编辑部故事 | 吃在江西 无辣不欢
吃在江西
无辣不欢
小编从江西回来
就开始怀念江西的美食啦
梅州到江西的车程
也不远，自驾游很快就能到达
在我的印象中只有四川人湖南人吃辣
小编第一次到江西
竟然发现江西人也那么会吃辣
几乎每一样菜都会加辣椒
对于爱吃辣的我来说
这是多么大的诱惑啊
江西的辣就像
江西人一样热情火辣辣
有机会一定再去一次
江西米粉
江西米粉真的是美味
据说米粉很有韧性
能承受一个成人的重量
米粉很筋道，加上香菇，鸡蛋，韭菜
炒出锅后，香滑爽口
不粘牙也不粘锅
吃完一碗接着一碗
江西花酒
花酒加热煮好，加入鸡蛋，红枣，枸杞
对女孩子来说是一道补酒
花酒甜而不腻
口感不辣，也不容易醉
江西捶鱼
捶者敲打也，敲打的鱼可能是木鱼吧?
其实都不是。
它是一种用鱼浆拌和淀粉、
经精工制作而成的似面非面的菜肴，
俗名捶鱼。
鱼肉新鲜，加上外面的淀粉
口感爽滑可口
会昌豆干
乾隆皇帝的最爱
连乾隆皇帝都垂涎
那必须要吃一吃啊
花生加上豆干丝凉拌
豆干越嚼越香
很好吃的下饭开胃菜
蛋饺
外面一层是鸡蛋加面粉
里面包上了猪肉
鸡蛋的香，猪肉可口咸香
蛋皮煎葱
软糯可口
咸淡适中
麻辣猪心管
猪心管入口清脆
又辣又香
吃了一口接一口
麻辣鸭头
菠萝炒牛肉
炒芋心
随处可见的赣州橙子
摘下来试试甜酸可口
很解渴
图文编辑 | 小金
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