春天常给孩子吃这几道菜,个子长得快,比钙片强10倍!

想要孩子长高个，单纯补钙效果并不好，

还需要生长激素的作用，而科学搭配的膳食，

则是提供生长激素和补钙的最佳途径，

今天家家教大家做几道家常菜，

这几道菜不仅味道好，

孩子吃了还能蹭蹭蹭的长高呢！

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清炖是较为健康的一种烹饪方式，能充分发挥营养物质的功效。如猪脚中的胶原蛋白，可作为钙沉淀的骨架，更利于黄豆中钙质的吸收。

食材：猪蹄200克，水发黄豆100克、料酒2小匙、盐1小匙

步骤：

1、锅内加水烧开，放入猪蹄块、焯去猪蹄的血水，捞起待用。

2、砂锅内加入冷水、放入猪蹄、黄豆、用小火炖30分钟至汤汁白。

3、放入料酒、盐、胡椒粉，再炖5分钟，出锅即可。

一般孩子都不会抗拒鸡蛋，蛋清更是生长激素（蛋白质）的最佳来源，对于正在长身体的孩子来说，滑嫩的鸡蛋羹中配几个虾仁，美味的同时还能补充身长发育所需多种微量元素。

食材：鸡蛋3个、鲜虾5个、胡萝卜少许、葱花适量、盐适量

步骤：

1、胡萝卜切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎。

2、虾仁去壳去虾线，洗净，加入盐腌制2分钟。

3、鸡蛋充分打散，加入1倍温水，虾仁搅拌均匀。

4、拉上保鲜膜，上锅隔水蒸熟后，放入葱花、胡萝卜即可。

西兰花富含维生素类营养物质，热量低，是比较理想的增高食物，适宜于肥胖型的孩子食用。不过光有西兰花可不行，还需要配上芝士等奶制品，更好的促进骨骼的生长。

食材：土豆100克、西兰花100克、胡萝卜50克、香菇10克、玉米粒10克、马苏里奶酪芝士100克

步骤：

1、西兰花撕成小朵、香菇切片、胡萝卜切碎，焯水略熟备用。

2、土豆削皮、切块，上蒸锅蒸熟后，打成土豆泥。

3、在盘子上铺一层土豆泥，放上一些西兰花、胡萝卜等，撒上一层芝士碎。

4、入烤箱上下火200度烤15-20分钟，烤熟后取出晾凉即可。

要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，用砂锅慢炖一两小时。放些深色绿叶蔬菜，如小油菜、芥蓝、芹菜中的维生素K是骨钙素的形成要素。两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

食材：牛股棒一根、菠菜50克、豆芽50克、胡萝卜100克、小油菜50克、盐1茶匙

步骤：

1、蔬菜洗净，菠菜切段、胡萝卜切块、包心菜切块、甜椒切块备用。

2、砂锅加入冷水、牛骨、胡萝卜，大火煮开，转文火煮2小时。

3、加入小油菜，大火加热至沸腾，再加入菠菜、豆芽、盐，煮开后关火。

鸡翅含有多种可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，让孩子胃口大开。

食材：鸡翅中、可乐、葱、姜、八角、料酒、糖、盐、鸡精

步骤：

1、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份；

2、锅内放少许油烧热，放入鸡翅，煎至外皮两面泛黄；

3、倒入可乐没过鸡翅即可；

4、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火；

5、炖至汤汁浓稠即可。

花甲冬瓜汤，味道既鲜美又清爽，是给孩子降火、补钙的好帮手。

食材：花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精

步骤：

1、葱姜切片，放油炝锅后，添入适当的清水；

2、水煮开以后，放入清洗干净的花甲；

3、冬瓜切片放入锅里；

4、盖上锅盖，中火煮10分钟左右即可；

5、最后，放入葱段和盐及鸡精就OK啦！

海带排骨汤，汤鲜味美，海带含有丰富的钙，排骨富含优质蛋白质，是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。

食材：海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精

步骤：

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出；

2、将海带放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分；姜洗净，去皮，切丝；

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干；

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加盐，鸡精和葱花即可。

白灼虾，鲜虾最简单也是最美味的一种做法，色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样，不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。

食材：大虾、葱、姜、糖、盐、鸡精

步骤：

1、葱姜水煮后，保持大火将虾倒入；

2、虾仁一变色，立刻捞出浸入凉开水中，这样虾肉是脆的；

3、切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油作为蘸料。

小贴士：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。

用“荠菜木耳猪肉”做成的小馄饨，营养非常均衡，老少皆宜。馅料中较多的维生素A、胡萝卜素，能促进人体维生素D合成。这样的搭配孩子能经常吃，对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

食材：肉末800克、荠菜400克、黑木耳100克、芝麻酱少许

步骤：

1、黑木耳、荠菜、生姜香葱切成末。

2、菜里放入肉末、生抽、盐、耗油、食用油拌匀。

3、把馅料用馄饨皮包好，煮熟，淋上芝麻酱即可。

小米、南瓜常作为婴幼儿补品，可滋阴补虚，微量元素远超大米及其它蔬菜。丰富的锌、钙、铁、钾，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，促进骨骼和牙齿健康的生长。

食材：南瓜250克、小米100克、水1000毫升

步骤：

1、南瓜皮切薄片，小米洗净。

2、锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米，大火煮开转小火。

3、炖煮20分钟，熬到小米开花，南瓜煮化。

4、加入枸杞，根据口味适量加糖，再煮5分钟即可。

芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

食材：黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋

步骤：

1、锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将鸡胸肉煮熟，手撕成丝；

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内，用勺子拌匀成糊状；

3、锅内放清水和盐，将面条煮熟；

4、把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上，撒上葱末和黑芝麻即可。

海鲜炒米粉做法简单，营养丰富，味道鲜美，是孩子们最爱吃的一款主食。

食材：米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精

步骤：

1、米粉用温水泡软，捞出沥干水份，加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用；

2、胡萝卜切丝，蒜苗切段备用；

3、鱿鱼处理干净，切花刀，蛤蜊和虾洗净备用；

4、锅中放油，倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒；

5、鱿鱼发白卷起，蛤蜊开口时，倒入米粉，改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒；

6、放糖、盐、鸡精调味，炒到锅中汤汁基本收尽，即可出锅。

大米饭我们日常饮食中的主角，由于米饭颜色味道单一，很多孩子不愿意吃，但是只要妈咪动点小心思，就可以把米饭做得好看又好吃。

食材：玉米、大米、黑芝麻

步骤：

1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；

2、加入适量的水，煮成玉米饭；

3、把黑芝麻炒香；

4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。

千张含有多种矿物质，可以补充钙质，促进骨骼发育，对小孩的骨骼生长极为有利。

食材：千张、绿豆牙、糖、醋、生抽、芝麻油、盐、味精

步骤：

1、绿豆芽过水待用；

2、将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分；

3、香葱切碎后放入千张丝中；

4、调入盐、糖、醋、芝麻油、生抽和味精后搅拌均匀即可。

妈妈们还知道哪些可以补钙的家常菜吗？

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