“爱蟹党”不容错过,汁浓味鲜的香辣蟹!

发表于 讨论求助 2022-04-18 20:35:25


秋季是非常适合吃蟹的季节

对于爱蟹的人怎么能错过

这样一道色香味俱全的

香辣美味螃蟹呢



材料:大闸蟹、洋葱、杏鲍菇、小红椒、青椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、面粉、油


做法:

1、大闸蟹刷洗干净、去掉蟹胃;

2、去掉蟹肠、腮和心,一切为二;

3、杏鲍菇、洋葱清洗干净;

4、洋葱切块、杏鲍菇切片;

5、大闸蟹裹上面粉;

6、锅中放入适量油开始炸;

7、炸至金黄色后捞出;

8、将青椒红椒放入锅中翻炒盛出;

9、把豆瓣酱放入锅中炒出香味;

10、将杏鲍菇、大闸蟹、洋葱放入锅中翻炒;

11、加入适量的水,放入青椒红椒开始焖煮;

12、撒入香葱香葱,即可出锅;

地标小知识:

陕西榆林地理标志产品:米脂小米、米脂红葱、子州黄豆、子州黄芪、定边荞麦。



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