊肠、蒜香肠切片，洋葱切丝，蒜、姜切片备用。
② 起锅热油，油烧热后放入蒜、姜爆香，然后加入洋葱丝翻炒均匀。再加入红油，将红油炒化。
③ 加入亲亲肠、五花肉、蒜香肠、腊肠炒香。
④ 加入各种蔬菜、适量酱油、醋、盐继续翻炒。
⑤ 最后加入白菜叶炒软，加入香油鸡精调味。
⑥ 一道简单美味的家常版麻辣香锅就做好了。加入亲亲肠、五花肉、蒜香肠、腊肠炒香。
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