福建九个市最拿得出手的特产,福州的竟然是……

发表于 讨论求助 2018-11-22 10:26:26

福建有9大个市

而每个地方都有特产

作为一个福建人

你真的了解家乡的特产吗?

一起来看看吧


厦门市


海蛎煎


海蛎煎是起源于福建的,历史悠久。而且海蛎的营养价值极高,吃起来却没有一点腥味,又香又鲜。海蛎煎完美地融合了香、辣、甜、鲜、嫩、滑,味道十分和谐,简直是入口即化,叫人吃一回就忘不了。


沙茶面


沙茶面在不同的地区风味也是不同的,而厦门的沙茶面最是有吸引力。沙茶面的做法其实很简单,几分钟就可以上桌了。大虾、鱿鱼、血、炸豆腐、大肠等,内容丰富,汤头浓郁,真材实料完全可以看得见,海鲜味十足,味道有惊艳感。


土笋冻


土笋冻是一种色香味俱佳的小吃,外表晶莹透明,吃起来也是鲜嫩可,在厦门,大街小巷里都有卖的。土笋冻其实就是沙虫,是放进水里把胶质熬出来之后,再跟虫子本体一块儿做成冻。吃起来冰冰凉凉的,Q弹十足,外面有点像果冻的口感,里面脆脆的。再加上特制酱,好吃到不行。


莆田市


兴化米粉


兴化米粉是莆田的一种很有特色的小吃,它也是中国最早的快餐之一。莆田的米粉制作起来工序比较多,所以吃起来就比比一般的米粉口感更好,也更加香。兴化米粉做法也是多样,有七种类型,每一种都别具特色,一般是分为汤米粉和炒米粉,吃起来松韧可口。


莆田红团


每逢过年过节,莆田人都会制作红米团,象征着团圆。主要是用圆白菜、豆腐、花生、香菇等揉在一起,再蒸出来的。上面还印了不同的花纹,主要是象征着吉祥。闻起来香喷喷的,色泽红艳诱人,吃起来甜香可口,软软的,让人十分满足。


荔枝


唐代时,莆田就开始种荔枝了,绝对算得上是历史悠久。而莆田的荔枝与普通荔枝最大的区别就是个大味美,外皮十分鲜红,果肉清甜、香气十足,品质很高,所以扬海内外。荔枝树也是莆田的市树,有的已经有一千多年的历史了。


三明市


沙县小吃


说起沙县小吃大家应该都不陌生,几乎在全国各地都有。它更是被誉为古代中国传统饮食文化的“活化石”,沙县小吃做法十分讲究,而且味道鲜美,品质也是十分多样。


明溪肉脯干 


明溪肉脯干可是居“闽西八大干”之首,已经有五百多年了,色香味俱全。是用精选鲜猪后腿瘦肉腌制而成,吃起来也是风味独特、营养丰富,而且让人回味悠长。


建莲  


建宁的莲子,至今已有1000多年的历史,品质十分优异,被称为“莲中上品”。讲究的工艺,使得莲子十分圆润饱满,香醇爽口,十分值得一尝。


泉州市


安溪铁观音


铁观音在安溪已经有200多年的历史了,安溪的铁观音品质最优,知名度高。采制技术特别,所以使得安溪铁观音香气十足,滋味醇厚甘鲜,让人回味悠长。


永春芦柑


永春的芦柑在国内外市场上都享有盛誉,被称为“东方佳果”。在1989年的时候就获得了全国优质水果第一名,外皮橙黄,又很薄,酸酸甜甜的,味道刚刚好,而且富含丰富的维生素。


桂圆 


泉州人对桂圆的叫法有些不同,鲜果为龙眼,焙干后才称作桂圆。泉州也是福建省龙眼重点产区,面积和产量都很大。泉州的龙眼果肉很是甜嫩,晶莹剔透的,入口鲜美,吃了还想吃。


漳州市


平和琯溪蜜柚


琯溪蜜柚,至今有500多年的历史,平和县也被称为“中国琯溪蜜柚之乡”。琯溪蜜柚果实大、皮又薄,郭荣耀鲜嫩,汁水也是特别多,十分爽口。酸甜适中,果实里面的核很少,算得上是几乎没有,有“天然水果罐头”之美称。


金定鸭


金定鸭,有200多年的饲养历史,是中国优良的蛋鸭品种之一。雌雄各有特色,产蛋数量多、而且蛋的体积也是不容小觑。最出名的有双蛋黄鸭蛋,采用独特的手艺腌制,下饭吃十分可口。


东山鲍鱼


鲍鱼,有“海产八珍之冠”的美誉,而在东山有一座中国最大的“鲍鱼增殖场”。东山的鲍鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且营养价值高。还可以降血压,鲍鱼壳还可以用作中药。


南平市


武夷岩茶


武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品,中国十大名茶之一。其中最著名的有大红袍,香味怡人,味道醇厚,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。泡多次味道还是很香,令人回味。


浦城桂花


浦城,是全国“桂花之乡”,浦城十分喜爱桂花,把它称为团圆花。浦城的桂花十分清香,味浓醇和,制作成桂花茶、桂花酒,桂花糕、桂花糖等等,十分受人喜爱。


建阳桔柚


建阳桔柚是一个新品种,外观十分艳丽,果实没有核。建阳独特的地理位置培育的桔柚十分优质,肉质细嫩,黄色的果肉看上去就很有食欲,汁水也特别多,清爽可口,吃多了也丝毫不会腻。


龙岩市


永定红柿


永定红柿已经历时500余年了,而永定县是华东地区最大的柿子生产基地。永定红柿果皮鲜红艳丽,肉质柔软粘稠,富有弹性。果实也很大,味道清甜爽口


永定菜干


永定菜干有400多年的历史,是用精选的芥菜经过三蒸三晒制成的。菜干分为两种,有甜菜干和酸菜干。颜色乌黑,味道香甜鲜美,可以和肉炒,味道特别棒。


连城白鸭


连城被称为“中国白鸭之乡”,也是一种药用鸭,既可以当做平时的膳食,又可以清热解毒、滋阴补肾。鸭肉细嫩,味道鲜美,最重要的是含脂率低,当作补品真是太合适不过了。


宁德市


福鼎白茶


福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品,功效十分独特。十分清凉,可以用来消热降火。夏天最适合喝了,又可以消暑解毒


大黄鱼


宁德十分盛产大黄鱼,有“中国大黄鱼之乡”之称。大黄鱼肉质好,味道美,含有丰富的蛋白质,非常适合用来食疗。清蒸出来,十分鲜嫩,鲜香浓郁。


水蜜桃


穆阳水蜜桃可是闻名省内外,颜值高、果皮很薄,果汁多,味浓甜,最厉害的是闻起来十分香。还可以加工成果汁、果酱等,也是十分受欢迎。


福州市


福州橄榄


橄榄还被称为“福果”,在福州已经有近2000年的栽培史,已经形成了一种福州橄榄文化。福州橄榄品种多、产量大,而且果大肉厚。刚开始吃的时候会有一点涩,细细咀嚼后开始变得甘甜,分酥脆可口。 


永泰芙蓉李


芙蓉李也叫中国李,已经有700年的栽培历史,永泰是全国最大的“永泰芙蓉李”原产地。永泰的芙蓉李酸甜度刚刚合适,闻起来十分清香,吃起来又很甜,咬下去也是脆脆的,有嚼劲。除了生吃还可以加工成各种产品,口味也十分独特


茶口粉干


茶口粉干已经有800多年的历史了,做工十分精细,还被列入了《中国食品大全》。茶口粉干十分有韧性,怎么煮都不会烂,时间长了也不会黏成一团,看上去也十分有光泽。入口有一股米香味,十分好闻,让人一下子就有了食欲,而且十分顺滑。


把这些特产都吃一遍

就差不多吃遍了大半个福建了

你最爱的家乡特产是什么



老板说了

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法律顾问:北京市元甲律师事务所 王熙律师

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