2016上海最好吃的20家川菜馆,你吃过几家?

发表于 讨论求助 2022-03-25 20:14:58

作为四大菜系之一,川菜在上海也拥有大批拥趸。上海有许许多多的川菜馆,我们从菜品口味、食材、网友评价等多个角度进行评测,筛选出20家最受沪上网友喜爱的川菜餐厅(排名不分先后),来看看你知道几家。


渝香情

来自重庆龙溪古镇的百年品牌,厨师全部来自重庆,属于沪上川菜代表。人均消费70元,做的是地道的川菜,老板坚持大部分食材从四川本地发送,保证了味道的传承。食材新鲜地道,性价比高,午市都要排队,去要提前预约。招牌菜有江津酸菜鱼、翠云水煮鱼、干锅牛蛙、磁器口毛血旺等最原始的川菜系列。

地址:肇嘉浜路、丽园路等多家分店

人均:70元


天辣绿色时尚餐厅

第一反应就是麻辣红火的川湘菜,但其实却是这么一家讲究“绿色”的川湘菜餐厅,店家承诺绝对不会使用二次油。辣度一般人绝对能够接受,性价比非常棒。推荐特色菜:香锅牛蛙、沸腾鲶鱼、水煮虾球、香锅基尾虾。

人均:100元

地址:日月光/环球港/金虹桥等多家


宋记香辣蟹馆


俘虏上海吃货十几年的香辣蟹,独门秘笈当然是秘制香辣酱啦!老板很实在:专心做好一种味道就行!果然是百吃不厌,香辣酱搭配任何食材都别有风味!

人均:98元

地址:日月光/曹家渡/百联滨江等多家


孔雀川菜



孔雀就用餐环境而言也是颇具上海小资清新风格。从门口的白孔雀开始,就透着点精致的地方特色。颠覆了印象中红艳艳的,或古色古香或贴近自然的装饰风格,白色,和孔雀蓝,恰如它的店名,充斥着现代简约风格的装饰氛围,如果不说这里是川菜馆,大概很多人会认不出来。

人均:140元

地址:静安寺店/新天地店/港汇恒隆店


麻辣诱惑


餐厅蛮有设计感的,感觉很不错!之前还听说胡歌来这家麻烦诱惑拍过电视剧。在等待的时间里可以在餐厅中做做美甲,还可以帮顾客清洗手机!每道菜的碟子和碗都很特别,设计感很强!特别喜欢吃他们家免费送给客人吃的小锅巴~!

人均:103元

地址:

蜀府


味道比较正宗,即使相对其他川菜馆性价比一般,但还是积累了一批忠实客人,很多人都是这里的常客。菜量足,不用担心吃不饱。菜品口味就不多说了,服务很贴心。

人均:90元

地址:徐回家、奉贤百联等多家分店


巴国布衣

巴蜀风情的装修,晚上还有川剧变脸表演,菜品是经过改良的川味。在上海开了有好多年了,有好几家分店,口碑很好。中午还有特价简餐。

人均:100元

地址:吴中路店/世博店等多家分店


红料理


上海最早的冷锅串串店,串串价格实惠,味道也非常正宗。老妈蹄花满满的都是胶原蛋白,香浓入味!还有烧烤,冒老花等四川名小吃,人多的时候要等位,不愧是夜宵好去处!

人均:60元

地址:


渝信川菜


提起渝信川菜大家一定有共鸣,渝信川菜在魔都可真是有年头了!地道川菜样样都是渝信川菜最标志性的拿手菜!传统美味的水煮鱼、 毛血旺、口水鸡、馋嘴蛙、夫妻肺片、宫保鸡丁、水煮牛肉、麻婆豆腐等经典川菜都是不容错过的美味。

人均:95元

地址:南京西路/96广场等多家


兔当家

手撕兔 现烤的灰常香脆!很好吃~!一份的量也不少,老妈蹄花蹄花很酥、芸豆很糯、汤很浓!拌担担面感觉还是蛮正宗的,面不软,硬硬的配以花生很香!这家的手撕兔肉和鸭头让人有吃了还想来的冲动!

人均:75元

地址:日月光/中山公园/三钢里


冰火名家烤全鱼


很棒的一家烤鱼店,用料新鲜,推荐啾啾疯狂烤鱼,超爱吃辣,辣得很舒服可以接受。点这个味店员都会很贴心的告诉很辣很辣,不能吃辣最好别点!还有怪味也很棒!酸酸甜甜辣辣的适合上海人的口味!饭!

人均:75元

地址:日月光/五角场/八佰伴等多家


有家川菜


这家店开了很久了,以前的价格小贵,现在很亲民了!首推夫妻肺片,味道正宗、量也很足,麻辣鸭头也不错,其次就是口水鸡,有机会快去品尝一下吧!

人均:66元

地址:虹口足球场/彭浦新村等多家


辛香汇


纯正的辛香滋味;一丝不苟的传统烹饪技法“尚滋味,好辛香”恐怕只有辛香汇敢放出这样的豪言壮语了吧!午市套餐性价比高,总体来说,量大实惠,还不断推陈出新哦~!

人均:63元

地址:


川香演义


开的时间蛮长的一家馆子。生腌麻辣小蟹,看似普通的一道泡蟹钳,酸麻劲辣,却回味独特;主打菜沸腾鱼片,鱼肉鲜美可口;鲜椒筒子骨,大颗的骨头上连着最香的肉,好吃的当然要推荐给大家啦!

人均:69元

地址:五角场/鞍山新村等多家


陀螺小灶

江苏北路上的陀螺小灶别看店面不太起眼,不过一进店内就被姹紫嫣红的花砖、以及民族风的装饰吸引,穿过蓝色木门之后呈现在眼前的仿佛是个远离城市的农家小院。红墙、蓝桌、木头的百叶窗、装点着各种各样的绿色植物,这么多热烈的颜色交融在一起,却是种异常和谐的清新范儿,让人不爱都不行。

人均:78元

地址:长宁区江苏北路30号(近长宁路)


旺池川菜


餐厅里多彩的软椅和原木的餐桌渗透出浓郁的民族风情,精致的壁画仿佛重现当年的胜景。他们将极具风味的旺池美食端上餐桌与客人分享喜悦。招牌菜“香茅草烤鱼”“旺池水煮鱼”等更是成为老饕们津津乐道的川菜经典。

人均:85元

地址:陆家嘴/世博园/光启城等多家

青花椒砂锅鱼


为追求食材的新鲜及原味保证食客的口感,调料均为四川当地调料,鱼品一律当日现场宰杀口味丰富——香辣,招牌青花椒,番茄,酸菜, 新品【青柠】,五种口味,欲罢不能。

人均:75元

地址:三钢里/八佰伴等多家


椒香映辉干锅制造

种类很多,干锅牛蛙,干锅花菜人气超足。酸菜辣蛙,香辣烤鱼应有尽有!椒盐猪手一份6个,一口咬下去,嘴巴全粘住了,满满的胶原蛋白啊!!酸菜鱼很嫩,汤很鲜,里面还有金针菇和QQ面,很好吃哦!

人均:64元

地址:


红辣椒


巨火爆的地方,整天人山人海地排着队。出品是川菜+火锅,区域各自分开,室内空气不错。菜品很丰富,钵钵鸡是招牌,看似很辣,实则适中,鸡肉很嫩,口感颇佳。火锅味道也挺好,食材新鲜,红锅辣得很爽。

人均:95元

地址:五角场/八佰伴等多家


瓦晒川菜

读起来像“哇塞”的瓦晒川菜,整家店连装修都透露出年轻精致却不适轻狂的气息:水泥墙面、浮夸的涂鸦、黑框窗户、高脚桌椅。硬朗的工业风深受年轻人的喜爱,堆在墙边放着香料的大麻袋,细节感爆棚,花椒、辣椒散发出来激烈刺激的辛香也让人忍不住大喊一声“哇晒!”

人均:105元

地址:南京西路、日月光两家分店


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