大闸蟹来袭,准妈妈们要Hold住

　一到秋季，就到了吃大闸蟹的时候。蒸蟹、香辣蟹、醉蟹……各种蟹的菜肴让人垂涎欲滴，但是爱吃的准妈妈还是要注意了，孕期可以吃螃蟹，但千万要hold住，讲究正确的吃法。

　　孕期不能吃蟹是流言

　　关于孕妇不宜吃蟹的解释是这样的：螃蟹味性寒，有活血祛瘀之功，尤以蟹脚为甚，有滑胎作用。的确，网上流传有多起孕妇吃蟹导致流产的事例，但我们不能排除其他因素的影响，让螃蟹背上流产的“黑锅”。

　　在Mayo Clinic网站上的一篇文章列举了孕期要避免吃的一些食物。除了含汞量高的海鲜外，其他要避免的肉、蛋等食物前都加上了限定——未完全煮熟、被污染或未高温消毒。因此，只要烹饪得当，这些食物是可以吃的，

　　螃蟹不属于高汞的海鲜，肉质鲜嫩，又富含优质蛋白和DHA，对胎儿的生长发育和母体的健康都很有帮助。

　　教你用正确姿势吃蟹

　　孕期并非有很多食物需要忌口，而是孕妇的体质对食物质量有了更高的要求。因此，想要安全吃蟹，还要有正确的“姿势”。

　　1. 蟹要蒸熟，不吃死蟹。未完全蒸熟的蟹或死蟹体内可能会有李斯特菌或其他毒素残留，孕妇免疫力低下，易引起消化问题。

2. 不宜久放。本来吃一只蟹的时间就很长，若一次性吃太多，放到后面吃的蟹很难保证不滋生细菌或病毒，而隔夜的蟹更加不宜食用。

　　3. 蟹不与浓茶、柿子同食。浓茶、柿子等含有鞣酸，与蟹肉中的蛋白质结合，可能会引起“胃柿石症”，导致胃肠功能紊乱。

　　孕期饮食跟个人体质息息相关，有的准妈妈吃一点蟹就有不适感，有的准妈妈天天吃蟹也能生出健康的宝宝，但吃蟹还是要量力而行，不要因为一时嘴馋而影响了母子健康。