【我搜你看 · 吃】食补之蟹先生请客
文&编辑／汤爽 设计／包旭
中国人吃蟹，已经有三千多年历史了。随着人类的不断进步，吃蟹成为了一种闲情逸致的文化享受，更有甚者把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋的风流韵事，而且渐渐发展为聚集亲朋好友，有说有笑地一起吃蟹，这就是“螃蟹宴”了。市面上各种海蟹河蟹物种丰富，除了在家可以清蒸我国特色的大闸蟹外，本期为大家推荐三家适合朋友家人吃螃蟹宴的蟹餐厅。
锡兰， 也就是今日的斯里兰卡，印度洋上的明珠，盛产顶级红茶和香料，当然还有印度洋热带海域的生猛海鲜。锡兰人使用本土优质的咖喱、肉桂、胡椒、丁香、豆蔻等芬芳植物香料，融入印度和东南亚的烹饪技巧，创造出独特诱人美味。锡兰料理是天然香料与优质海鲜相得益彰的搭配，时而浓烈时而清香的口感让食客们的流连忘返。而蟹锡兰是国内第一家烹饪斯里兰卡风味青蟹的餐厅，使用的青蟹正是被称为“锯缘青鲟”的蟹品， 体型较大可至1-2公斤，出口新加坡、香港地区后以及美国南海岸，以黑胡椒蟹、咖喱蟹、等做法而闻名。推荐招牌咖喱蟹，肉质紧实饱满，鲜嫩多汁，咖喱味鲜香，蟹肉甘甜，使食客尽情放纵味蕾，大快朵颐。
地址： 朝阳区 工体东路红街大厦1号楼3层蟹锡兰餐厅
电话： 010-85871545
蟹之国是中韩合资企业，秉承了日韩料理的传统工艺，充分地体现出日韩料理精华之处，致力于打造倡导品味、健康、典雅的顶级餐厅。菜品料理多是日韩的特色海鲜烹饪，特色板蟹产于日本海，现进口的多产自朝鲜，一般生活在海底千米左右，形体美观大方，颜色呈淡绿四肢超发达，成年的板蟹一般在一公斤，餐桌上一只板蟹足够2人吃，蟹肉洁白晶莹，肉质丝长细嫩，口感紧实，推荐清蒸吃法，更能体现进口板蟹的新鲜口感，不用蘸料也足够香甜。
地址：朝阳区 工人体育场北路4号80号楼
电话： 010-65991899 010-65991977
北京的吃蟹圣地，清蒸+香锅任你挑选！招牌是香辣蟹，选用的是青蟹中的肉蟹，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。蟹老宋总店在朝阳路上，从招牌到内室，店面特别大，分上下层，座椅都是木质复古的，宽敞的很。香辣蟹包括了肉蟹和虾等海鲜，各种炒制在一起，一大锅上来吃，满足的很。肉蟹大腿肉丝短纤细，蟹肉丰满，爽滑鲜甜，蟹黄鲜美而香，丰美无比。是四季都可以来吃蟹的盛地。
地址： 朝阳区 朝阳路柴家湾11号(红庙路口东)
电话： 010-65951519
