CoCoHolic 这样早餐真的不难!

发表于 讨论求助 2022-07-29 22:29:15


 
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今天要和大家分享的是 

怎么做逼格满分又不重复的美味早餐!


早餐最最最最简单又管饱的就是吐司了,吐司就是所谓切片的方包,我最喜欢白吐司和全麦吐司,白吐司绵软,全麦吐司健康又香。早上煎个蛋或者直接涂果酱吃就很好吃。下面用我多年的早餐经验,告诉大家吐司能怎么搭配各种各样的食材做成三明治,以及如何做出可爱的造型。


工具篇

借助可爱的吐司压片模具

除了萌萌的胸还有可爱的青蛙和熊猫

这个是口袋吐司以前有阵子好火来着,由于太过业界良心,我的口袋太满永远都是炸开的,只好经常在表面再压一个图案撑一撑。

也是N年前的作品了,还有碎花布也是醉醉的,但是事实证明要是你没有吐司模具用饼干模具也是可以凹造型的!骨头的饼干模具拿出来用吧!IF!要是你什么模具都没有,那也没关系,接下来咱走实力派,不做偶像派。

造型参考:INS主妇的花朵吐司;奶酪片上面放上切片的圣女果和青椒丝即可。真是简单又上镜还很好骗小孩.........

不玩了,咱们认真的当实力派吧,接下登场的就是三明治啦,最简单的就是蔬菜和鸡蛋作为内陷,绿叶蔬菜搭配金黄的鸡蛋色彩总是好看的,又营养。蔬菜方面建议采用那种包状的生菜,生吃无压力,爽脆可口,飞滚水之后的姜汁菠菜还有煎培芝麻酱腌渍后的卷心菜以及凉拌西蓝花也可以作为早餐中的蔬菜担当。瓜果方面个人比较喜欢西红柿青瓜还有胡萝卜

内陷的肉类使用培根或者火腿片还有香肠以及吞拿鱼都很方便,有精力的还可以使用炸猪扒还有汉堡肉作为夹馅,早餐一般懒得处理肉,所以我喜欢培根火腿的多~


凹造型除了模具还有你的双手!挤酱也是一门艺术活!装逼的早餐和美味的早餐少不了酱料。发挥创意挤一挤,早餐的逼格就粗来了。


有时候来不及处理N多的蔬菜瓜果还有一个办法就是做成吐司版的pizza,蔬菜洗干净切成丁,番茄酱加酱油和黑胡椒(这是个快速有好吃的酱料搭配,请你必须mark),搅拌均匀后用刷子涂在吐司面上,然后铺上蔬菜,什么青瓜番茄胡萝卜洋葱都可以,接着撒上肉类最后铺上多多多多多的马苏里拉奶酪,进入烤箱180度-190度烤10-15分钟就可以吃个豪华早餐了。我表示经常在这个空档的时间跑去刷牙洗脸或者衣服没穿对跑去再换搭配哈哈哈哈。



还有吐司边!它竟然经常被嫌弃,可是我超爱的啊,千万不要丢!放进烤箱200度烤个十分钟就变得脆脆的了,蘸着巧克力酱或者番茄酱都非常好吃的。

说了辣么多吐司,有能力的可以自己做面包,也是非常棒的早餐主食。没能力那就去买吧。普通的小餐包,切开中间就可以塞各种好吃的了。

不切开也可以在表面涂上沙拉酱然后沾满肉松;一个肉松包就这么诞生了。


怕胖的吃贝果也不错,做法以后慢慢发~


我还经常做迷你版的吐司,也是萌萌的。

还有隔夜饭消灭记的主力军-饭团!我最爱的芝士蛋煎饭团,片状的芝士捏成团后包入饭中,然后粘满鸡蛋液后煎至香脆。

或者就是简简单的紫菜饭团

再接下来推荐的是司康,早餐喜欢吃咸的所以做切达奶酪味的不错哦。虽然司康一般是英国人的下午茶,常见的就是对半切开夹果酱吃。

当然少不了的就是我大中华人民最爱的鸡蛋饼啊葱油饼啊

还有各类包子馒头,不会告诉你下面的蘑菇和西瓜其实都是馒头来的呵呵呵呵呵

and 汉堡包~

主食类还有意面以及炒米粉也是活力满满的早餐,炒米粉真的是广东人的最爱,看港剧也经常看到香港人吃,虽然他们配粥。想到高中和大学5年的早餐都是靠炒米粉为生的时光,突然觉得明天就得来上一碗缅怀下啊!

水果类大伙挑喜欢的吃就好,这里推荐个大家比较少吃的水果,牛油果,这家伙其实熟透后切成薄片淋上酱油加上绞碎的黑胡椒真的是好吃的起飞!捣成酱抹在吐司片上或者沾苏打饼干吃也是好吃的人仰马翻。BTW看了图后然后请为我的刀工点赞好么!

饮料方面早餐不外乎就是咖啡

夏天我还喜欢喝冰茶,肠胃不好的就不要一大早喝了,但是夏天我还就喜欢一大早来一杯凉爽一下。

抹茶拿铁也是不错的选择,买个宜家的手动奶泡器简单到哭。

注重养生的,早餐来碗南瓜羹

红豆沙也是甜食控们的救星,下几颗小丸子,甩多芒小丸子N条街。


最后记得要每天吃一个蛋哦,煎蛋炒蛋都OK。



◑最后推荐一些ins上值得关注的早餐大神们◑







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敬请期待哦

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