告诉你在台湾每个夜市的人气美食!
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整理了20多个我们吃过的夜市，来和大家慢慢分享！本篇有：新竹城隍庙夜市、桃园中坜夜市、基隆夜市。
新竹城隍庙夜市
有两百多年历史的新竹城隍庙与观音亭、外妈祖宫并称新竹三大庙。香火鼎盛、信徒众多，更有「新竹城隍爷，北港妈祖婆」的称号。
记得后台有读者和我说，新竹是个美食荒漠，自己去了三次新竹（前两次都是钱去拍照打卡），第三次就专注于吃吃吃。一点也不夸张的说，这里大概有70%以上都是贡丸、米粉、红糟肉圆、卤肉饭、鸭香饭等。
交通：
客运、台铁：于新竹火车站对面的新竹客运总站搭乘5、10、11、11甲、20、21、23、28路线公车，至城隍庙站下车。
高铁：搭至高铁新竹站，转乘接驳车至东门市场站，再往前步行约5分钟即抵达。
步行：我们当时饭后消食，从城隍庙走到新竹车站大概是十来分钟左右、
1｜苗杨冬瓜仙草丝
一到那边就看到路人几乎人手一杯，其实苗杨仙草丝在新竹有三家店，城隍庙附近就有两家。他们家除了最有名的冬瓜仙草丝，仙草撞奶也非常多人点。首创冬瓜与仙草的全新组合，两种食材皆有清热、消暑、退火的功效。
表现中上，毕竟我可是对奶茶类饮料很挑剔的人呢！可以买一杯来解腻，冬天还会有热饮。
地址：新竹市城隍庙19号（城隍庙侧门旁）
电话：0921-476-999
营业时间：09：00～22：00
2｜郭家润饼
是一家从日据时代就开始贩售的元祖级润饼老店，目前已传承至第五代。而且多年来坚持只贩售一种产品。馅料很丰富，有高丽菜、豆芽菜、蛋酥、花生粉、甜辣酱等，35台币一个，吃起来口感偏甜。
我和幼稚园一姐的对话总结：你觉得怎样？就这样啊，那为什么我们不在宁夏夜市吃润饼？因为来新竹城隍庙了嘛，总要买一个吃吃！
地址：新竹市北区中山路75号（新竹城隍庙外侧）
电话：（03）522-2285
营业时间：08：30～22：00
3｜庙口鸭香饭
在地推荐吃法：鸭肉饭一定要加点荷包蛋，搅拌一起吃！
寿司搭配满满去骨鸭肉，再淋上独门酱汁和鸭油，吃起来清爽不油腻！光看到图片就很想迫不及待吃了。
其实新竹有许多贩售鸭肉相关小吃的店家，但鸭香饭的创始店就是这家庙口鸭香饭。相传鸭香饭的由来，是一名母亲将鸭肉面里的鸭肉放到白饭上让自己的孩子吃，被其他客人看到跟着也想要买才有鸭香饭的出现。
地址：新竹市中山路142号
电话：（03）523-1190
营业时间：10：30～21：25
4｜周家烧麻糬
将裹着内馅的麻糬下锅滚煮，白白嫩嫩的，让人看了就好生欢喜。口味有花生、芝麻、红豆三种。推荐原味烧麻糬和包馅麻糬。
地址：新竹市北区中山路75号
电话：0955-346-226
营业时间：13：00～23：00
5｜林家肉圆
来到新竹城隍庙夜市，一定要尝尝肉圆。肉圆外皮是用米浆加蕃薯粉混合所制，吃起来非常有弹劲，很像我小时候的番薯粉做的饺子。我们在里面逛了一圈，满满的贡丸与肉圆的摊位，很多摊位都很有名。我们吃的是林家肉圆。
林家肉圆目前由第四代负责经营，选用红糟腌制半天至一天的瘦肉作为内馅，一两个吃下去就很饱腹了。
店内也有提供贡丸，来新竹贡丸也是不可错过的啊！
地址：新竹市北门街41号
电话：（03）525-6586
营业时间：09：00～22：00
6｜阿城号米粉
新竹的九降风十分的出名，当时被新竹的风吹得像去避难的人一样。而这种独特的气候条件，也使得新竹盛产米粉和柿饼。而有多年历史的「阿城号米粉」更是新竹相当著名的米粉老店。阿城号的祖传三宝分别是炒米粉、什锦汤、贡丸汤。
地址：新竹市北区中山路75号
电话：（03）528-4517
营业时间：07：00～21：30
7｜西大发城隍包
顾名思义最出名的就是城隍包，先将五花肉与梅花肉炒至七分熟再滤干油脂，用酱油冰糖与独家卤汁熬煮而成，但是我个人跟喜欢他们家黑糖包（热的时候吃还会爆浆）和起士包~
地址：新竹市北区长安街3号
电话：（03）5259115
营业时间：08：00～22：00，过年休两天外，全年无休。
桃园中坜夜市
如果不是上学期跑桃园实习，我对桃园的印象大概就停留在机场了。桃园也是美食颇多，（虽然我最近几次去都是去网红店拍照打卡）。但是桃园的中坜夜市可是真真正正道道地地的美食挖宝地哦，一起来看看吧！
交通：自中坜火车站搭乘桃园客运洽溪线或新屋线。
1｜混蛋爆虾
一份5颗售价50台币，采用一颗鸟蛋加入虾仁去煎, 起锅后挤上美乃滋、海苔粉与一块凤梨。吃起来很像章鱼小丸子，也很像凤梨球。
可以说是中坜夜市人气NO.1了，获得过很多奖项。混蛋爆虾，混蛋到看见图片就想吃了好嘛~
2｜石头烧饼
摊位上贴了很多台湾电视节目的采访照片，排队的人也是很多。类似可丽饼那种用薄脆外皮包裹馅料，口味有甜有咸。
3｜温记豆花
，但是对我来说全世界的豆花味道都差不多！温记价格不贵，用料实在，cp值算是蛮高的。
4｜周家烧麻糬
分量十足的香葱肉卷，其实台北很多夜市都有，像是宁夏夜市，辅仁花园夜市这些。使用厚切后腿肉腌渍后炙烧, 里面有好多鲜葱。
5｜红茶臭豆腐
发源于台中逢甲夜市来的, 用伯爵红茶为菌种下去发酵而成。酱汁是独家配方,搭配韩式泡菜吃起来酥脆爽口。
基隆庙口夜市
除了能感受到摊贩此起彼落的叫卖声外与浓浓的人情味外，还可以感受到摊贩在烹煮美食的香气与热气。很难想先这么小的一个夜市，尽然有着大大小小快200多的摊位，且大多数用料实在而且价钱公道。
地址：基隆市仁爱区仁三路和爱四路（基隆市仁爱区仁三通、爱通）
交通：基隆火车站步行约10分钟
各摊位介绍
绝对是一个不能错过的台湾特有小吃集中营，在这里嘴巴没有一刻是停的
让我觉得自己有一个超级胃。
1｜16号摊位的天妇罗
使用鱼浆制作而成，现点现炸的香酥外皮，里面还保有鱼酱的弹牙与湿润口感。炸好后对切，配上几片腌过的小黄瓜再淋上甜酱~那口感与味道棒极了！
TIPS：如果现场没有座位，可以跟店员说用拿的站在旁边享用喔！
2｜58号摊位的营养三明治
一定要吃的人气红火小吃：NO.58号-营养三明治。炸的酥酥的面包，包裹着卤蛋、厚切火腿、小黄瓜、西红柿依序放着，最后淋上一层厚厚的美乃滋。咬下去就是满满的幸福感，觉得味蕾得到了满足。
3｜NO.43-1号的一口吃香肠
地理位置很好找的就在入口。非常可爱外型讨喜的一口吃香肠，按个贩卖。烤的微焦的外皮，一口咬下去还有热腾腾的汁。我自己有被烫到哇哇叫，所以要小心不要被烫到哦~
还有
摊位22号的猪脚虾仁羹。猪脚还不错，有嚼劲没有很油，但多吃有点腻，其他的就soso~
网上很多人推荐的阿华炒面，无时无刻都在排队来形容！店内只贩售炒面和汤，卖的最好的是咖喱，但是口味偏甜。已经吃撑的我，出于暂停休息的无聊心态也去排了一下XDDD!
台北的好多取名别有特点，搭乘过公车辗转于各个宁波重庆路口，温州巷弄，也因此我知道了台北的辽宁夜市。
辽宁夜市
辽宁夜市不大，短短几百公尺，确是台北比较少见的从中午卖到的晚上的夜市。位于长安东路与朱仑街间的辽宁夜市，陈杂的大多都是有二三十年历史的老店！最初我还以为辽宁夜市卖的都是辽宁美食。
交通：搭乘捷运文湖线或松山新店线南京复兴站下，往西沿南京东路步行约10分钟右转辽宁街。
鹅肉城活海鲜
辽宁夜市的一大特色就是海产店，其中最被人推荐的就是鹅肉城活海鲜，没打错字哦！就是鹅肉城！来这里吃的人除了点热炒海鲜，还要再点一盘带皮鹅肉才是标配！海鲜可以煎炒炸煮，任君挑选！
北海道活鱿鱼
很简单的做法：就是生鱿鱼+鱿鱼浆的羮汤，但是却在这一片拥有超高人气！口感厚脆的犹豫，独家配方的汤汁，南部正记筒仔米糕与麻油腰花，香甜的米糕相搭配，吃起来爽口不油腻。
在王家卫的电影《春光乍泄》中梁朝伟从阿根廷回到台北，就在这里找到了张震父母开的小吃店！周六周日休息~
鸡站盐酥鸡．香鸡排
食客老饕比较喜爱的这家，胜在13味中药磨成粉的香料！但肉质口感都与各大夜市的盐酥鸡无二，只是如果有去，还是推荐大家去尝一尝。
其他
冇冇有面担的卤肉饭、牛家村的牛杂汤煎等等，也是很多人推荐来这里品尝的美食。
通化（临江街）夜市
诚心诚意的说，其实这边的小吃可以推荐的就只有两三家，其它食物与大多数夜市一样，但是在通化夜市里隐藏着一家汤圆小店却吸引了无数人去朝圣。
交通：搭乘捷运文湖线至六张犁站，往临江街方向步行即可抵达。
御品元冰火汤圆
推荐冰火桂花综合汤圆 ：花生味、芝麻各三颗，价格：70台币。如果不想吃冰的，店内也有热汤圆！可以点单一口味，或者综合口味！
淡淡的桂花香蜜与刨冰的完美搭配。冰火汤圆可以让人吃到两种不同口感的汤圆：刚上来时，热气腾腾的汤圆外皮咬上去软软绵绵的；放久一点后，不知道是不是冰融化吸热，汤圆皮就会变硬，但是还是QQ的。两种都很好吃！虽然老板说要趁热吃，硬了不好吃，但是还是要看个人喜欢！
上海邵师傅汤包
近四年来在台湾吃过的最好吃包子，没有之一。现点现做需要点耐心等待～日韩游客超多的，听说很多媒体特意打飞的️过来拍摄采访（吃惊）
推荐：爆浆脆皮汤包！内馅饱满扎实，咬一口整个汤汁顿时迸出来！好好吃啊~脆皮汤包的脆皮真的很脆，咬下去跟脆薄的纸片一样！
别的口味也很可爱：麻婆豆腐、咖喱、臭豆腐！但是臭豆腐口味我个人觉得，就很普通，且不同于大陆炸的臭豆腐那个味儿～臭豆腐和肉馅混一起，仿佛臭味深入了肉里。
店名：上海邵师傅汤包，不在通化夜市内，但在通化夜市附近哦
地址：台北市大安区乐利路31-1号（捷运六张犁站）
电话：02-27325148 0958-776743
营业时间:：周一至周日 11:00~21:00
Tips：星星是蛋，可以和店员讲要星形还是圆形（默认）
红花麻辣盐水鸡
在我们大陆的很多旅行平台上都可以看到关于这家的介绍，就知道这家名气有多大了。也有很多电视台对他进行过报导，价位和一般盐水鸡差不多，但是量给的较大，食材处理的也很干净，卤汁中还带有中药香气。
九份芋圆
最大特点就是大，芋圆大，各种配料也是很大，口感的话芋头软松绵而且不太甜，地瓜是其他这种店比较少见的蜜地瓜，地瓜圆有吃的出来的地瓜香味。但是不管怎么说，我还是最爱阿爸の芋圆
公馆夜市
公馆是台北南区重要的交通枢纽，加上附近有许多大学校区，因此这里的美食肯定是少不了的，今天主要介绍以汀州路三段为主要区域的公馆夜市。
交通：捷运松山新店线公馆站1号出口步行约2分钟
【陈三鼎黑糖青蛙鲜奶创始店】
公馆夜市无人不知的陈三鼎，青蛙撞奶是他家的招牌，整杯直接倒入光泉鲜奶，加上用黑糖细心熬煮的粉圆，只要35NT！之前我们也有在不找茶，台湾白来了 | 28家奶茶（一）介绍过哦~
【蓝家割包】
网友推荐公馆必吃的美食之一，他们家的五花肉味道非常足，还可以调整肥瘦，满足不同食客的要求，蛮用心的。
【嘉兴鱼丸店】
福州鱼丸里面充满了猪肉馅的汤汁，十分美味，食用时小心爆浆烫口哦！他们家的越香干面和特制辣椒酱拌在一起吃香辣爽口，喜欢重口味的人绝对能过瘾。
【祥记美食】
各式炒面炒饭适合晚间肚子饿得咕咕叫时去大快朵颐，推荐鼓汁肉片烩饭、蚵仔烩饭、广州炒饭、蚵仔汤和猪肝汤~
【龙潭豆花】
他们家的豆花散发着一股淡淡的焦香，喜欢传统古早味的人一定不能错过，虽然只有豆花+花生一种组合，但慕名而来的食客也是源源不断。
饶河夜市
饶河观光夜市是第二座由政府规划的夜市，全长约600公尺，与慈祐宫相邻。1987年刚成立时原本是要走特色观光路线，引进传统民俗文化美食等，不过后来证明这条路行不通，最后依旧与其他夜市一样卖各种美食小吃，但是就像每个夜市都有自己的招牌店家一样，饶河夜市也有其专属的美味。
交通：捷运松山新店线松山站5号出口步行约2分钟
【福州世祖胡椒饼】
从慈祐宫进入饶河街就可以看到许多人在排这家胡椒饼，几乎是全夜市排队最长的，他们家的胡椒饼饼皮较其他家较软，里面的猪肉和葱花都十分饱满，汁水满满。
【陈董药炖排骨】
这家在饶河街有两个摊位，一个是在八德路上的店面，一个是在饶河街中段的摊子，汤头很浓郁甘醇微甜，排骨也炖的入味，这家自制的豆瓣酱很推。
【彩虹猫冰屋】
这家店使用大量新鲜水果制冰，清甜爽口，吃多了也不会觉得甜腻口渴。比较有特色的是东方明珠（珍珠奶茶冰）、芭芭拉（芭乐为基底搭配玉米脆片、手工奶酪、冰淇淋等）、荔荔分明（清甜荔枝果香，不过不是荔枝季的话会改成西瓜或者葡萄，毕竟老板娘坚持使用新鲜水果而不是水果香精等化学制品）
【庙口猪血糕】
三十年的老店，分量实在，厚实的长方体，沾满花生粉和一点香菜，软绵香糯的古早味口感。
乐华夜市
位于新北永和区的乐华夜市算是当地最热门的知名夜市了，傍晚临近，摊贩与人流就开始在这里汇集，乐华夜市以拥有许多道地台湾小吃闻名，来了这里有超多好料绝对不能错过。
交通：捷运中和新芦线顶溪站1号出口步行约9分钟
【乐华蚵仔煎】
拥有近40年历史的老字号蚵仔煎，是许多永和人从小吃到大的经典味道，选用南台湾渔港的蚵仔，新鲜美味，与粉浆蛋液融合一起煎，最后铺上空心菜，浇上祖传酱汁。
【面嫂】
隐藏在巷弄里的小面店已经有50多年的历史了，主要供应各类油面、面线、板条等以及各类小菜，口味简单朴实，拌着葱油、油膏以及豆芽，就是传统面条的好味道。他们家的馄饨也很推荐！
【阿爸の芋圆】
ig上超火的刷屏大军之一，主要贩售独创的蔗片冰、豆花、冰淇淋等，网友首推招牌芋泥芋圆蔗片冰，炭烧甘蔗去皮榨汁后做成片冰状，配上芋圆、粉圆、薏仁等，加上淡紫色的芋泥，真是视觉与胃的双重满足。
【永美雪花冰】
创立于1982年的永美雪花冰是许多在地人吃到大的饭后冰点，品项繁多，以绵绵冰为底，除了常见的水果口味，也有奥利奥、巧克力以及周末限定的黑糖珍珠口味。
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