【免费试吃】大锅灶也能做出高逼格,这家店做到了.

儿时的记忆中老家的饭菜最香，有着一种难以言表的味道，那味道贯穿了我的整个童年。

那时候的厨房令人最印象深刻的是那一口大锅和各式各样的土灶台，用他们做出来的东西才正宗，柴火燃烧时的碎碎声和大锅上袅袅的蒸汽是最美的一道风景。

现在想吃到这样的饭菜已经不容易了，到处都是先进的厨房灶台，可是免不了去想念它。没关系，皮皮已经帮你们找到了一家店去吃最爱的柴火灶做出的大锅菜。

地址：丰乐大道1515号（滁州学院南校区大门口西西里隔壁）

电话：14762184442

人均：40元

是否看到了一丝熟悉，没错，这红砖垒砌起来的桌子与灶台的结合体就是店里的特色之一了，老板还用了挡板遮住生火口和落灰口，不会担心不卫生的问题。

灶台里面真的是烧柴的哦，皮皮一开始天真的以为打开后迎面看到的是液化气开关，着实打了脸。

看到这个镇店之锅了没？这可不是一般的锅，这个锅会让你知道背锅也是一件很难的事情，因为他超大！

皮皮怕你不信，特意拿了个大号的杯子跟锅做一下比较。

超大的型号肯定也说明这一锅的分量肯定是让你吃不了兜着走。

▶地锅鸡

地锅鸡是徐州土灶的经典特色，历史流传已久的特色菜肴在这升华，味道集辣，香，鲜，咸为一体，肉质极嫩，汤汁较少因为已经被吸收进鸡肉里，吃起来才满口留香。

老板选的都是小仔鸡，肉质极嫩，饱满多汁。经过慢炖之后连骨头都已经化了。

▶地锅杂鱼

鱼为河鲜，鲜字贯穿了这一道菜的所有，汤汁的味道，饼的香气，都是为了凸显鱼的鲜味，将其发挥到了极致。

▶地锅老鹅

老鹅肉可是理想肉类，低脂肪，高蛋白，低胆固醇。肉质非常有弹性，长时间的煲炖吃起来十分可口，跟鸡肉有很大的不一样哦。

鹅的块头可比鸡大多了，肉更加厚实，喜欢大口吃肉的小宝贝一定要尝试一下这道菜哦。

▶香辣蟹

都是个头很大的螃蟹，而且蟹黄饱满，辣味提鲜，让螃蟹本来的味道更加放大。

吃起来特别过瘾的一道菜，作为一道开胃的菜非常不错，等地锅上来之前，啃几个蟹腿，人生完美了。

作为一家用心的店，环境当然很重要，老板文艺范，店里有很多电影海报和文艺图片。

进门靠里面有一张单独的桌子，环境相对安静很适合小情侣们去约会哦。

小细节老板也有很用心的去布置，细心的程度让人刮目相看哦。老板就是个地地道道的徐州人，所以想把家乡的特色带给我们，可以说是非常有心了。

别着急，看看下方

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