三文鱼头豆腐汤

长春福野进口海鲜调料清酒 2018-09-17 09:33:36

效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
豆腐是一种以黄豆为主要原料制作的食材,起源于中国。豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
三文鱼头豆腐汤,使两种食材得以相互补益,味道更加鲜美,营养更加丰富,是一道简单易做的家常菜。


三文鱼头豆腐汤的做法



1. 鱼头和腩骨洗净切段沥水备用,海鲜菇拆分洗净,豆腐切小块,干葱头切片姜切丝,葱切段。


2. 热锅倒入省许油,鱼头切面向下中火煎两分钟。


3. 后在鱼头周围放入腩骨煎一分钟,再洒上姜丝,倒入热水没过鱼头,倒入料酒少许。


4. 水开后把豆腐均匀洒在面上,小火煮十分钟。


5. 滴入几滴油,放入海鲜菇和青菜几根,煮开后,放盐、干葱头、葱段,洒入白胡椒粉,起锅装盘。

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