秋季是非常适合吃蟹的季节
对于爱蟹的人怎么能错过
这样一道色香味俱全的
香辣美味螃蟹呢
材料:大闸蟹、洋葱、杏鲍菇、小红椒、青椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、面粉、油
做法:
1、大闸蟹刷洗干净、去掉蟹胃;
2、去掉蟹肠、腮和心,一切为二;
3、杏鲍菇、洋葱清洗干净;
4、洋葱切块、杏鲍菇切片;
5、大闸蟹裹上面粉;
6、锅中放入适量油开始炸;
7、炸至金黄色后捞出;
8、将青椒红椒放入锅中翻炒盛出;
9、把豆瓣酱放入锅中炒出香味;
10、将杏鲍菇、大闸蟹、洋葱放入锅中翻炒;
11、加入适量的水,放入青椒红椒开始焖煮;
12、撒入香葱香葱,即可出锅;
地标小知识:
陕西榆林地理标志产品:米脂小米、米脂红葱、子州黄豆、子州黄芪、定边荞麦。