“蟹”逅一场美食

纵然辛辣之味极为突出，但香辣蟹吃的并不仅仅是那一口口火爆刺激，更多的，还需品味蟹中本身的鲜美甘甜，与上等香辛调料融合，汇集而出的美妙滋味，才是让人真真欲罢不能的念想。一只好蟹，品味过的人自然有惊艳之感，入口之后，往往曾经尝过的蟹味就已抛之脑后。
缅甸地处亚热带，且少有工业企业，是螃蟹生长的天然之地。在缅甸有一句民谚：“一盘青蟹，顶一桌菜”。可见缅甸青蟹是公认的食中珍味，誉有“海上人参”之称。

城中既有这样一家坚持品质，选取纯正缅甸极品青蟹制作香辣蟹的店家，每天空运，就算每斤成本要较其他店家高出不少，仍是持之以恒，只为为爱蟹的食客们提供最极品的味蕾享受。

食材选取了远道而来的极品缅甸青蟹，烹制过程同样亦是追求极致。店内特聘总厨徐劲先生，从业二十余年，曾被评为重庆市十大名厨，是中式烹调国家评委，曾在重庆多家知名酒楼担任总厨。其对食材的选用十分严谨，善于对传统菜式进行与时俱进的改良，带领的厨师团队，对出品要求极高。无论是传统菜式，还是创新菜品，都能轻松把控。
因川蜀口味较重，团队对菜品进行了改良，点餐既可选择原滋原味的重庆风味，亦可选择可调的不同辣度。

环境：环境典雅大方，餐台间隔注重隐私，二楼包房装修精致。
服务：服务亲切热情，干净利落，较为贴心。
交通：交通便利，停车位较为充足。
综合：环境考究，服务到位，店家对品质的追求较为苛刻