合肥吃货请收好这张吃蟹地图,来场美丽的“蟹”逅吧!

明光的女山湖是安徽省的第二大湖，主要得益于女山湖水质清洁无污，水生动植物十分丰富，这里的螃蟹“吃得饱、吃得好”，适合出好蟹。大闸蟹固有的特点是，青壳白肚，金爪黄毛。但是，女山湖螃蟹更有自己的四个特质：甜、鲜、香、韧。

【螃蟹上市时间】大湖面螃蟹上市时间一般为九月底，这时候母蟹最好。

【出行指南】一共有三条路径可供选择。一条是从合宁高速经滁州到明光，一条是从京台高速途经蚌埠到明光，第三条是从合肥走101省道到定远然后走309省道到明光。

【选购指南】有两个最佳选购点。一个是在潘村镇钱西村，另一个是女山湖镇政府所在地。

【合肥觅蟹】养蟹大户目前也在开展电子商务领域，吃客们今年可以从网上淘到优质的女山湖螃蟹，直接鲜活递送至家。

沱湖的养蟹历史久远，沱湖水质清新、水草丰茂，野生小杂鱼、虾、螺、蚌种类丰富，螃蟹养殖基本靠湖内天然饵料，所产螃蟹、“青壳、白肚、金爪、褐螯”，体色纯正，体格健壮。

【螃蟹上市时间】每年阳历十月中旬开始是吃母蟹的好时候，打开任何一只成熟的沱湖母蟹，都是蟹黄满满，香甜可口。到十一月公蟹开始膏丰肉满，沱湖蟹的膏是入口即化的感觉。

【出行指南】从合肥到沱湖，可以坐火车到蚌埠，然后从蚌埠坐大巴进五河，或者从合肥直接坐大巴到五河，在五河乘公交就可以到沱湖。自驾是最简单的，近期五河西高速口也开通了，直接从合肥上合徐高速后转宁洛高速，五河西下即可到五河县城，五河县城离沱湖也就4公里。

【选购指南】沱湖的螃蟹这些年发展起来以后，沱湖岸边建了很多水上饭店，吃货们到此不用发愁。除了螃蟹以外，还可以品尝到很多美味的鱼虾。现在到沱湖买蟹也要注意，最好有当地的熟人带着去买。

【合肥觅蟹】在合肥，现在有一些直销店，大多都是蚌埠或五河一带的人经营的，应该还比较正宗。但是，吃蟹季节，一定要到沱湖来一次，那感觉才真正过瘾!

在皖南，南漪湖是第一大湖。螃蟹以个大体壮出名，螃蟹采食天然优质水草、鲜活鱼虾贝类，所以螃蟹体大肉多，肉质鲜美，蟹黄天然醇厚，芬香浓郁。其实除了蟹，湖里的青虾，各种湖鱼，还有菱、藕及野禽等等，都是非常美味。

【螃蟹上市时间】“九月团脐，十月尖”，这是按农历，就是说，阳历10月要吃母蟹，11月则公蟹味美。因为毗邻固城湖，每年阳历10月上旬，当地政府会联合江苏高淳县举行盛大的螃蟹节,这个时候母蟹品质最好，尤其是蟹黄，红橙橙的，味道特别鲜美。

【出行指南】从合肥出发的话，目标地在郎溪，距离约260公里，可以在汽车站坐大巴，车程约4个小时。自驾的话，从合肥可以经合芜高速、芜宣高速、宣广高速，至郎溪/十字铺出口，再从214省道过去，很快就到郎溪了。

【选购指南】湖边大多都有螃蟹集市，各大养殖户会在螃蟹上市之际，拿出自家精挑细选的大螃蟹供游人选购。

【合肥觅蟹】如果不去湖边，在合肥市场，现在也能吃到南漪湖的蟹。很多菜市已经有我们南漪湖的大闸蟹供应，比如新周谷堆农贸市场、大通路农贸市场等都能买到。

白荡湖盛产各种湖鲜。除了莲藕、菱角、芡实、茭白外，湖内的大闸蟹、鱼、虾、野鸭等等，都是美味。

【螃蟹上市时间】白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气，蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。

【出行指南】自驾车比较方便，合肥出发大概2小时就能到，走高速在枞阳县横埠出口下经汤沟到白荡闸，在白荡闸东沿湖向北2公里就到达白荡湖湖管队。

【选购指南】白荡湖湖管队附近螃蟹比较多，蟹农们都送到这里来供大家选购，大大小小多种价格可供挑选。

【合肥觅蟹】因为白荡湖离合肥不算太远，还是建议到湖边来吃，这一定是新鲜而正宗的。