三盆辣椒,完虐一个自大的墨西哥佬

这个故事，要从一个段子说起

小编留学的时候，有次在宿舍烧了一锅麻小。为了散味（老外没抽油烟机），就把房门打开了。结果五分钟以后认识了全楼的邻居……那顿饭我一口没吃，他们连汤汁都没剩下。

当我把这个关于大中华美食的经典段子告诉我的墨西哥籍朋友丹尼.特乔之后，他轻蔑地笑笑说，爱，始于自我欺骗，终于欺骗他人。嗨，这么一个外卖只点肯德基，聚餐只吃汉堡王的摩羯座外籍职员，居然还装模作样地卖弄学识，不能忍！

于是我咬咬牙，决定节约半个月可乐钱，带他下一次地道的中国馆子。

嘉陵楼馋嘴城，一家号称北京卖得最多的馋嘴蛙店，重口味患者在肠胃功能衰弱之前一定要试试。传说嘉陵楼馋嘴城总店乡土气息浓厚，颇有二三线城市咖餐厅即视感，餐厅招牌比餐厅大，大冷天门口保安支个铁锅放满炭火……烤手，平日里满餐厅大肆播放着各路网络歌曲，一桌桌男女边吃边唱好不欢乐。

热情待客是中华民族的传统美德，于是我选择了这家贩卖各种似火热情食物的店：馋嘴蛙、香辣蟹、麻辣小龙虾、麻辣蜗牛、辣小嘴、干锅鸭头、水煮肥肠……样样都能辣肿嘴。

等位的过程此处省略三千字，落座之后我叫来满脸写着“我很忙”的饭店小哥，满怀激情地点了三样本店最辣的菜，饭店小哥瞟了我一眼，“不来点解辣的？我们有黄金鱼翅糕，黄糖糍粑，蔬菜卷……”，我大手一挥，“哥不怕辣！但是来一扎冰镇酸梅汤漱漱口吧。”

在我的认知里，墨西哥人是很能吃辣的，毕竟他们国家无论城市还是乡村，家庭聚会还是外出用餐，饭桌上总少不了辣椒。他们吃辣椒的方法也是花样百出，有直接干吃，有做成蘸料、泡椒的，甚至还能就着水果吃。所以，带墨西哥人来这家辣得喷出来的火可绕地球两圈的中国馆子，我的良心没有谴责。

但是馋嘴蛙一入口，丹尼.特乔就不太淡定了。这道配以青花椒、干辣椒和重庆农家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成的中式菜肴，麻辣烫嫩，鲜香适口，肉质细嫩。穿过飘在表面的一层辣椒和麻椒，夹几块鲜香嫩滑的蛙腿蒜瓣肉入口，舌尖仿佛瞬间被无数根细线织起的大网兜住了，肚内仿佛有座不断冒出岩浆的火山。

此时，丹尼已经被辣椒和花椒款待得小脸泛红，喉头打结了，但嘴上还不愿直接承认中华美食的博大精深，只是一个劲地往盆里捞蛙大腿。在此过程中，我意识到低估了墨西哥友人的食量，每份6、7只整蛙的招牌菜，不一会儿就化成了一盆红油和一撮白骨。

好在麻辣小龙虾上得及时。麻小色泽红亮，口感香辣鲜浓，光是看扮相，就能让人忍不住食指大动。

墨西哥人对龙虾倒是不陌生，但他们要么烤要么烩，蘸蘸辣椒粉拌拌海鲜饭，像麻小这种红红火火张牙舞爪带有侵略性的诱惑，还是让墨西哥友人瞪大了眼。

“老兄，老实说，这个看着真是厉害，能直接用手吃吗？”

带着民族自豪感，我挺了挺肚子告诉他，首先呢，要把虾的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把藏在钳子里的虾肉取入口中，虾身部分还可以吸吮渗透在里面的汤汁，最后再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整地吃完。

此时丹尼一改平日摩羯座的内敛优雅，对着桌上那一盘麻小张牙舞爪，尽管被辣得上唇红肿，眉心冒汗，却还是一副不扫光不是墨西哥人的样子。

点宫保鸡丁绝不是因为价格划算，而是因为受了《生活大爆炸》洗脑，总觉得不带外国友人吃一顿地道的宫保鸡丁会有失礼仪之邦的高贵身份。据说在英美等西方国家，改良版的宫保鸡丁已经“泛滥成灾”，毕竟鸡肉是各国人民都普遍接受的肉类，配料花生米不光是中国人也是老外的下酒好菜，总比各种鞭、猪脑猴脑、昆虫、毛鸡蛋什么的好接受得多。

正宗的宫保鸡丁一上，丹尼.特乔的小手就忙不迭夹起菜，“老兄，说实话，我会说的第一句中文就是，宫保鸡丁。”

一时间我的爱国之心喷涌而出。我觉得就算将来大家都成了有钱人，山珍海味想吃就吃，一下馆子就是人均上千块，但我们最想吃的，可能还是这一盆辣到叫妈的馋嘴蛙，伸手就扒的麻辣小龙虾，鸡肉里拣花生的宫保鸡丁。即使出了国，满眼新奇，佳肴满腹，想到再难吃上地道的中华美食，心中难免会像被抽空了一般怅然若失。

故事的最后，我和中华美食都受到了墨西哥友人的顶礼膜拜。他放下了骄傲，一边频频做出谄媚的笑容，一边操作着Instagram，向全世界炫耀着他在中华大地上发现的美食新大陆。

但，我却隐约感觉我们的故事还没完。

果然，紧接着我就在某种爱国热情的召唤下，又点上了水煮鱼、麻辣蜗牛、香辣蟹、牛肉烧饼。潇洒地花光了一个月的可乐钱。

而这一切，都发生在北京一家地道的中国馆子，嘉陵楼馋嘴城。

嘉陵楼馋嘴城

地址： 北京市东城区东直门内大街(簋街)273号

服务评分：8.3

环境评分：8.0

口味评分：9.0

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