最早4:00开始排队,漳州这10家锅边糊火爆得炸天!

发表于 讨论求助 2022-05-02 22:54:42


—美女主编微信:tt6383,带你吃带你玩—


小圈森森觉得生活在漳州实在太太太幸福

光是早餐就有那么多种

天天都能吃到肚几圆滚滚的


最近中了锅边糊的毒

已经连续吃了好几个早上啦

老规矩

献上小圈的锅边糊菜单


天添锅边糊




吃一碗他家的锅边糊可真不容易,不管什么时间段过来都是人潮拥挤。最怕的不是队伍长,而是排在你前面的那位大哥一口气说要来五碗!他家标榜云芗味锅边,应该是芗城和云霄的结合体,锅边是属于比较糯的口感,汤头很够味,配上他家的专属油条简直爱到不行。油条大写的好吃,不会软掉还是脆脆的,最主要的是没有油渍味。


地点|  悦港路100-13号(悦港花园)

时间|  6:00~12:30   13:30~18:30(建议早上去啊,晚一点就没什么料可以加啦)


阿标锅边糊



这家的锅边糊看着你估计觉得太清淡,但其实它很有料,因为加的是新鲜现煮的花蛤。花蛤的清甜入汤,所以汤底特别的鲜美,再撒上一小把韭菜段吊个味,简直画龙点睛!爱海鲜的你除了花蛤,还可以加海蛎老蛏,配上又薄又滑的锅边糊,吃两碗都不过瘾。他家的特色在于,加的配料有水煮白肉,吃惯了卤料的你可以试一下,等到夏天还有绿竹笋。


地址|  柑仔市(新浦路顶鲜康焙师旁边那条路进去)

时间|  7:00~11:30


北桥锅边糊




北桥市场边上的一家老店了,每天早上都是满满的人,不过老板手脚很快,利落的装碗加料,所以你不会等到不耐烦。味道正宗,汤底好喝,卤料入味,便宜大碗,这就是这家锅边糊的标签。剪成一段一段的油条,浸着汤汁,一半软一半脆,甚是好吃。他家的锅边糊还有打包好的干锅边,爱吃又懒得出门的宝贝你们有口福了。


地址|  大同路北桥市场对面

时间|  6:00~11:00


雨堂锅边糊




一家凌晨4点钟就能吃到的锅边糊,满足了一群酒友,通宵喝完酒来上一碗锅边糊,顿时就觉得很暖胃。小圈每次早餐来吃都要排上一会,没办法,十几年的老店自然大把老顾客。锅边糊薄薄的QQ的滑滑的,口感很细腻,必点卤过的壳仔肉,大大的满足。汤头很够味,估计有些小伙伴会觉得稍微咸一点。


地址|  延安北路68-1(夜市尾)

时间|  4:00~11:00


瑞金锅边糊




超级有料的一碗锅边糊,海鲜控的大福利,黑草虾个大肥美、东山小管肉脆鲜嫩、海蛎珠圆玉润,主要是新鲜!新鲜!单单可以加的料就有三十多种,据说,老板天天五点钟左右就要起来准备材料,小圈今天来的太晚没吃到卤猪肝,可惜啦。他家锅边糊的汤超好喝,再加点辣油,胃口一下子都被打开了。吃完店里的,还可以顺便买一盒干的回家煮了接着吃。


地点|  大通北路100-2号店面(通北街道办事处对面,近加油站)

时间|  7:00~11:00


原台湾路锅边糊



原来开在台湾路的一家老字号锅边糊,由于旧城改造就搬出来北京路,位置很好找。每次经过也都是大排长队,谁叫他好吃呢。这里的锅边糊汤底很特别,老板会特别的在每碗锅边糊里面再多舀上一勺汤,更有味。滑嫩鲜Q的锅边糊,配上卤的入味的大肠猪血,幸福到眼泪啪嗒啪嗒掉。


地址|  北京路(水根卤料和商厝楼甜汤中间,添苔咖啡对面)

时间|  6:00~11:00


东闸口风味小吃




算下来已经开了有35年的老店,除了卖锅边糊还有面条汤、炒米粉和粿条汤,都很好吃,不管什么时间过来也都是人人人。他家的锅边糊很Q有韧劲,又非常滑,用勺子舀起来滑溜溜的。小圈超爱他家加的卤料,很特别,老板说那叫上颚,在其他家都没见过,应该是独家哈哈。鸭肠也是超级cei,脆脆的紧厚呷。顺便说一句,老板说两个月后估计要搬到江景花园那。


地址|  八卦楼对面灵伍大楼博爱西道(温泉楼下店面)

时间|  6:00~10:00(开到中午1点多,不过锅边糊只卖早上)


阿美小吃




一家上午卖锅边糊,下午卖豆花粉丝,都很好料,小圈经常一天就来两趟,哈哈,原来我这一生放纵爱吃爱美食。这里汤头比较重口一点,配上锅边糊刚刚好,点上几样卤味就是一份超级大碗有料的锅边。不得不说,这里的卤鹌鹑蛋和小肠头真的很入味很好吃。


地址|  延安北路52-11(迪克士旁边,尚酷对面)

时间|  6:00~11:30



小荣锅边糊



听说是原雨堂锅边,不过现在更名为小荣,标榜正宗老牌劲Q。这里的锅边糊薄韧又带点劲道,卤料种类也多多,品种丰富,汤头鲜美。比较特别的是,老板还有另外加一些海带,很爽口哦。不过我想问一下,老板你小肠不给我剪,我要怎么咬?


地址|  延安北路(夜市尾,延吉烤肉对面)

时间|  5:00~14:00



好好锅边糊


最开始在大通北,就是原一锅锅边糊,老板说为了家里小朋友上学就搬到这里。他家汤头不像其他家那样重口,走清淡路线,锅边糊呢,口感有点Q。巴特,小圈今天赖床太晚才来,最后一碗锅边糊已经被排在我前面的那位大叔买走了,只剩下卤料,只能明天再来吃咯,心塞塞。


地址|  厦门路江滨花园菊园3号楼52(从江滨水闸解放路那进来,可导航)

时间|  7:00~11:00


老实说,漳州的锅边糊就是好吃好吃

让小圈天天吃都不会厌烦

你们呢?


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