什么!潍坊这家龙虾店居然藏着这么多特色美食!一定有你没吃过的!(文末福利)

这是美食潍坊第115篇分享，截至2016年11月4日，共有60532位朋友与您一起订阅公共微信平台美食潍坊

（文末有福利，不要错过）

写在前面

用“高手在民间”形容1978的大厨一点也不为过：身怀精湛技艺，熟稔各种菜式的烹饪方法...让吃货念念不忘的小龙虾，只是大厨的拿手菜之一。还有什么值得一尝的美味呢，跟小编一起探探究竟吧。

香辣兔腿

第一眼看到这个兔腿，就被金黄的色泽和诱人的香气吸引了。先煮后干煸的做法，让兔肉的鲜嫩得到了淋漓尽致的发挥。

香辣兔腿属于粤菜的代表菜品，以做法复杂精细，用料广博而闻名。麻椒、朝天椒、蒜片以热油炒制后，富有层次感的香气便诞生了。

轻轻一撕，就能把肉分开，看看小编娴熟的手法。

入口更是酥嫩鲜辣香，让人根本停不下来的味道，太好吃了！

龙门飞爪

如果菜品也有江湖，那这道“龙门飞爪”绝对是“世外高人”级别的。另外这道菜可是女生们的最爱。

质地肥厚又软烂脱骨，口感好又嚼劲足。

看，轻轻一咬就能吃的干干净净！飞爪一上桌就被哄抢一空啦。

叶叶香辣羊

爱吃羊肉的小编看到这道羊排，简直馋得不行。每一块肉排都留了一个把手”，非常 好啃哦。

而且冬季常吃羊肉，不仅可以抵御寒冷，而且还能修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，美女们可以多吃哦。

360度观察，每一寸肉都恰到火候。一口下去肥嫩松软，满足感爆棚！

香辣蟹

满黄满膏的大闸蟹，用秘制酱料炒制。在最适合吃蟹的季节，请你吃最美味的蟹。

看，蟹黄满满当当，撑得十分紧实。一口蟹黄一口蟹肉，看着不算很大的蟹子竟然也十分有吃头。

麻麻飘香鸡

鸡大腿肉切成均匀大小，裹上面糊炸到金黄，再撒上喷香白芝麻。

吃起来酥嫩香辣，还不用吐骨头，懒星人的福利！

干锅千叶香

这个绝对是众多女孩子的最爱！原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。

厚薄适中的豆腐，筷子轻轻一插即可划开。鲜嫩爽口，特别下饭。

时尚水煮鱼

经典川菜水煮鱼，看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在吃货圈流行得一塌糊涂。

铁公鸡

小火炖出鸡肉独有的香气，满满一锅是初冬进补、慰藉心灵的首选。一整只鸡下锅炖，喜欢吃哪个部位任你选！

养生菜品

吃的好，更要吃的健康。1978的菜品不仅能满足你的嘴，连健康也考虑到了。每一道菜，都有独到的养生功效。

龙虾涮锅。选择盱眙空运而来的龙虾，麻辣鲜香。

吃完小龙虾还能顺便涮火锅，简直不能更过瘾！

除了以上菜品，1978还有更多人气菜品。不论你喜欢重口味或者小清新，这里都能满足你。

美式复古的设计，率性自由。在这里吃饭，等餐也是一种享受。

暖色实木餐桌，低调内敛，将端上桌的菜品映衬的更诱人。

最有趣的是墙上插画，是老板的小女儿手绘的，充满天真童趣。去的时候可以数一数墙上有几幅画哦。

都说初冬是枯燥的季节 ，但1978却能给你更多惊喜。小小庭院里，有游鱼有绿植，有仿佛凝固的风景。

说不定还能偶遇东院的人气喵...

仿佛已经看到吃货们蠢蠢欲动啦，

地址奉上：

1978龙虾的故事

【地址】老市府东院6-1别墅（14号楼斜对面）

【电话】18663681978经

（优惠详情请加老板微信咨询）

（长按识别上方二维码加老板微信）

文字&编辑 | 栗子   |责编 | 韩   摄影 | 菜菜

【美食潍坊】原创编辑

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（部分图片来源商家提供）

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