玉环的20道美食,你吃过几个!

相比，只有泡面的深夜食堂，

舌尖上的玉环，美食之多，让人……

不说了，有图有真相

每个城市都有留住你的一个理由

上海的繁华、小资

南京的故事

杭州西子湖畔的女子

……

而玉环可能只有这20道美食

喜欢吃的理由：蟹炒糕又叫香辣蟹，顾名思议就是又香又辣又鲜，肥美的青蟹搭配入味，有嚼劲的年糕，总结一句话就是香、辣、鲜、脆，味道鲜美。

喜欢吃的理由：做为一道沿海特色美食，一般人还真吃不到！Ｑ弹的岩蒜加上有嚼劲的年糕，独特的味道，好吃的不得了。当然也不是所有人都能接受这个味道的。

喜欢吃的理由：肉厚肥美的青蟹本就是上天对人类的馈赠，用来煮面，光是汤汁就已经足够鲜美了，在来上一块肥嫩的青蟹肉，啧啧……好吃到想要吞掉舌头！

喜欢吃的理由：说到玉环美食，当然少不了夹糕，这个完全不用多做介绍，配上一碗豆腐生，那是极好的！

喜欢吃的理由：将鲜小黄鱼去掉鱼骨，刮下鱼肉，剁成泥酱状，加入一定比例的山粉、食盐揉搓成面。再将面分成团，放在大理石板上用擀面杖擀成蒲扇大小，再敲打2至3分钟，做成大而薄的面饼，然后卷成卷，摊到灶台上煎熟，出锅冷却后再切丝晒干。“平时煮面、煮年糕，都会放点鱼面，不然就会寡淡很多。”渔嫂说，鱼面就像渔民的一味“佐料”，它耐储存，烹调方便，一年四季都可以吃。

喜欢吃的理由：汤圆以糯米粉作成。将红糖跟肉沫结合一起，别有一番风味，现在芦浦街头的夜宵汤圆在整个玉环享誉盛名！

喜欢吃的理由：番粉圆在玉环的美食界拥有非同一般的地位，表皮Q弹，内里包罗万千。不管是早餐，正餐，还是宵夜都能见到身影。玉环的阿龙小吃就是做番粉圆起家的。

喜欢吃的理由：西饼不仅是玉环美食界的宠儿，更是在外游子记忆中的家乡味道。鸡蛋、米面、猪肉豆腐干、绿豆芽、洋葱……一张薄韧饼皮包裹着各种馅料，基本上在外地的玉环人一回家就会吃一顿。

喜欢吃的理由：石塘特色美食——炒绿豆面，里面加了虾干、墨鱼干、鱼面等好吃的海鲜干活加油炒制，软嫩有韧劲，香气袭人。

喜欢吃的理由：各种鱼鲞：白鲞、带鱼鲞、鳗鲞……种类繁多。这些来自大海的美食，被阳光充分照晒、经过时间地慢慢磨砺，褪去寒性，散去腥气，蜕变为肉软味鲜的餐桌美味。

喜欢吃的理由：油炸鼓没有花哨的内馅，也没有漂亮的装饰，但是最简单就是最好的，金黄色的外皮包裹着猪肉馅，喷香松脆！每当过年油炸鼓摊是最火爆的，从外地回来的玉环人来买都是10个起买的。

喜欢吃的理由：味道极其鲜美的蜻搭配酸爽的菜噗头，吃到最后，你会发现不知不觉，连汤都喝完了！

喜欢吃的理由：沙蒜一种神奇的食物，有些玉环本地人都不会吃。可是爱吃的人一吃就停不下来，放进嘴里，还是滑溜溜的，脆嫩嫩的，滑溜溜的，脆嫩嫩的，那真叫一个美味啊！

喜欢吃的理由：头条菌不知道，多少人会海蜈蚣，多少人看到会恶心。但是在玉环这确实是一款招待外宾的必点美食！

喜欢吃的理由：又称“石莲豆腐”，石莲糊成品是果冻状的，颜色微微有一点黄。炎炎夏日，来一杯冰镇石莲，撒上芝麻、葡萄糖粉，浇上糖水或者蜜水，再加一点薄荷，凉丝丝，甜蜜蜜，直爽到心里。

喜欢吃的理由：还有一种青草，也有异曲同工之妙。

喜欢吃的理由：作为玉环特产的水果，高橙果型质朴粗犷，果实呈透明色、个大而饱满，果肉汁水丰盈，味道酸甜适中、清香可口。有一种非常独特而浓郁的果香。

喜欢吃的理由：玉环人喜欢喝酒，也喜欢酿酒，杨梅酒，葡萄酒......最受宠的应该是杨梅酒了吧，酒香夹杂着杨梅的酸甜，夏天的中午喝一点，是最解暑气的了。

喜欢吃的理由：跟瓜子一样，也是越吃越香。炒豆淡淡的香，只能一颗一颗地慢慢品尝。喜欢的，觉得“硬、响、香”，美味无比，不过确实硬的猛！

喜欢吃的理由：米粒分明，温润而不甜腻；在玉环，夏天每个人必吃的美食，糯米炊熟，加上水果，浇上牛奶，真的是必备美味！

喜欢吃的理由：之前在网上看到说内陆的小伙伴们非常羡慕沿海地区的人能天天吃海鲜，大虾大蟹就是桌上最寻常不过的菜。所以招待外地来的朋友一大桌海鲜，也是诚意满满哦！