安徽吃蟹地图鲜美出炉,跟我走美味管够!

小乐游安徽 2018-06-29 07:56:39


几场秋雨几场凉,秋天一到就到了吃螃蟹好时节!

啧啧啧,吃货们的嘴巴又开始寂寞了~~

肉蟹煲、蟹黄包、膏蟹粥、香辣蟹、葱油蟹……

作为产蟹大省,连吃一个月不带重样简直妥妥的!

今天小乐为大家呈上“最全安徽吃蟹地图”

带着大家走遍五湖,来一场美丽的“蟹”逅~

女山湖 —清水大闸蟹

明光的女山湖是安徽省的第二大淡水湖,湖水面积仅次于巢湖,得名来缘于山,也就是女山。

远远望去,女山就像一个刚出浴的的少女侧卧在那里啊身披薄纱尽显朦胧,简直美不可言~

就是这座海拔不过百多米的小山,在地质界却赫赫有名!因为它是地球上不可多得的保存最完整的古火山口之一!

女山湖水质清新,水草丰茂,又因火山爆发而形成独特的自然生态环境,非常适合蟹、鱼、虾的生长,尤以中华绒螯蟹名声鹊起,一度成为女山湖上的“传说”

女山湖的清水大闸蟹,乃明光市一绝,刚开始吃会有些,然后是,吃完以后,洗过两遍手还将余香未了!

地理位置:明光市明光镇

自驾路线:经宁洛高速、S257省道到明光

周边景区:女山地质公园

石臼湖—金脚红毛大闸蟹

石臼湖又名北湖,面积207.65平方公里,是安徽省与江苏省的界湖。

石臼湖是古代丹阳大泽的遗孤,它积聚着皖南山区清澈的溪水,滋养着高淳、溧水、当涂千万生灵

"一兜掰开红玉满,双螯出琼酥香"。这里水质清澈,水草丰茂,因此养出的螃蟹个大,黄多油厚,相当的鲜美

作为代表的金脚红毛大闸蟹,集所有优点于一身,共有六味,每一口都有新感觉,回味无穷,妙不可言,被誉为中华“三只蟹”之一,畅销海内外。

早在古代就被当做皇室贡品,清朝乾隆皇帝下江南,御封其为“蟹中之王”,也是我国淡水产品中的稀有之珍品

地理位置:马鞍山当涂县

自驾路线:天潜高速—常合高速—G205—石臼湖螃蟹直销场

周边景区:丹阳湖、太白碑林

黄陂湖—大闸蟹

黄陂湖位于庐江县城东南5公里,湖内湖底平、淤泥少,水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,是河蟹、青虾等甲壳动物生长的天然场所

黄陂湖大闸蟹,素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特

作为就绝对纯天然的绿色水产品,从古至今都是名声在外,早在清咸丰年间就曾作为皇室贡品敬献朝廷。

地理位置:合肥市庐江县

自驾路线:合肥绕城高速—京台高速—S319—塔山东路—庐江县

周边景区:冶父山、越桔蓝莓园、庐城绣溪公园

白荡湖 —大闸蟹

白荡湖是枞阳最大的淡水湖,湖水清澈白皙,湖面碧波荡漾,故曰“白荡”。秋高气爽之时,远处的山峰隐约可见,倒映在碧波之中,青山绿水,景色醉人。

白荡湖盛产各种湖鲜,除了大闸蟹、鱼、虾、野鸭等,湖内的莲藕、菱角、芡实、茭白也都是美味。

白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美,具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用,鲜而不腻,肉质滑嫩爽口,食后留有余香。

地理位置:铜陵市枞阳县

自驾路线:沪陕高速—合肥绕城高速—铜陵/福州/安庆/G3方向—铜陵/黄山/福州/九华山方向—店桥/浮山出口—X098—S228—X099—白荡湖

沱湖—中华绒鳌蟹

沱湖位于蚌埠五河县境内,素有水乡之称。一片自然湿地,也是皖北最大的天然淡水湖泊,面积近10万亩,盛产中华绒鳌蟹。

湖中有滩,滩中有水,水天相连,菱角丛生,鸥鹭成群。沱湖生态系统完整,野生动植物种群非常丰富。

因其水质清新、水草丰茂,野生小杂鱼、虾、螺等种类丰富,螃蟹养殖基本靠湖内天然饵料,不需投喂人工配合饲料

每年阳历十月中旬开始,打开任何一只成熟的沱湖母蟹,都是蟹黄满满,香甜可口。到十一月公蟹开始膏丰肉满,沱湖蟹的膏是入口即化的感觉~

沱湖螃蟹,“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮,因为没有饲料喂养,所以肉本身就是香甜的,蘸醋反而可能会掩盖其本身的鲜味。

沱湖岸边建了很多水上饭店,吃货们到此完全不用发愁!除了螃蟹以外,还可以品尝到很多美味的鱼虾,还有湖上的一些禽类。

来都来了,还不好好吃顿螃蟹宴?

傍晚红霞映天,秋风凉爽,坐在船上人家

看沱湖水天相连,望鸥鹭低翔、大鱼跃水

细细品尝“沱湖媒鸭”、“盐水虾”等水乡特色菜

一饱渔家“沱湖戈鱼”的鲜美,口感十足,回味无穷

沱湖螃蟹自然是最最期待的,一大盘个大肥美的螃蟹

或是清蒸或是红烧,以你的口味烹饪,鲜香诱人

心急吃不了香螃蟹,等待之余还可以坐上游艇

在清澈的湖面飞驰冲浪,剪出一个大大的V字

沱湖船上人家四星级、徽姑娘农家乐,主打水乡特色

想领略沱湖风光,一尝沱湖鲜美大闸蟹

观湖景、吃螃蟹、坐快艇

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想想掰开蟹壳后,那肥美的蟹膏和浓浓的蟹油

再配上姜醋与米酒,凉秋也变得生动起来了!

亲爱的小伙伴们,你喜欢什么口味的螃蟹呢?

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