同样是花蛤,这个小摊儿炒出了流行的味道

踢淘妹妹 2018-06-16 16:42:22




有    店
Vol.116

谁不想吃宵夜呢
就怕胖呀
美美的妹妹更是这样

所以,妹妹如果特别迟了还想解解馋
会选择热量本身就比较低的海鲜
即便加了调料
和五花肉相比,还是觉得没这么可怕





很多人都知道

每到晚上,中闽百汇对面就会出现一溜小摊

这家炒花蛤就是其中之一


一个本地的朋友给妹妹推荐了好多次

起初妹妹都不以为意

花蛤也不就是炒一炒,有什么特别吗




昨晚试了一下,还真的挺特别

有点像香辣蟹的做法,加了秘制的汤汁

有一点辣

虽然看起来颜色很深

但其实口味不会很重,单吃也不会觉得咸

花蛤的鲜味还是在的




给你们形容一下妹妹的朋友有多爱它

一个平时一点辣就满头大汗,在嘴边扇风的人

这个她能一下吃完一碗

她说,其实也觉得有点辣,但没办法

就是喜欢这个味儿


不过她推荐的方法,也可以给同样不吃辣的人试试

把汤汁倒掉,再晾一会儿

也不会影响味道,因为花蛤本身已经非常入味了




花蛤小哥还挺帅的是不是

看不出来,这小小的摊儿,已经是连锁了

在钟楼、石狮、晋江等都有

而且在美团、糯米、大众、拉手都有团购


他们家还有香辣蟹和钉螺

都是啤酒的好拍档




伟记花甲
人均:15元
地址:丰泽区客运中心站中闽百汇对面


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