蟹逅 最会吃蟹的上海人

发表于 讨论求助 2021-12-26 05:03:21

上海人吃大闸蟹是一种季节性的享受,上海的饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不,吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。


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新肴珍宝海鲜 JUMBO Seafood


价格很贵的螃蟹,新加坡国菜, 名不虚传, 除了上菜有些慢.服务员还会带围裙, 工具,手套,仪式感十足。


电话:021-64663435

地址:徐汇区淮海中路999号环贸iapm广场L5-502(近陕西南路)








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名轩


进门就有一种身入豪门的感觉,包间很多,装修豪华气派。菜基本上都很好吃。招牌蟹粉鱼翅是用精选的蟹粉和鱼翅同烧,不同一般。每份菜上来服务员都会按人数分成小份,感觉很温馨。


电话:021-64333666、021-64333777

地址:徐汇区安亭路46号安亭别墅1号楼(近永嘉路)








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宋记香辣蟹


宋记香辣蟹,两个蟹1斤左右,香辣蟹的味道依旧是那么好吃,里面的年糕、笋丁、花生搭配的非常完美。


电话:021-62117798

地址:静安区万航渡后路19号(近长寿路)







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外滩三号黄浦会 Whampoa Club


沪上最贵餐厅“黄浦会”抢占先机,推出时令美味“帝王蟹宴”,与其一向爱走的高端奢华风格颇为符合。居住于纯净深海的帝王蟹以其优质口感和巨大体型而闻名。


电话:021-63213737

地址:黄浦区中山东一路3号外滩3号5楼(近广东路)





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王宝和


老字号蟹宴可用“一菜一格”来形容,即不同部位的蟹肉烹饪出不同的菜,与不同调料相搭配凸显蟹的魅力。王宝和蟹宴烹饪技艺被评为第四批上海市非物质文化遗产。


电话:021-5396 5000

地址:黄浦区 九江路555号




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新光酒家


新光酒家开业十余年,以制作豪式蟹宴而闻名于世。座上宾客中不乏社交名流,商界精英。更是被香港著名美食评论家蔡澜先生推荐为全球50家最值得去的餐厅之一。


电话: 4000908621-12275

地址:黄浦区 天津路512号





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成隆行蟹王府


成隆行四季菜单,这一季大闸蟹是主角,蟹粉,蟹膏,创新做法,一样都不能错过。想吃黄油蟹一定是这里了。


电话:021-6312 2010

地址:黄浦区 九江路216号











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