旅行家 —— 山城重庆

沈阳大学校园广播电台 2018-09-07 09:57:01



一座依山而建的“山城”,云轻雾重是“雾都”,夏长酷热是“火炉”,到处都有美女和火锅的风景秀美的城市。

重庆也被人叫做“雾都”,需要拨开层层迷雾才能见到它的真身,长江和嘉陵江的交汇处,云天与高楼相接,薄雾弥散,宛如仙境一般。它还有一个名字叫“火炉”,和这里的人这里的美食一样,火辣辣的直接抵达人心,直来直去从不绕弯子,端的是豪爽二字。 小吃、美女、火锅、通通都是重庆的标签,但都不能单独拿出来代表它,重庆的魅力是需要自己去慢慢探索的。历史的偶然性和必然性在这里得到重合,让它既充满了江湖味又时时被现代化文明充斥着。 每当暮色降临,万家灯火璀璨,流光溢彩,难怪重庆素有“小香港”之称。它的夜景可是公认比上海和香港的还要漂亮。


“西部第一街”美誉的解放碑商贸中心区游荡,曾经的解放碑是重庆的标志性建筑,现今,看起来已经没有当初那么高大上,周围发展起来,有各种大商场小吃街,四处高楼林立,充满了现代化的商业气息。


解放碑的全称是“人民解放碑”,它代表着和平与解放,是抗战胜利和重庆解放的历史见证,是重庆标志性建筑物,也是全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑,从蔚蓝的天空的背影下看解放碑,碑体绝大部分呈白色,上端有几架大钟,朝着四面八方,每到整点时,便会响起那高阔又洪亮的声音。


洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带,坐拥城市旅游景观、商务休闲景观和城市人文景观于一体。


十一层楼全部依山而建,层层叠叠,而且都是木质的,如果你是个宫崎骏迷,看过千与千寻,那就必须要来这里了,绝对可以把你带入通话的世界!一句话,高大上。顶层是个观光平台,眺望嘉陵江,平台上的楼梯一直蜿蜒到底,每一层都有自己的特色,可以到酒吧里坐坐,望着江对面发一声长叹,可以到古玩店里窥探一番,亦可以去大吃一顿,自己去发现时一个很有趣的过程。在灯光下,每一个角落都会散发出不一样的美,洪崖洞的如此漂亮的夜景,绝对不容错过。


以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体,依山就势,沿江而建,让解放碑直达江滨。可观吊脚群楼、观洪崖滴翠,逛山城老街、赏巴渝文化,烫山城火锅、看两江汇流,品天下美食、玩不夜风情的休闲娱乐新天地。她将是解放碑的宴会客厅,重庆人的休闲胜区,再现老重庆的真实写照,重庆市最亮丽的城市名片。


洪崖洞整体业态分为纸盐河酒吧街、天成巷巴渝风情街、盛宴美食街及异域风情城市阳台四条大街。四条大街分别融汇了当下所有时尚元素,不但可引领重庆新娱乐生活方式,也将带动重庆夜生活的新标向。


天成巷巴渝风情街:为世人展示的一种不同于以往的时尚潮流,以2300前年的巴渝盛景为载体,展示出当时盛行于世的青砖、石瓦、红檐绿瓦的古典民居。


盛宴美食街:展现的则是一种“另类美食城”的盛景,一个集中外古今名店于一堂的美食盛景。

异域风情城市阳台:作为重庆最大的一个城市交通转换站而备受世人注目,需要游逛解放碑或停留在洪崖洞游玩的游客可乘坐扶梯或观光电梯直上解放碑或达到洪崖洞的任何一层楼。


漫无目的地游走于这座城市,与城市融为一体,这才是城市旅行的意义吧。


在重庆,轻轨就是这么任性!重庆轻轨越过山岭,跨过长江,沿江蔓延,穿过楼道……一站一风景,重庆轻轨,同样的轻轨,却是不一样的感受。神一样的山城,神一样的轨道交通。


喧闹的街市,林立的高楼大厦,不仅仅是购物场所,还是很多商家做秀的场地。看到这一切繁荣的景象,心里别有一番风味。


不得不说重庆的夜色是我到过的城市里最美之一,这样的居高临下的观景。在南山观景台,这是最好的诠释。在观景台上看渝中区高楼的灯火,看长江嘉陵江交汇,看江中的客船。


磁器口古镇在重庆市区内,原名龙隐镇,自明、清时期以来,名扬巴蜀大地,是距重庆主城区最近的古镇景观。 在古镇最有特色的一景是茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间,茶馆成了龙蛇混杂之地。直到如今,茶馆仍是磁器口一景,百来米长的老街便有13家茶馆,家家茶客满座,古风犹存。


长江索道是重庆最具动感的城市符号,全长1166米,最大载客量60人,单程运行时间4.5分钟,被誉为万里长江第一条空中走廊,长江索道浓缩了“山城、江城、不夜城”的精华,是重庆必游之地和重庆特色体验地。正因如此,长江索道不仅成为“重庆旅游第一站”,还成为现代影视剧在重庆拍摄必选地。


第一次坐长江索道,索道上的重庆,又与众不同。


轻轨是地上“地铁”,可以看到旁边的嘉陵江,嘉陵江是长江的一条支流。可以选个视角好的地方打望嘉陵江,把江边美景尽收眼底。尤其是到了晚上,走到这里,不由自主被五彩斑斓的灯光和波光粼粼的江面所吸引,最能让人醉景生情。


重庆这座城很有趣,因为独特的地理环境,他的路都是不断起伏的,上坡、下坡、再上坡。车、地铁、公交、轻轨、索道,像蜘蛛网一样交错在城市上空的高架桥,两条平行在长江上的索道每天运送这一趟又一趟的方形的索道车厢,从长江的这边,到长江的那边。


在重庆的街头,当你抬头仰望常常看到这样的画面,才知道为什么他被叫做重庆森林。

浸着水锈的斑驳灰墙和儿时记忆里才有的蓝色或是茶色的玻璃,无一不在表露着它的的年代感。密密麻麻的高楼一幢紧挨着一幢矗立着,显得局促得很,似乎站在窗边便能窥到对面楼上的一切,这点倒是和香港的很多地方是极像的。每次看到这样的场景,都会觉得有些判断不清,这究竟怎样的环境下造就的产物,它是不是应该属于这个时代,这座城市。


有时转过眼前残破的房子,背后便是喧闹的广场商厦,这才是重庆,一面是写满故事的墙,一面是奔流不息的江


重庆火锅是重庆饮食文化的代表,发源于重庆,据说以前长江边上的船工袍哥跑船常宿于江边的小米滩,停船即升火做饭驱寒,炊具仅一瓦罐,罐中盛汤,加入各种菜,又添以海椒、花椒祛湿,船工吃后,酣畅淋漓。


朝天门是重庆市公路零公里的起点,每个城市零公里的起点都是这个城市最重要的标志之一。嘉陵江和长江在这里交汇,由于之前这里的城门朝向天子的方向,所以取名朝天门。


渣滓洞在重庆市歌乐山麓,距白公馆2.5公里,渣滓洞原是重庆郊外的一个小煤窑,是程尔昌于1920年开办的小煤窑,因渣多煤少而得名。渣滓洞三面是山,一面是沟,位置较隐蔽。


重庆三峡博物馆,博物馆里面一丝不苟,沙盘、模型、仿古街、仿古建筑、雕塑、展品应有尽有,有似曾相识的感觉。


重庆老报馆,你会被那些密密麻麻整整齐齐摆放在墙上的老报纸震惊,那些比你年纪还大的报纸承载着你不曾到达过的时光,而那些报纸上的文字却又历历在目。那些你只是听闻过的久远的事件,仿若就发生在昨天。去店里最有意思的事就是寻找那些和你有着千丝万缕联系的旧报,如你出生那天的报纸,找寻它的过程就犹如找寻自己,那些你经历的你错过的都埋藏于旧报纸中,在你年少无知的年纪里,那些事对你或许没有太大的意义,但如今来看,或许会有另一番感悟。


如果遇见未来的你,你会对他说些什么?是问问他以前的理想实现了吗?还是关心一下他最近好吗?亦或是提醒一下他,不负初心吗?旅人邮亭就是这样一个让你遇见未来的自己的地方。你可以通过手机把想要印在明信片上的图案发送给旅人邮亭,马上就可以得到自己专属的明信片,然后随意地坐在店里的角落,在自己独有的明信片上写上那些对自己独有的话语,寄送给独有的未来的自己。


时光邮驿坐落在磁器口近乎最北端,靠近码头。店面虽狭窄,但绝对不会让你与它擦肩而过,因为它实在太显眼了。它的墙上,密密麻麻的贴满了游客留下来的拍立得照片。那些满满堆叠的笑容,都是对磁器口独有的记忆。照片的神奇之处就在于能够把你那一刻的所有音容笑貌和记忆定格,不会随着岁月老去。


重庆南滨路处于重庆市的中心地位,它北临长江,背依南山,可观最美渝中夜景;历史悠久的巴渝文化、宗教文化、开埠文化、大禹文化、码头文化、抗战遗址文化如珍珠般遍布沿线,使南滨路获得了“重庆外滩”的美誉。


现在南滨路已经成为重庆最亮丽的美食街。云集了大江南北各地菜系,以中餐火锅为龙头,带动休闲娱乐消费。多家重庆知名餐饮企业林立其中,如陶然居、外婆桥、顺风123、老院子?老店、同和春老菜馆、三国鱼、泰国鱼翅馆、陈鲫鱼酒楼、南滨风味渔府、金海岸、毛家饭店、香辣蟹、鹅掌门酸辣汤锅等。


南滨路上有座著名的寺庙,也是全国唯一僧、妮同一寺院的慈云寺!慈云寺始建于唐代,重修于清乾隆年间,原为观音庙。寺门左侧卧一石刻青狮,与长江对岸的白象街遥遥相望,素有“青狮白象锁大江”之说。慈云寺建筑具有中西风格,在中国佛教寺院中独树一帜。寺内还有一棵国内罕见的菩提树,系60年前自印度移植,如今已枝繁叶茂。树下池内有雕塑莲花一朵,上立释迦太子像,四周塑有九条龙,口喷清泉,曰“九龙浴太子”。


山清水秀、四季如春的黄桷垭镇位于南山、南泉风景旅游名胜区的中部,是重庆著名的“水果之乡”、“农民油画之乡”、“泉水鸡特色饮食文化之乡”,也是正在建设中的“休闲旅游之乡”和“江南名镇”。


该镇不仅景色迷人,而且传统的特色美食也十分诱人,尤其是黄桷垭特色美食“老火锅”早已声名远播,香飘四溢。追溯黄桷垭老火锅的历史,真是源远流长,历代久远。


酉阳桃花源位于重庆市的酉阳土家族苗族自治县,就在酉阳县城的北边,可以说桃花源景区已经和酉阳县城融为一体了。


从重庆市区经高速公路到达酉阳县城的话就要经过桃花源景区。


酉州古城又叫做酉阳古城,其实是一条民族风情街,整个民族风情街大概有1公里那么长,古城里的建筑全部都是含有浓郁的土家族和苗族风情的阁楼,且大多是依山而建,和周边的自然环境完全融合在了一起,丝毫没有突兀的感觉。古城里有许多售卖小商品的铺子,许多你不曾见过的少数民族手工艺品在这里都能够找到,店家也是会非常热情地向你推销自己的产品,体现出浓浓的土家族和苗族的特色少数民族文化,就像是一座展示土家族建筑、历史、民俗、文化的“博物馆”,非常值得你去参观。


在桃花源广场旁边的一角,有一匹巨大巍峨的山峰,这座大山就是二酉山。二酉山高大雄伟,郁郁葱葱,山上的植物很茂盛,顺着石阶往上走,曲径通幽,非常宁静。小路两旁的各种植物仿佛就像好久好久都没有被人观赏过一样,让你仿佛一下子就穿越到了一千多年以前那一个淳朴、繁荣的时代。


中山古镇有西南地区保存最完好的明清商业老街。古镇老街沿笋溪河而建,早在1500年前,古镇街长曾达3公里,铺面多达600余间。经历了无数次洪水的洗礼后,虽然至今古镇街长仅有1.5公里,铺面仅有300多间,但在巴渝古镇中是保留较为完整的古镇。


中山古镇聚集历史悠久,也保留了众多的山村古庄园。镇内著名古庄园有龙塘庄园、枣子坪庄园、白鹤林庄园、朱家嘴庄园、两河口庄园、沙榜上庄园、斑竹林庄园等三十余处,紧邻西南第一的会龙庄。


芙蓉洞位于武隆江口镇,唐朝开国功臣长孙无忌葬于此镇,去芙蓉洞的路上可以看到关于他的纪念碑。芙蓉洞形成于120万年前,是一个大型的石灰岩洞穴,是典型的喀斯特地形产物。


每走数十米路边的灯就次第亮起,衬得洞穴内部流光溢彩。目之所及全是这些形成于百万年前的倒挂的钟乳石,如花朵一般绽放的石晶花,颜色奇幻的珊瑚瑶池令人目不暇接。


龙水峡地缝是几千万年前造山运动而形成的喀斯特地貌景观。整个峡谷长5公里,以峡深壁立、原始植被、飞瀑流泉、急流深潭为特色。仰望头顶上的岩壁,会发现有涓涓细流从岩壁上留下,弥漫的水雾迎面扑来,凉丝丝的,沁人心脾。


黑山谷所在山脉地处云贵高原向四川盆地过渡的大娄山余脉,是重庆和贵州两省市的一座界山。景区面积100平方公里,峡谷全长13公里,山顶与谷底高差最大1200米左右,景区内最高峰狮子峰海拔1973米,是直辖前重庆市的最高峰。河谷两岸坡度达70~80度。


黑山谷景区原始生态风景由峻岭、峰林、幽峡、峭壁、森林、林海、飞瀑、碧水、溶洞、栈道、浮桥、云海、田园、原始植被、珍稀动植物等200多个景点景观组成。


重庆,是这样一个让人痴迷的城市,就如重庆的女子一般,她热情、真实,不浮夸。


主要景点

解放碑

解放碑位于重庆主城渝中区民权路、民族路和邹容路交汇处,是重庆标志性建筑物。全国唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的纪念碑 解放碑的全称是“人民解放碑”,它代表着和平与解放。是抗战胜利和重庆解放的历史见证。 从蔚蓝的天空的背影下看解放碑,碑体绝大部分呈白色,上端有几架大钟,朝着四面八方,每到整点时,便会响起那高阔又洪亮的声音。 重庆市渝中区的商业以此处为中,附近300米处有市内最大的小吃街。解放碑商业街是中国西部最大的步行街,因此有“中国西部第一街”之称。


磁器口

磁器口古镇位于重庆城西14公里的嘉陵江畔,有“小重庆”之称。 自明、清时期以来磁器口古镇名扬巴蜀大地。古镇磁器口有12条街巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成,沿街店铺林立。商贸集中在大码头和靠码头的金蓉正街。 磁器口是沙磁文化的发祥地。以出产瓷器而得名。瓷器质地很好,品种繁多。 磁器口昔有“三多”:庙宇多、名人足迹多、茶馆多。 毛泽东、周恩来、蒋介石、冯玉祥、丁肇中、徐悲鸿、丰子恺、马寅初、罗家伦等众多名人留足其间,在国际国内形成了深远影响。


洪崖洞

洪崖洞位于重庆市核心商圈解放碑沧白路、长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带,是新兴的集娱乐、休闲、观光、餐饮于一体的大型功能区域,也是时下重庆最火爆、最时尚、最具风情的都市休闲区。 以最具巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”风貌为主体,依山就势,沿江而建,让解放碑直达江滨。


朝天门

朝天门位于重庆东北嘉陵江、长江交汇处。原题“古渝雄关”,曾是重庆十七座古城门之一。 朝天门是公元前314年,秦将张仪灭亡巴国后修筑巴郡城池时所建。襟带两江,江面广阔,百舸争流,气势极为雄伟。明初戴鼎扩建重庆旧城,按九宫八卦之数造城门17座,其中规模最大的一座城门即朝天门。为历代官接皇帝圣旨的地方,因古代称皇帝为天子,故此而得名。 重庆水上门户朝天门,襟带两江,壁垒三面,气势雄壮。石壁上,藤萝垂青,黄角树穿岩抱石,绿茵融融。崖边古亭,飞阁临江。两排石阶,比肩而降,至抵下水。


白公馆

白公馆位于重庆沙坪坝郊区,白公馆原是四川军阀白驹为养小老婆修的郊外别墅。1939年军统特务头子戴笠为审讯,关押的保密起见,将其选中为军统局本部直属看守所,原白公馆大门终日关闭,从侧面一小门进出,原储藏室改为地牢,原防空洞改为刑讯洞。在院内墙上写有“进思尽忠,退思补过”,“正其谊不谋其利,明其道不计其功”等标语。


长江三峡

长江三峡是万里长江一段山水壮丽的大峡谷,为中国十大风景名胜区之一。 长江三峡建成世界上最大的水利枢纽工程—三峡工程。其中瞿塘峡,位于重庆奉节境内,巫峡,位于重庆巫山和湖北恩施州巴东两县境内,西陵峡在湖北宜昌市秭归县境内。 长江三峡,是世界上唯一可以乘船游览的大峡谷,是中国最早向世界推荐的两条黄金旅游线之一,以壮丽河山的天然胜景闻名中外。 长江三峡它是中国古文化的发源地之一。大峡深谷,曾是三国古战场,是无数英雄豪杰用武之地。这儿有许多名胜古迹:白帝城、黄陵、南津关孙夫人庙等。


武隆

武隆,地处重庆市东南边缘,乌江下游,武陵山与大娄山结合部,东西长82.7公里,南北宽75公里,全县幅员面积2901.3平方公里,其中耕地44.5万亩,县城建成区5.1平方公里。 东邻彭水,南接贵州省道真县,西靠南川、涪陵,北与丰都相连,距重庆市区128公里,处于重庆“一圈两翼”的交汇点,自古有“渝黔门屏”之称,是千里乌江一颗璀璨的明珠。


小三峡

小三峡是大宁河下游流经重庆巫山境内的龙门峡、巴雾峡、滴翠峡的总称,是国家AAAA级旅游景区,被评为中国旅游胜地四十佳。 小三峡景区内有多姿多彩的峻岭奇峰,变幻无穷的云雾缭绕,清幽秀洁的飞瀑清泉,神秘莫测的悬崖古洞,茂密繁盛的山林竹木,是一处玲珑奇巧的天然盆景;区内猴群嬉戏,水鸟纷飞,鱼儿畅游,是一种名不虚传的风景动物园;有迷存千古的巴人悬棺、船棺、古寨,是一种珍贵的历史遗迹。被誉为“中华奇观”,“天下绝景”。


大足石刻

大足石刻是重庆市大足区境内主要表现为摩崖造像的石窟艺术的总称。为联合国“世界文化遗产”,国家首批5A级景区,世界八大石窟之一,“东方艺术明珠”之称,是著名的艺术瑰宝、历史宝库和佛教圣地。众多国内外政要、名人为之惊叹并大加赞誉,是中外游客川渝之行的必游之地。 大足石刻群有石刻造像70多处,总计10万多躯,其中以宝顶山和北山摩崖石刻最为著名,代表中国唐、宋时期最高水平的石刻造像艺术。 其以佛教造像为主,儒、道教造像并陈,充分展示了中华民族忠孝、诚信、礼仪、廉耻的核心价值理念,是中国晚期石窟造像艺术的典范,与敦煌莫高窟、云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟等中国四大石窟齐名。


南山

南山风景区位于重庆长江南岸,北起铜锣峡,南至金竹沟,包括汪山、黄山、袁山、蒋山、岱山、老君山、文峰山等数十座山峰,总面积约2500公顷,平均海拔400余米,最高峰春天岭海拔681.5米,从渝中区隔江遥看,峰峦叠嶂,沿江列峙,林木联袂,郁郁苍苍,恰似一道拱卫山城的绿色屏障。风景区内旅游资源积淀丰厚,山、水、林、泉、瀑、峡、花等,自然景观俱全;佛、道、基督、天主、伊斯兰教建筑,以及完整的“陪都”遗址群等,人文景观毕集。庙观亭楼飘渺于层峦翠柏之巅,历代朝山信徒,留住斑斑足迹,弄笔骚客,遗下累累华章。


芙蓉洞

芙蓉洞是一个大型石灰岩洞穴,位于重庆市武隆县,距离重庆市区约190公里。被誉为“中国地下最美丽的地方”。 芙蓉洞内70多种次生化学沉积物所构成的丰富景观,辉煌壮丽,玲珑剔透,华丽奇巧,令人目不暇接。被赞为“一座斑斓辉煌的地下艺术宫殿。“ 芙蓉洞形成于大约120多万年前,洞内深部稳定气温为16.1度,洞体规模宏大,洞内次生物理—化学沉积物多样而丰富,洞穴的各种溶蚀形态,壮观的崩塌堆积,目不暇接的钟乳石类无不记录着它的沧桑历史演进过程。 洞中主要景点有金銮宝殿、雷峰宝塔、玉柱擎天、玉林琼花、犬牙晶花、千年之吻,动物王国、海底龙宫、巨幕飞瀑、石田珍珠、生殖神柱、珊瑚瑶池等。


天生三桥

天生三桥位于武隆县城东南 20 公里的白果乡与核桃乡交界处,是全国罕见的地质奇观生态型旅游区,属典型的喀斯特地貌。 天生石桥气势磅礴,林森木秀、飞泉流瀑,包容了山、水、雾、泉、峡、峰、溪、瀑,是一处高品位的生态旅游区。景区以天龙桥、青龙桥、黑龙桥三座气势磅礴的石拱桥称奇于世,属亚洲最大的天生桥群。 张艺谋曾在这里拍摄了《满城尽带黄金甲》,是整部电影唯一的外景拍摄地点。天生三桥具有雄、奇、险、秀、幽、绝等特点,经历了上千万年的风风雨雨,至今却鲜为人知。


白帝城

白帝城位于重庆奉节县瞿塘峡口的长江北岸,三峡的著名游览胜地。原名子阳城,为西汉末年割据蜀地的公孙所建。白帝城是观“夔门天下雄”的最佳地点。历代著名诗人李白、杜甫、白居易、刘禹锡、苏轼、黄庭坚、范成大、陆游等都曾登白帝,游夔门,留下大量诗篇,因此白帝城又有“诗城”之美誉。 白帝城位于长江北岸,距奉节城东8公里。

交通

飞机:重庆江北国际机场位于重庆东北部的渝北区沙坪镇,距市区23公里,有高速公路与市区相连。

江北机场

江北机场在重庆渝北区两路镇,距离市区23公里。

火车:重庆火车站是重庆铁路客运的中心,全国有三条主要铁路干线在这里交汇,川黔铁路北起重庆、南止贵阳,全长463千米。成渝铁路西起成都、东止重庆,全长504千米。襄渝铁路东起湖北襄樊、西止重庆,全长915千米。以上三条铁路干线,与全国其他铁路干线连网。

重庆—成都

运行时间为3小时40分钟以内,票价47元。动车组原蓝剑号全程运行时间为2小时48分,票价分98元和117元两种。

内部交通

公交:重庆是国内城市中仅有的几个没有自行车的城市之一。主城区内公共交通多样,包括公交车、轻轨、过江索道、扶梯、及轮渡等,其中最主要的是公交车。

出租车:重庆出租车有两种:黄色的羚羊出租车(占80%)和白色的蒙迪欧出租车(20%)。黄色的羚羊出租车白天起步价三公里5元,三公里外每公里1.8元;白色的蒙迪欧出租车起步价三公里7元,三公里外每公里2.4元。出租车夜间 (22:00—07:00)车费加收20%。

地铁:重庆轻轨2号线线路图目前重庆开通的线路只有轻轨2号线,东起市中心较场口,西至大渡口区钢铁基地新山村,全长19.15公里。

美食

重庆菜属于川菜系(Sichuan style dishes )分支,川菜是中国八大菜系之一,素来享有"一菜一格,百菜百味"的声誉,它历史悠久,源远流长。据史书记载,川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜原来只流行于巴蜀地区,川菜在全国的流行开始于80年代改革开放之后,邓小平同志对川菜的发展有很大贡献。川菜风味包括重庆、成都、德阳、乐山、内江、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,不同的配比,化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口。

重庆火锅:重庆火锅是重庆饮食文化的代表,发源于重庆,据说以前长江边上的船工袍哥跑船常宿于江边的小米滩,停船即升火做饭驱寒,炊具仅一瓦罐,罐中盛汤,加入各种菜,又添以海椒、花椒祛湿,船工吃后,酣畅淋漓。这食法便沿袭下来,并渐丰富,成为重庆人特有的美食。大约在清代道光年间,火锅才真正开始出现在重庆的筵席上。

重庆美食圈

南滨路美食街

位于长江边上,是目前重庆最火爆的餐饮一条街。秦妈火锅(持携程VIP卡9折优惠)、陶然居、顺风123、七娃子、外婆桥及阿一鲍鱼等餐饮企业聚集于此。江边还有很多水吧,茶吧,酒吧。这里人均消费50元左右。另外,南滨路江景无敌,在吃饭的同时还可以欣赏江景哦。

地址:南岸区南滨路

交通:市内乘坐872、873、347路,海棠晓月站下车

解放碑八一路好吃街

这里是重庆市的名小吃中心。因为靠近解放碑,所以生意特别红火。胖子妈的串串和好又来酸辣粉是你随时去买都会排队的地方,还有山城小汤圆、王鸭子也非常好吃。解放碑的国泰电影院旁边有个本土串串也很不错,和胖子妈的串串是两种风格。

地址:渝中区解放碑八一路

交通:市内乘坐601、461、862路,在解放碑站下车

杨家坪直港大道

街道两边全是各种特色的餐饮铺面,中餐、火锅、西餐、休闲娱乐交叉其间。其特点是店铺多,种类齐,大众中档消费。知名餐企有武陵山珍(持携程VIP卡88折优惠)、菜香源、秦妈、醉和春等。

地址:九龙坡区杨家坪直港大道

交通:市内乘坐207、419、413路,杨家坪站下车

高新区南方花园

分两块:科园四路和科园三街。科园四路的餐饮规模都较小,属中低档大众消费。科园三街则以中高档消费居多,多为商务应酬,知名餐饮品牌有陶然居,德庄,来福楼,西蜀人家等。

交通:市内乘坐118、421、109路,南方酒店站下车

南山泉水鸡一条街

泉水鸡起源于重庆南山,是近年来在渝川地区流行的新派菜之一,香辣可口,回味无穷,一般一鸡三吃——泉水鸡,鸡血旺,炒鸡杂。这里大都以农家乐形式经营,家家都以烹煮泉水鸡为长。品泉水鸡,闻桂花香,喝桂花酒,尝南山野菜,是很多饕餮眼中的至高享受。每年还有盛大的“南山泉水鸡文化节”呢。

地址:南岸区黄角垭镇(南山脚下)

三峡广场

与其他美食街不同,这里占地较广,每个单店规模较大,档次也较高,知名的如陶然居、李聚德大酒楼、大宅门菜坊、苏大姐、秦妈、德庄等。

地址:沙坪坝三峡广场

交通:市内乘坐210、503、502空,陈家湾站下车

购物

重庆的民间手工艺品历来名播四方。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣。荣昌折扇于清代就走出国门。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉。




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