人均30扶墙走,十年老字号"鸡煲蟹"杀到桂城,秘制卜卜贝来就送!约吗?

发表于 讨论求助 2021-02-21 15:45:08


系佛山有间专注整"鸡煲蟹"既十年老店

经历十年变迁,从老店到新店



因为老板是南海西约人,所以将鸡煲蟹既美味带翻来佛山!



变的是地方,不变的是风味!

味道上依旧跟十年前一样,初心不改!

连电视台都黎采访噶~



事不宜迟,马上跟住小编觅食啦~





至尊鸡煲蟹

独门秘制,专注十年!


可以将鸡和蟹,

两种风味万千唔同既食材共冶一锅,

却碰撞出唇齿留香既美味,就只有呢度啦~



肉蟹+毛蟹

呢度既鸡煲蟹对蟹品种既选择都十分讲究!

经过多年既尝试与钻研,

"肉蟹+毛蟹"既组合先可以做出最鲜味独特既鸡煲蟹!

肉 蟹——丰腴口感既主宰

劲生猛大肉蟹!起码7,8两一只!每日新鲜,从原产养殖地,点对点直供,没有中间环节!保证蟹绝对新鲜! 


唔讲咁多,即刻开比你睇有几正!


哇!哇!哇!

爆晒膏~好正啊!晶莹既蟹肉露晒出来,好厚啊~现点现杀新鲜蟹!小编已经不自觉咁吞紧口水了~


毛 蟹——鸡煲蟹既鲜味担当

米睇距细细地啊~其实味道非常鲜美噶~蟹壳又软又薄,容易入味,肉质肥美,保证入口鲜香;膏黄成熟,绝对是蟹鲜味既精华所在~


鸡煲蟹美味既另一个秘密就是——

果园走地鸡


老板话 鸡煲蟹既鸡精选,木瓜园场嚟养鸡,每日D鸡都系度自由奔跑,运动量十足!难怪每只鸡都活泼精神,肌肉饱满又结实啦~


各位观众!开吃!


一上台就闻到超级香~好大旧蟹肉!小编控制不住几己啦~


好大只蟹钳啊!!!啖啖肉!!蟹壳在制作时已经被夹破,蟹肉蟹味得以发散,鸡蟹同煮,两种味道相得益“鲜”,层次更加丰富,鲜味愈见突出~


一口下去满口被鲜甜既蟹肉塞满~无与伦比既肉质,每一口都堪称完美!


鲜甜毛蟹千万别错过啊~别看他个头小,与酱汁裹挟在一起,提升咀嚼过程中的质感,一咬一允,肉跟肉质的鲜味瞬间爆发~一口鲜美一口爽嫰让人回味无穷!


另一个美味既主角,果园鸡~厚肉,爽嫩~结实嘅鸡肉中带有肉蟹与毛蟹既鲜香味,独特嘅香味交相融汇!正到感动~


仲有!千万唔好忘记呢样嘢啊~


鸡煲蟹の精华!!

两种食材相得益“鲜”,层次更加丰富,鲜味愈见突出~所有鲜美的味道都进了汤汁里面,用酱汁拌饭,正到不能形容~





云南野生菌浸鸡

珍贵野生菌,味蕾再次受到挑衅!


呢道菜矜贵之处在于,采用云南当地野生菌

8至11斤野生菌,只能哂成1斤噶咋~好难得噶~




绝非一般菌煲!


野生菌由老板亲自到当地挑选,点对点发货,没有中间环节,保证品质和数量!




云南野生菌!牛肝菌,松茸菌,云南红菇,羊参菌,野生黄耳富含微量元素,每一种菌嘅口感都不一样,但味道都系一流!加埋只家鸡一齐浸,具有补肾壮阳、补脑提神等功效,并且能够防癌!一定要食多点啦!


野生菌配搭

果园走地鸡



哇!d走地鸡好活泼,好醒目啊~


放养既果园走地鸡,皮质有光泽,肉质特别紧致,脂肪适中~用来同野生菌一起浸就最合适啦~


野生菌同鸡滚20分钟就食得啦~~


开盖嘅瞬间,鲜香嘅味道就霸道咁扑面而来!

闻起来有很香浓既菌味,晒干后既野生菌味道特别浓郁噶~首先试下啖汤先~入口嘅瞬间就已经秒杀小编嘅味蕾,入口浓香然后清甜无比,回甘的时候带点野生菌独特既味道~非常过瘾!


山珍级既云南野生菌同果园鸡一起煮,鸡既油分落到汤里,润泽左本来有点寡淡既野生菌~食落薄而不淡,浓而不腻,口感竟然是爽脆,食落好过瘾~营养又健康!小编梗系唔会放过啦~食多d先~


整翻旧靓鸡先~


连着鸡皮同鸡肉一口咬下去,鸡肉结实之余仲相当滑~鸡肉中渗透出淡淡野生菌独特的浓香与鸡肉完美配合!正!





粤式香辣蟹(微辣)

人气推荐!各位吃货小心上瘾!

超级大肉蟹攻陷你既味蕾!

呢道香辣蟹既用料同鸡煲蟹有所不同,全部都用大肉蟹!唔系讲笑只只都好鬼大只,一个大男人都要两只手先拿的稳!



一上台,香到不得了!小编既为食瘾即刻被吊起~

唔讲甘多,马上劈肉蟹!


哇哇哇!好大只钳啊~沉甸甸的,里面全是丰厚既蟹肉~


我唔客气啦~首先一定要点下d汁先~然后一把入口,蟹肉塞进嘴里,酱汁鲜香味浓,细腻的蟹肉一抿就下来了!浓的化不开的鲜甜和咸香瞬间充斥口腔和鼻腔,回味间又能品出香辣蟹独有的鲜辣带劲的滋味,爽! 


十年老字号果然有料到!

佛山电视台既肥佬食过都话正噶!



接下来小编带你地去劈超正生蚝~go!




超级生蚝

33蚊/打新鲜大生蚝!!

抢啊!!!



100%新鲜,每日新鲜运到

蚝肉丰满,香气新鲜,饱含海水

如此极具诱惑性嘅生蚝

竟然只要

33蚊/打

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无限量!不限点!

33蚊/打任性狂劈生蚝!



咁大只蚝先33蚊/打!还有谁??!


哇,一揭开就睇到肥美饱满嘅蚝肉,没有一点腥味,表面透着光泽!就连裙边都清晰得无可懈击!一睇就知超级新鲜!


丰满的蚝肉下饱含丰腴的汁水,面对这种来自海洋的极大诱惑,边个顶得顺啊?!



肥美饱满

肥美的蚝肉散发出淡淡海洋的气息,完全无腥味!爽嫩的肉质在齿间迸发出丰腴的汁水,真喺好满足!

呢度D生蚝咁抵,咁好味

老板再来3打!

 


佛山笋嘢益街坊


到店出示本图文,按提示简单操作


劲爆优惠第一重!


1、"鲜味卜卜贝",免费送!

(一张台一盘!)



2、自家制苹果醋,免费送!

(一张台一扎!)



3、"云南小红薯",免费送!

(按店员指示操作,人人动手,人人有份)



你无睇错!全部唔使钱!免费送!



劲爆优惠第二重!


新鲜生蚝33蚊/打

任点!任食!无限量!



劲爆优惠第三重!



活动期间点鸡煲蟹,

加10元即送鸡煲蟹最新拍档,

原价28元手打猪肉丸牛肉丸一份


优惠时间:6月9日~18日


即刻组队GOGOGO!


邱家庄

人均消费:约30元

订座电话:15899552821、13630135133  肥鹏

营业时间:11:00-14:00、17:00-21:00 周一至周日

地址:佛山市南海桂城桂平路桂平美食城(依云水岸休闲酒店旁)

自驾导航:GPS导航"桂平美食城" 即可到达!

小贴示:你揾唔到间店具体位置,去到附近就可以call下老板


更多优惠,请留意邱家庄官方微信

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微信号:fssyyjf


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