这家店有道菜,爸爸喜欢,妈妈不喜欢,奶奶喜欢,爷爷不喜欢……

敢于叫板世界，就是花费心思穷尽心力地去准备，论如何讲究地吃一碗雪菜肉丝面，大概就是吃着从周庄挑过来的雪菜，手工的细面和精调的汤底吧~这样精心的一碗雪菜肉丝面，纵览全球也找不到几家~~~

黄色雪菜是最常见的一种，腌制过后的味道更浓郁，鲜咸度融合在面里，跟汤底也完美结合。

开吃！这一碗精致讲究到可以叫板世界的雪菜肉丝面，就是要这样简单粗暴！

浓油赤酱看得见的大排，每一口都是实实在在的肉，酱汁完全浸透，最惊艳的就是搭配的葱，煎烤过的葱把它本身的香气完全散发出来，带着酱汁的味道，分分钟吃掉一碗饭！

这家店的响油鳝丝很彻底地表现了本帮菜的浓油赤酱，切成细条的鳝丝鲜香滑嫩，除了酱汁的鲜美，还有胡椒等配料的调味，而且据说这道菜用了猪油、麻油、菜籽油三种调味，难怪味道这么独特！

在上海人眼里猪肝的正确吃法就应该是这样的~每一片都彻底入味，加上鲜甜的青红椒和洋葱，浓浓的酱汁，搭配猪肝本身的韧劲口感，就是一道配饭神器！

老上海的炒年糕就应该是这样素淡淳朴的，而且是传统的片片年糕~来自宁波的手工切片年糕软糯香滑，加上清炒的白菜肉丝，就是小清新中的代表，每一口都清香鲜咸。

这是独创粢饭糕，咸蛋黄在本帮菜里可以说是所向披靡，和什么搭配都惊艳，现在这道菜把咸蛋黄燕麦和传统的粢饭糕结合在了一起，还切成小方丁形状，端上来看到就觉得惊喜，吃到嘴里更加酥脆香糯，咸蛋黄的鲜美也完全散发出来~

这一只鸡号称“鸡王争霸谁与争锋”，是这家店的招牌之一，特选两个月以上的南汇散养芦花鸡，鸡肉香嫩无比，就算不蘸调料都能吃出鸡香味，几乎是每桌必点！

烧得滚烫的豆浆，舀上一大勺，乳白的热豆浆香气四溢，而且非常醇厚~~甜豆浆就是其中的小清新分支！至于咸豆浆，就是酱油+醋+榨菜+葱，每一口吃到的都是鲜香！

既然情绪已经到了这里，不来场PK实在是太说不过去了~甭管爷爷奶奶爸爸妈妈，你们自己爱哪种就选哪种~偷偷告诉你们，小分队已经在打赌，看咱们粉丝是咸党多还是甜党多~求不让狐狸妹输好么！

传统上海人必不可少的还有豆花，像布丁一样的Q弹，顺滑，香浓，一口就能让美味瞬间停留在嘴里~

虽然据说南方人喜欢咸豆花但北方人喜欢甜豆花，但这种说法说到底还是要看谁撕逼更厉害！（一本正经的胡说八道）

激动人心的时刻就要到了，小分队甜咸世纪之战正式开启！玩的就是心跳！猜得到你们心爱的小编都选什么吗！

拥有百年历史的大众点心，最喜欢吃里面的馅，是芝麻和豆沙一起的哦！一口咬下去，糯米带着外层的白色芝麻嚼起来特别有劲，伴着黄金比例的内馅，甜度刚好~

看图你们是不是觉得爽、糯、香，但你们知道刚出炉的麻团有多烫吗！！！冒着爪子被烫出泡的危险直播手撕麻团，除了小分队也没Sei了！

油条是上海人早餐桌上必不能少的食物之一，松脆而不油腻，热腾腾上桌，金黄油亮，香气逼人~从两头开始吃，撕成两半开始吃，一段一段掐掉开始吃，这都不是问题~最大的争议就是，泡豆浆还是蘸酱油！油条属于谁，来撕逼吧！

小公举最爱蘸酱油，她说这样的鲜咸香酥会带来一种神奇而独特的味道刺激她的味蕾，让她一口接一口根本停不下来~（浮夸= =）

自诩小清新的狐狸妹肯定选择泡豆浆了，油条的酥软加上泡了一半豆浆的香甜，这才是豆浆油条的标配好嘛！（看手速就知道，不是一天两天练得出来的~）

还记得小时候最喜欢吃的夜宵就是炒面，这盘特制的粗面，配以新鲜的小青菜和肉丝，再加上酱油和调料的翻炒，热腾腾油亮亮上桌，只要吃第一口，就立刻有小弄堂小巷子的画面浮现~

这家店励志做出上海人自己的茶餐厅，除了豆浆豆花油条麻团这些有代表性的餐点之外，每到蟹黄香浓的季节，夜宵菜单上就不能少了大闸蟹！

特选的黄多肉鲜的大闸蟹，配以特制的香料翻炒，每一口蟹肉都饱满到无以复加，浓厚的酱汁渗透进去，抿嘴一吸都觉得满足！

店铺招牌就是块精致的牌匾横在大门上，不张扬不喧宾夺主，但是非常古典大气~一进门也可以看到墙上挂的来自各方友人赠送的牌匾和老上海的照片，浓郁气息直接把你包围~

琉璃片的灯罩，花卉的玻璃窗纸隔着还能隐约看见厨房的灶台，酱料什么的都淳朴简单~看了也觉得无比温馨放心~

在可乐和雪碧还没有风靡的时候，雪菲力就是每个孩纸心目中的最爱呀！清爽的口感，香香甜甜的荔枝味，喝过就完全留在唇齿之间~~终于找到了小时候的味道，不能更惊喜！

本文由「魔都吃货小分队」（微信号：shanghaichihuo）亲测出品

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